【技术实现步骤摘要】
一种烤鱿鱼丝用摆片装置
本技术涉及食品加工
,具体为一种烤鱿鱼丝用摆片装置。
技术介绍
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。制作鱿鱼一把的过程为鲜野生鱿鱼-清洗-焙烤-剖片-摆片-拉丝-调味渗透-烘干-真空包装-称重-外包装-进库冷藏。鱿鱼制作过程中一个较为重要的过程为摆片过程,鱿鱼在剖片之后进行摆片,摆片顾名思义就是将剖开后的鱿鱼片平摊而成,摆片的过程直接影响鱿鱼的拉丝质量,但是现有的技术均为传统的人工进行摆片,将鱿鱼逐一摆平放置在传送带上进行传送运输,不仅 ...
【技术保护点】
1.一种烤鱿鱼丝用摆片装置,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)是一个空心矩形箱体,箱体(1)腔内设置有两个传送辊A(2)和四个传送辊B(3),两个传送辊A(2)均通过固定杆和轴承纵向安装在箱体(1)腔内,四个传送辊B(3)位于两个传送辊A(2)正上方,两个传送辊B(3)横向水平通过固定杆和轴承安装在箱体(1)腔内,另外两个传送辊B(3)从左到右逐渐升高安装在箱体(1)腔内,两个传送辊A(2)和四个传送辊B(3)上均缠绕有传送皮带,左侧两个传送辊B(3)之间设置有二次摆片机构(4);/n所述二次摆片机构(4)由纵杆(401)、摆片板(402)、活动杆(403)、压力弹 ...
【技术特征摘要】
1.一种烤鱿鱼丝用摆片装置,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)是一个空心矩形箱体,箱体(1)腔内设置有两个传送辊A(2)和四个传送辊B(3),两个传送辊A(2)均通过固定杆和轴承纵向安装在箱体(1)腔内,四个传送辊B(3)位于两个传送辊A(2)正上方,两个传送辊B(3)横向水平通过固定杆和轴承安装在箱体(1)腔内,另外两个传送辊B(3)从左到右逐渐升高安装在箱体(1)腔内,两个传送辊A(2)和四个传送辊B(3)上均缠绕有传送皮带,左侧两个传送辊B(3)之间设置有二次摆片机构(4);
所述二次摆片机构(4)由纵杆(401)、摆片板(402)、活动杆(403)、压力弹簧(404)和伸缩杆(405),纵杆(401)纵向安装在箱体(1)腔内前后两侧,摆片板(402)是一个半圆柱体板且弧形面位于底部,摆片板(402)固定连接在纵杆(401)底部,摆片板(402)右侧壁面开设有活动仓(5),活动杆(403)是一个圆柱体杆,活动杆(403)活动安装在活动仓(5)内,压力弹簧(404)固定安装在活动仓(5)腔内顶部壁面且底部与活动杆(403)固定连接,伸缩杆(405)活动安装在活动杆(403)右侧壁面内,伸缩杆...
【专利技术属性】
技术研发人员:仇兆兵,
申请(专利权)人:青岛市北洋食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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