一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法技术

本发明专利技术涉及电化学检测和食品安全检测领域，涉及一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法；首先，预先吸入血淋巴抗凝剂，再从中华绒螯蟹足基部软膜处抽取血淋巴，与抗凝剂混合，得到混合物离心，吸取上清液，与醋酸缓冲溶液混合，得到样品；再将与镉标准溶液混合，配制添加不同浓度镉元素的样品；分别取原始样品以及添加不同浓度镉元素的样品，滴涂到丝网印刷电极三电极，通过差分脉冲伏安法，记录镉元素溶出伏安曲线；通过镉元素峰电流值与加入镉元素的浓度建立标准曲线，曲线与横坐标交点的绝对值，即为样品中镉元素的浓度。本发明专利技术通过采集生物体液，无需破坏检测对象；并且有效简化了样品前处理程序，缩短了样品前处理时间。

【技术实现步骤摘要】
一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法
本专利技术涉及电化学检测和食品安全检测领域，具体涉及一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法。
技术介绍
中华绒螯蟹味道鲜美，营养丰富，是我国特有的名优水产品，深受消费者喜爱。中华绒螯蟹营底牺生活，常接触含有重金属的沉积物，在生长过程中易富集重金属，其食用安全性受到广泛关注。镉是一种具有高毒性的重金属元素，会对人体的肾脏、骨骼、免疫系统、生殖系统等造成损伤，同时还能诱导基因的异常表达，具有较强的致畸、致癌、致突变的作用。因此，研究中华绒螯蟹体内镉元素的检测方法，对于保障消费者食用安全具有重要意义。目前重金属检测的常用方法主要包括原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。这些方法具有灵敏度高和准确性好的优点，但存在若干不足：仪器体积大、价格昂贵、操作复杂且对环境要求严苛，不利于现场快速检测。电化学检测技术具有操作简单、分析快速、设备便携等优势，在重金属分析中具有较大的应用前景。对于生物体内重金属的检测，通常需要破坏检测对象，将固态组织本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法，其特征在于，按照下述步骤进行：/n(1)中华绒螯蟹活体采血及样品制备：首先，使用器皿预先吸入血淋巴抗凝剂，再从中华绒螯蟹足基部软膜处刺入，抽取血淋巴，使血淋巴与抗凝剂混合，防止血淋巴凝固，完成中华绒螯蟹活体采血；然后，将上述抗凝剂和血淋巴的混合物转移至离心管，使用离心机进行离心，吸取上清液，与醋酸缓冲溶液混合，完成样品制备；/n(2)电化学伏安技术结合标准加入法测定镉元素：首先，将步骤(1)制备的样品与镉标准溶液混合，配制添加不同浓度镉元素的样品；然后，分别取原始样品以及添加不同浓度镉元素的样品，滴涂到丝网印刷电极三电极区域，即工作...

【技术特征摘要】
1.一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法，其特征在于，按照下述步骤进行：
(1)中华绒螯蟹活体采血及样品制备：首先，使用器皿预先吸入血淋巴抗凝剂，再从中华绒螯蟹足基部软膜处刺入，抽取血淋巴，使血淋巴与抗凝剂混合，防止血淋巴凝固，完成中华绒螯蟹活体采血；然后，将上述抗凝剂和血淋巴的混合物转移至离心管，使用离心机进行离心，吸取上清液，与醋酸缓冲溶液混合，完成样品制备；
(2)电化学伏安技术结合标准加入法测定镉元素：首先，将步骤(1)制备的样品与镉标准溶液混合，配制添加不同浓度镉元素的样品；然后，分别取原始样品以及添加不同浓度镉元素的样品，滴涂到丝网印刷电极三电极区域，即工作电极、对电极和参比电极；每一种样品对应一个丝网印刷电极；滴涂后，通过差分脉冲伏安法，记录镉元素溶出伏安曲线；依据伏安曲线中镉元素峰电流值与加入镉元素的浓度，建立标准曲线，该标准曲线与横坐标交点的绝对值，即为样品中镉元素的浓度。


2.根据权利要求1所述的一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法，其特征在于，步骤(1)中所述器皿包括注射器；所述中华绒螯蟹足基部软膜处刺入深度为0.3～1.0cm。


3.根据权利要求1所述的一种基于电化学传感技术的中华绒螯蟹活体中镉元素的检测方法，其特征在于，步骤(1)中所述抗凝剂与血淋巴的体积例...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹小波，徐艺伟，石吉勇，胡雪桃，李艳肖，张文，李亚惠，李园园，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32