水果加热剪切机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种水果加热剪切机，包括带有容置腔的剪切箱、剪切机构以及搅拌机构，容置腔形状呈桶状，剪切箱的顶端设置有安装台，剪切机构、搅拌机构设置在安装台，安装台的侧面设置有箱盖，剪切箱的侧面设置有出料口，剪切箱的侧边设置有隔离层，隔离层包裹剪切箱的外壁以及底面，隔离层的内壁与剪切箱的外壁之间形成密封空间，隔离层表面设置有出水口以及进水口。本实用新型专利技术可通过隔离层使得剪切箱与隔离层之间形成密封空间，进水口输入热水在隔离层内循环，使得剪切箱内处于持续加温状态，可直接在剪切箱内完成加热灭菌的工序，有效的减少成本，且直接在一个设备里对水果进行搅拌、剪切、加热杀菌工序，减少了生产步骤，提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
水果加热剪切机
本技术涉及果酱加工设备
，具体涉及一种水果加热剪切机。
技术介绍
水果加工，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。现有的食品工厂制作果酱的时候，由于一些水果、浆果水含量较少且带有硬核，需要经过清洗、去皮、分切、碾碎、灭菌等多道工序，要用到滚揉桶、夹层锅、灭菌锅等多个设备的配合；但这对于许多水含量较多且不含硬核的水果来说，加工成本较高且工序较为繁琐，效率也比较低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种成本较低、效率更高、结构简单的水果加热剪切机。为实现上述目的，本技术采用一种水果加热剪切机包括带有容置腔的剪切箱、剪切机构以及搅拌机构，所述剪切箱的容置腔形状呈桶状，剪切箱的顶端设置有安装台，剪切机构、搅拌机构设置在安装台上，剪切机构、搅拌机构穿过安装台延伸至容置腔内，搅拌机构位于容置腔的中心轴位置，剪切机构设置在搅拌机构的一侧，所述安装台的侧面设置有箱盖，剪切箱的侧面设置有出料口，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水果加热剪切机，其特征在于：所述水果加热剪切机包括带有容置腔的剪切箱、剪切机构以及搅拌机构，所述剪切箱的容置腔形状呈桶状，剪切箱的顶端设置有安装台，剪切机构、搅拌机构设置在安装台上，剪切机构、搅拌机构穿过安装台延伸至容置腔内，搅拌机构位于容置腔的中心轴位置，剪切机构设置在搅拌机构的一侧，所述安装台的侧面设置有箱盖，剪切箱的侧面设置有出料口，所述剪切箱的侧边设置有隔离层，所述隔离层包裹剪切箱的外壁以及底面，隔离层的内壁与剪切箱的外壁之间形成密封空间，隔离层表面设置有连通密封空间的出水口以及进水口。/n

【技术特征摘要】
1.一种水果加热剪切机，其特征在于：所述水果加热剪切机包括带有容置腔的剪切箱、剪切机构以及搅拌机构，所述剪切箱的容置腔形状呈桶状，剪切箱的顶端设置有安装台，剪切机构、搅拌机构设置在安装台上，剪切机构、搅拌机构穿过安装台延伸至容置腔内，搅拌机构位于容置腔的中心轴位置，剪切机构设置在搅拌机构的一侧，所述安装台的侧面设置有箱盖，剪切箱的侧面设置有出料口，所述剪切箱的侧边设置有隔离层，所述隔离层包裹剪切箱的外壁以及底面，隔离层的内壁与剪切箱的外壁之间形成密封空间，隔离层表面设置有连通密封空间的出水口以及进水口。


2.根据权利要求1所述的水果加热剪切机，其特征在于：所述搅拌机构包括第一旋转动力源、转轴、联轴器以及若干搅拌片，所述第一旋转动力源设置在安装台上，联轴器设置在容置腔的底面中心部分，所述转轴位于容置腔内，转轴的一端与第一旋转动力源形成固定连接，另一端与联轴器形成固定连接，第一旋转动力源带动转轴形成旋转配合，所述搅拌片沿转轴对称设置在转轴表面，位于转轴中段位置的搅拌片长度短于转轴底端位置的搅拌片，所述搅拌片上设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：项伟康，
申请(专利权)人：温州市索康机械有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33