一种食品加工用切分装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用切分装置，包括工作台，所述工作台的顶部和底部均固定连接有限位套，所述限位套的内腔贯穿设置有气缸，所述气缸的顶端固定连接有切刀架，两个切刀架相对一侧固定连接有切刀。本实用新型专利技术通过切刀将食品切分后，开启电机，电机输出轴带动蜗杆转动，蜗杆转动通过收集机构的传动，最终带动收集杆和刮片在工作台表面做圆弧运动，即可达到对切分后食品收集并清理工作台表面的作用，该食品加工用切分装置，具备方便使用的优点，使切分后的食品无需手工收集，消除了安全隐患，且同时可对工作台表面进行清理，避免不同食品切分时，由于残渣和汁液造成相互污染的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用切分装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工用切分装置。
技术介绍
食品加工的发展历史比较悠久，食品加工指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系，随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。食品加工用切分装置是食品加工中常见的装置，但现有的食品加工用切分装置在切分食品时，大都需要用手收集切分后的食品，由于切刀十分锋利，存在安全隐患，同时在切分食品时通常会有残渣或汁液留在工作台上，不及时清除，会造成食品间互相污染，但现有装置无法及时清除，需要人工清除，费时费力且存在安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工用切分装置，具备方便使用的优点，解决了现有的食品加工用切分装置在切分食品时，大都需要用手去收集切分后的食品，存在安全隐患，同时无法及时清除切分食品时产生的残渣或汁液的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用切分装置，包括工作台（1），所述工作台（1）的顶部和底部均固定连接有限位套（2），所述限位套（2）的内腔贯穿设置有气缸（3），所述气缸（3）的顶端固定连接有切刀架（4），两个切刀架（4）相对一侧固定连接有切刀（5），其特征在于：所述工作台（1）的底部固定连接有盒体（6），所述盒体（6）的内腔设置有收集机构（7），所述收集机构（7）包含有固定板（701），所述固定板（701）正表面的右侧固定连接有动力传动机构（8），所述固定板（701）底部的右侧固定连接有电机（9），所述动力传动机构（8）的顶部固定连接有转动块（709），所述转动块（709）的正表面活动连接有连杆（704），所...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用切分装置，包括工作台（1），所述工作台（1）的顶部和底部均固定连接有限位套（2），所述限位套（2）的内腔贯穿设置有气缸（3），所述气缸（3）的顶端固定连接有切刀架（4），两个切刀架（4）相对一侧固定连接有切刀（5），其特征在于：所述工作台（1）的底部固定连接有盒体（6），所述盒体（6）的内腔设置有收集机构（7），所述收集机构（7）包含有固定板（701），所述固定板（701）正表面的右侧固定连接有动力传动机构（8），所述固定板（701）底部的右侧固定连接有电机（9），所述动力传动机构（8）的顶部固定连接有转动块（709），所述转动块（709）的正表面活动连接有连杆（704），所述连杆（704）的背表面活动连接有摆杆（705），所述摆杆（705）的背表面活动连接有涡轮一（703），所述摆杆（705）的底部设置有半圆盒（706），所述半圆盒（706）通过齿牙与涡轮一（703）相啮合，所述摆杆（705）的表面固定连接有连接块（707），所述连接块（707）的顶部固定连接有收集杆（708），所述收集杆（708）的背表面固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：田士春，
申请(专利权)人：杭州田旺农副产品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33