一种梅花鹿鞭酒的制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种梅花鹿鞭酒的制作工艺；涉及药酒制作领域，本梅花鹿鞭酒的制作工艺包括以下步骤：S1、预备原料；S2、原料筛选粉碎；S3、一次浸泡；S4、二次浸泡；S5、蒸馏提纯；S6、综合处理；S7、勾兑，本方案提高了有效成分的利用吸收率，在对液进行蒸馏提纯的过程原料进行过滤，然后进行提纯，提高了鹿鞭酒的饮用体验感，降低了加工的难度，提高了加工的工作效率，多种药材的组合浸泡，使得鹿鞭酒不仅含有补肾益精的药效成分，而且有利于人体的吸收，对人体的保健功效好，缩短了制作周期，提高了制作效率，便于销售，可根据需要使用的保健功效，进行不同比例的勾调，使得保健功效更加明确。

【技术实现步骤摘要】
一种梅花鹿鞭酒的制作工艺
本专利技术属于药酒制作
，具体为一种梅花鹿鞭酒的制作工艺。
技术介绍
药酒包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用；由于每种药酒都配入了不同的中药材，因此药酒的作用也随之而异，就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别；如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿；以治病为主的药性药酒，主要作用有祛风散寒，止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等，疾病不同，作用亦异，药酒，是由酒与药物配制而成；然而药物的配入，是有针对性的和选择性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的药物不同，其药酒的作用也不同；如药性药酒，是以防治疾病为主的药酒，在配方上都有严格细致的要求，是专为疾病而设的；补性药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治作用，但主要是对人体起滋补增益作用，促进人体健康，精力充沛，预防病邪袭人；但也有一定要求，是专门为补虚纠偏，调整阴阳而设的。因此每一种药酒都有不同的作用重点，都有其适应范本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种梅花鹿鞭酒的制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：/nS1、预备原料：鹿鞭8-13份、黄精14-17份、人参6-9份、杜仲叶7-10份、肉苁蓉13-15份、党参7-10份、枸杞13-16份、大枣6-9份、山药8-12份、茯苓9-13份、益智仁4-7份、芡实5-9份及酱香型白酒100-260份；/nS2、原料筛选粉碎，包括以下步骤：/na)选取S1步骤中的黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实人工进行筛选，将合格的黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实材料置于电热恒温鼓风干燥箱中于80-85℃下干燥至含水量在8-10％，将烘干...

【技术特征摘要】
1.一种梅花鹿鞭酒的制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：
S1、预备原料：鹿鞭8-13份、黄精14-17份、人参6-9份、杜仲叶7-10份、肉苁蓉13-15份、党参7-10份、枸杞13-16份、大枣6-9份、山药8-12份、茯苓9-13份、益智仁4-7份、芡实5-9份及酱香型白酒100-260份；
S2、原料筛选粉碎，包括以下步骤：
a)选取S1步骤中的黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实人工进行筛选，将合格的黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实材料置于电热恒温鼓风干燥箱中于80-85℃下干燥至含水量在8-10％，将烘干后得到黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实材料投入粉碎机进行粉碎；
b)选取S1步骤中的鹿鞭，鹿鞭切片，切成3-5cm厚的片，鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在80-130℃压力蒸汽中进行10-30min灭菌，将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中，-45℃预冻3h，开启真空泵至真空度为14pa，真空状态下保持15h进行冷冻干燥；
S3、一次浸泡：选取S2步骤中黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实粉碎的颗粒倒入土坛，取质量份数为100-260份的酱香型白酒倒入土坛与粉碎颗粒进行搅拌混合，将土坛进行封口，并放置在25-28℃的恒温恒湿的干燥的地窖中静置3-5d；
S4、二次浸泡：选取S2步骤中加工完成的鹿鞭片，将鹿鞭片单独放置在土坛中，取质量份数为100-260份的酱香型白酒倒入土坛中与鹿鞭片进行搅拌混合，将土坛进行密封，放置在25-28℃的恒温恒湿的干燥的地窖中静置3-5d；
S5、蒸馏提纯，包括以下步骤：
a)将S3步骤中静置后的混合酒液在无菌环境下初次过滤出黄精、人参、杜仲叶、肉苁蓉、党参、枸杞、大枣、山药、茯苓、益智仁及芡实的...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵伟，
申请(专利权)人：贵州源茂农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52