【技术实现步骤摘要】
一种猪肉生产安全的监控装置
本专利技术涉及肉类食品加工的
，具体是涉及一种猪肉生产安全的监控装置。
技术介绍
猪肉作为肉类食品中的一种，其消耗量居肉类食品消耗量之最，因此，保证猪肉的质量安全是至关重要的一环。目前，猪肉在生产过程中，包括肉猪的养殖、屠宰加工以及仓储运输三个环节，尤其在屠宰加工过程中，由于加工环节复杂，且生猪屠宰作业流水线具有低温、高湿和周边环境恶劣的特点，最易出现安全问题。现有的监控肉猪安全的方式是给每一头肉猪制定唯一的标识编码，且标识编码以二维耳标的形式佩戴在对应的肉猪身上，从而获取到该肉猪的信息。但是，肉猪在进行屠宰的过程中，二维耳标可能会掉落，而且在猪胴体二分切割时，会出现猪胴体信息丢失的问题，另外，部分肉猪屠宰厂流水作业线采用条码标识进行信息记载，而采用条码标识的方式需要较大的人工干预工作量，难以保证标识过程中不出差错，因此，存在猪肉质量安全得不到保证的问题。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述问题，现旨在提供一种猪肉生产安全的监控装置，设置有耳标采集结构，实现对...
【技术保护点】
1.一种猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，包括：/n耳标采集结构，所述耳标采集结构包含一扫描枪和信息管理服务器，所述扫描枪通信连接于所述信息管理服务器上，所述扫描枪用于扫描肉猪身上佩戴的二维耳标，并将扫描得到的二维耳标信息传输至所述信息管理服务器；/n电子标签，所述电子标签包括扣环和标签部，所述标签部用于存储信息，所述标签部上设置有外伸的所述扣环；/n读写结构，所述读写结构设置于猪肉加工流水线旁，所述读写结构包含读写天线和读写器，所述读写天线通信连接于所述读写器上，且所述读写器还通信连接于所述信息管理服务器上，所述读写器通过所述读写天线将所述信息管理服务器内的信息写入所述...
【技术特征摘要】
1.一种猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，包括：
耳标采集结构，所述耳标采集结构包含一扫描枪和信息管理服务器，所述扫描枪通信连接于所述信息管理服务器上，所述扫描枪用于扫描肉猪身上佩戴的二维耳标，并将扫描得到的二维耳标信息传输至所述信息管理服务器；
电子标签，所述电子标签包括扣环和标签部，所述标签部用于存储信息，所述标签部上设置有外伸的所述扣环；
读写结构，所述读写结构设置于猪肉加工流水线旁，所述读写结构包含读写天线和读写器，所述读写天线通信连接于所述读写器上，且所述读写器还通信连接于所述信息管理服务器上，所述读写器通过所述读写天线将所述信息管理服务器内的信息写入所述标签部或读出所述标签部内存储的信息并传输至所述信息管理服务器中；
戴电子标签结构，所述戴电子标签结构包括打孔部、扣带部以及推带部，所述扣带部设置于所述猪肉加工流水线的上方且朝下设置，所述扣带部可沿接近或远离所述猪肉加工流水线的方向做往返运动，所述推带部设置于所述猪肉加工流水线的下方且与所述扣带部正对，同时，所述扣带部上设置有所述打孔部，且所述打孔部在所述扣带部上沿接近或远离所述猪肉加工流水线的方向滑动。
2.根据权利要求1所述的猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，所述读写器为超高频RFID读写器，所述读写天线为超高频RFID天线，且频率范围均为902～928MHz。
3.根据权利要求1所述的猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，所述标签部内存储的信息为产品编码，所述产品编码为20位数字，且前6位数字为行政区划代码，第7位和第8位数字为屠宰场在所属县级行政区划内指定的屠宰场顺序号，第9位至第16位数字为屠宰日期，最后4位数字为屠宰厂该批次的顺序号。
4.根据权利要求1所述的猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，所述标签部包括盒体和标签芯片，所述盒体设置有两个，且两个所述盒体以面对面的形式粘贴在一起，同时，所述标签芯片设置于两所述盒体之间，且所述标签芯片外包裹有一层隔热膜，所述标签芯片为RFID标签芯片。
5.根据权利要求1所述的猪肉生产安全的监控装置，其特征在于，所述扣环包括第一扣带和第二扣带，所述第一扣带的一端连接于所述标签部的一侧，所述第一扣带上开设有若干卡孔，所述第二扣带的一端连接于...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡开捷，
申请(专利权)人：宁波甬发信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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