一种鱼开片机制造技术

本发明专利技术涉及一种鱼开片机，包括机架，机架中从左到右依次设有传输带、分离刀、切背刀和切腹刀，机架中还设有驱动机构；还包括传输机构、捋直机构、去骨机构和调节机构；捋直机构设于切腹刀的右上侧并与切腹刀相互配合，去骨机构设于分离刀和切背刀之间并与驱动机构相连，传输机构设于机架内部并与驱动机构相连且与传输带、分离刀、切背刀、切腹刀、捋直机构和去骨机构均相互配合；调节机构设于机架的后侧；本发明专利技术能自动完成鱼的进给、剖腹、切背和切除腹骨，大幅提高了鱼的开片速度和工作效率，降低了劳动强度，并避免操作人员直接接触刀具和鱼肉，既保护操作人员免受伤害，又避免鱼肉受到污染。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼开片机
本专利技术涉及一种鱼开片机。
技术介绍
鱼肉的处理是根据鱼肉的烹饪方法来决定的，某些鱼肉的烹饪方法要求将鱼去骨切片，而目前大多数水产品加工企业依然是运用人工手工作业的方法在来将鱼去骨切片，即操作人员一只手握住鱼身，另一只手持刀具将鱼从靠近鳃部的地方下刀以剖开鱼腹并切至尾部；然后将鱼放平并用一只手按住，另一只手横向从鱼尾沿脊椎骨(即刀口刚好接触到鱼的脊椎骨)平行运刀至鱼的头部以切下其中一侧的鱼肉，接着，翻转鱼身并再按上述方法切下另一侧的鱼肉，才能将鱼头和脊椎骨完全分离出来，上述方法严重制约了鱼的开片速度，工作效率低，劳动强度大，且操作人员直接接触刀具和鱼肉，既容易弄伤操作人员，也容易使鱼肉受到污染，有待于进一步改进。
技术实现思路
针对上述现有技术的现状，本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种能自动完成鱼的进给、剖腹、切背和切除腹骨以大幅提高了鱼开片速度和工作效率，降低了劳动强度，并避免操作人员直接接触刀具和鱼肉，既保护操作人员免受伤害，又避免鱼肉受到污染，且适用范围较广的鱼开片机。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种鱼开片机，包括机架，机架中从左到右依次设有传输带、分离刀、切背刀和切腹刀，机架中还设有驱动机构；驱动机构与传输带相连并可驱动传输带运转，驱动机构与分离刀、切背刀和切腹刀均相连并可驱动分离刀、切背刀和切腹刀转动，其特征在于，还包括传输机构、捋直机构、去骨机构和调节机构；所述捋直机构设于切腹刀的右上侧并与切腹刀相互配合，所述去骨机构设于分离刀和切背刀之间并与驱动机构相连，所述传输机构设于机架内部并与驱动机构相连且与传输带、分离刀、切背刀、切腹刀、捋直机构和去骨机构均相互配合；所述调节机构设于机架的后侧，所述调节机构包括轴座、传动箱、凸轮轴、牵引组件、第一侧座、第二侧座、第一传动轴、第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件；所述传动箱设于轴座的右侧，所述凸轮轴横向且可转动的设于轴座和传动箱之间，所述第一侧座和第二侧座均设于凸轮轴的上方，所述第一侧座设于第二侧座的左侧，所述第一传动轴横向且可转动的设于第一侧座和第二侧座之间，所述凸轮轴和第一传动轴之间设有四个牵引组件，所述第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件从左向右依次设于四个牵引组件的上方，四个所述牵引组件分别通过第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件分别与切腹刀、切背刀、去骨机构和分离刀相连，所述牵引组件包括轴套、凸轮、牵引套和滚轮，所述轴套套设固定在凸轮轴上，所述凸轮偏心固定在轴套的一侧，所述牵引套可转动的套设在第一传动轴上，所述牵引套的下侧向外形成有凸耳，所述滚轮可转动的连接在凸耳的一侧，所述滚轮的下侧贴合在凸轮的侧面。优选地，所述第一运动组件包括第一连杆、锁块、卡块、锁条、第一拉簧和第一连接块，所述锁块设于卡块的下方，所述卡块的上侧固定在切腹刀上，所述卡块的下侧开设有缺口，所述锁条倾斜固定在缺口中，所述锁条的下侧开设有多个锁槽，所述锁块的上端与多个锁槽相互配合，所述第一拉簧的一端固定在卡块上，所述第一拉簧的另一端通过第一连接块固定在第一侧座上，所述第一连杆设于锁块的下方，所述第一连杆的上端固定在锁块的下侧。优选地，所述第二运动组件包括第四连杆、第三连接头、摆臂、第二拉簧和第二连接块，所述摆臂设于第四连杆的上方，所述摆臂的右端与切背刀相连，所述第四连杆的上端通过第三连接头可转动的连接在摆臂中部，所述第二连接块设于第四连杆的右侧，所述第二拉簧的一端固定在摆臂的右端，所述第二拉簧的另一端固定在第二连接块上。优选地，所述第三运动组件包括第五连杆和第四连接头，所述第五连杆的上端通过第四连接头可转动的连接在去骨机构上。优选地，所述第四运动组件包括第六连杆、第五连接头、摆座、第六连接头、第七连杆、第三拉簧和第三连接块，所述摆座设于第六连杆的上方，所述第六连杆的上端通过第五连接头可转动的连接在摆座的左端，所述第三拉簧的一端固定在第五连接头上，所述第三拉簧的另一端通过第三连接块连接在第二侧座上，所述第七连杆设于摆座的右侧上方，所述第七连杆的左端通过第六连接头可转动的连接在摆座的上端，所述第七连杆的右端与分离刀相连；所述第一连杆的下端、第四连杆的下端、第五连杆的下端和第六连杆的下端分别依次固定在从左向右的四个牵引套上。优选地，所述去骨机构包括舱体、第一轴套、侧盖、输入轴、第二传动轴、输出轴、牵引套、第一锥齿轮、第二锥齿轮、第三锥齿轮、第四锥齿轮和刀片，所述第一轴套固定在舱体的左侧，所述牵引套套设固定在第一轴套外，所述第五连杆的上端通过第四连接头可转动的连接在牵引套的下侧，所述输入轴横向且可转动的穿插设置在第一轴套中，所述输入轴的左端与驱动机构相连，所述舱体的左右两端分别形成有第一腔体和第二腔体，所述第二传动轴的两端分别伸入到第一腔体和第二腔体中，所述第二锥齿轮包括两个，两个所述第二锥齿轮分别套设固定在第二传动轴的两端并分别设于第一腔体和第二腔体中，所述舱体的左右两端下侧均向外形成有一个相互对称且倾斜分布的延伸部，两个所述延伸部中均穿插设置有一个可转动的输出轴，两个所述输出轴均倾斜分布且相互对称，两个所述输出轴的上端分别伸入到第一腔体和第二腔体中，所述第三锥齿轮包括两个，两个所述第三锥齿轮分别套设固定在两个输出轴的上端并分别设于第一腔体和第二腔体中且分别与两个第二锥齿轮相互啮合，所述第一锥齿轮套设固定在输入轴的右端并设于第一腔体中，所述第四锥齿轮套设固定在左侧的一个输出轴的上端并与第一锥齿轮相互啮合且设于第三锥齿轮的上方，所述刀片包括两个，两个所述刀片分别套设固定在两个输出轴的下端并分别设于两个延伸部的下方；所述侧盖固定在第二腔体的开口处。优选地，所述捋直机构包括两个对称设置的夹紧组件，所述夹紧组件包括底座、第一转轴、第一支撑臂、夹脚、第一牵引板、第一扇形齿片、第二轴套、第二转轴、第二支撑臂、夹板、第二牵引板和第二扇形齿片；所述第二轴套竖直固定在底座的上侧，所述第二轴套的前侧向外形成有耳板，所述第一转轴竖直且可转动的连接在耳板和底座之间，所述第一支撑臂设于第一转轴的前侧，所述第一支撑臂的后端套设固定在第一转轴上，所述夹脚可转动的连接在第一支撑臂的前端内侧，所述第一牵引板的一端固定在第一转轴上并设于第一支撑臂的下方，所述第一扇形齿片固定在第一牵引板的另一端，所述第二转轴竖直且可转动的穿插设置在第二轴套中，所述第二支撑臂设于第二转轴的前侧，所述第二支撑臂的后端套设固定在第二转轴的上端，所述夹板固定在第二支撑臂的前端，所述第二转轴的下端竖直向下穿过底座并伸出到底座的下方，所述第二牵引板设于底座的下方，所述第二牵引板的一端固定在第二转轴的下端，所述第二扇形齿片固定在第二牵引板的另一端。优选地，两个夹紧组件中的所述第一扇形齿片相互啮合，两个夹紧组件中的所述第二扇形齿片相互啮合；所述捋直机构还包括第四拉簧，所述第四拉簧的两端分别连接在两个夹紧组件中的夹板上。优选地，所述传输机构包括链轮、链条和挂设组件，所述链轮包括两个，所述链条套设在两个链轮上，其中一个所述链轮与本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼开片机，包括机架，机架中从左到右依次设有传输带、分离刀、切背刀和切腹刀，机架中还设有驱动机构；驱动机构与传输带相连并可驱动传输带运转，驱动机构与分离刀、切背刀和切腹刀均相连并可驱动分离刀、切背刀和切腹刀转动，其特征在于，还包括传输机构、捋直机构、去骨机构和调节机构；所述捋直机构设于切腹刀的右上侧并与切腹刀相互配合，所述去骨机构设于分离刀和切背刀之间并与驱动机构相连，所述传输机构设于机架内部并与驱动机构相连且与传输带、分离刀、切背刀、切腹刀、捋直机构和去骨机构均相互配合；所述调节机构设于机架的后侧，所述调节机构包括轴座、传动箱、凸轮轴、牵引组件、第一侧座、第二侧座、第一传动轴、第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件；所述传动箱设于轴座的右侧，所述凸轮轴横向且可转动的设于轴座和传动箱之间，所述第一侧座和第二侧座均设于凸轮轴的上方，所述第一侧座设于第二侧座的左侧，所述第一传动轴横向且可转动的设于第一侧座和第二侧座之间，所述凸轮轴和第一传动轴之间设有四个牵引组件，所述第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件从左向右依次设于四个牵引组件的上方，四个所述牵引组件分别通过第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件分别与切腹刀、切背刀、去骨机构和分离刀相连，所述牵引组件包括轴套、凸轮、牵引套和滚轮，所述轴套套设固定在凸轮轴上，所述凸轮偏心固定在轴套的一侧，所述牵引套可转动的套设在第一传动轴上，所述牵引套的下侧向外形成有凸耳，所述滚轮可转动的连接在凸耳的一侧，所述滚轮的下侧贴合在凸轮的侧面。/n...

【技术特征摘要】
1.一种鱼开片机，包括机架，机架中从左到右依次设有传输带、分离刀、切背刀和切腹刀，机架中还设有驱动机构；驱动机构与传输带相连并可驱动传输带运转，驱动机构与分离刀、切背刀和切腹刀均相连并可驱动分离刀、切背刀和切腹刀转动，其特征在于，还包括传输机构、捋直机构、去骨机构和调节机构；所述捋直机构设于切腹刀的右上侧并与切腹刀相互配合，所述去骨机构设于分离刀和切背刀之间并与驱动机构相连，所述传输机构设于机架内部并与驱动机构相连且与传输带、分离刀、切背刀、切腹刀、捋直机构和去骨机构均相互配合；所述调节机构设于机架的后侧，所述调节机构包括轴座、传动箱、凸轮轴、牵引组件、第一侧座、第二侧座、第一传动轴、第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件；所述传动箱设于轴座的右侧，所述凸轮轴横向且可转动的设于轴座和传动箱之间，所述第一侧座和第二侧座均设于凸轮轴的上方，所述第一侧座设于第二侧座的左侧，所述第一传动轴横向且可转动的设于第一侧座和第二侧座之间，所述凸轮轴和第一传动轴之间设有四个牵引组件，所述第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件从左向右依次设于四个牵引组件的上方，四个所述牵引组件分别通过第一运动组件、第二运动组件、第三运动组件和第四运动组件分别与切腹刀、切背刀、去骨机构和分离刀相连，所述牵引组件包括轴套、凸轮、牵引套和滚轮，所述轴套套设固定在凸轮轴上，所述凸轮偏心固定在轴套的一侧，所述牵引套可转动的套设在第一传动轴上，所述牵引套的下侧向外形成有凸耳，所述滚轮可转动的连接在凸耳的一侧，所述滚轮的下侧贴合在凸轮的侧面。


2.根据权利要求1所述的一种鱼开片机，其特征在于，所述第一运动组件包括第一连杆、锁块、卡块、锁条、第一拉簧和第一连接块，所述锁块设于卡块的下方，所述卡块的上侧固定在切腹刀上，所述卡块的下侧开设有缺口，所述锁条倾斜固定在缺口中，所述锁条的下侧开设有多个锁槽，所述锁块的上端与多个锁槽相互配合，所述第一拉簧的一端固定在卡块上，所述第一拉簧的另一端通过第一连接块固定在第一侧座上，所述第一连杆设于锁块的下方，所述第一连杆的上端固定在锁块的下侧。


3.根据权利要求2所述的一种鱼开片机，其特征在于，所述第二运动组件包括第四连杆、第三连接头、摆臂、第二拉簧和第二连接块，所述摆臂设于第四连杆的上方，所述摆臂的右端与切背刀相连，所述第四连杆的上端通过第三连接头可转动的连接在摆臂中部，所述第二连接块设于第四连杆的右侧，所述第二拉簧的一端固定在摆臂的右端，所述第二拉簧的另一端固定在第二连接块上。


4.根据权利要求3所述的一种鱼开片机，其特征在于，所述第三运动组件包括第五连杆和第四连接头，所述第五连杆的上端通过第四连接头可转动的连接在去骨机构上。


5.根据权利要求4所述的一种鱼开片机，其特征在于，所述第四运动组件包括第六连杆、第五连接头、摆座、第六连接头、第七连杆、第三拉簧和第三连接块，所述摆座设于第六连杆的上方，所述第六连杆的上端通过第五连接头可转动的连接在摆座的左端，所述第三拉簧的一端固定在第五连接头上，所述第三拉簧的另一端通过第三连接块连接在第二侧座上，所述第七连杆设于摆座的右侧上方，所述第七连杆的左端通过第六连接头可转动的连接在摆座的上端，所述第七连杆的右端与分离刀相连；所述第一连杆的下端、第四连杆的下端、第五连杆的下端和第六连杆的下端分别依次固定在从左向右的四个牵引套上。


6.根据权利要求5所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海霞，
申请(专利权)人：南通宝泰机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32