本发明专利技术公开了一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，涉及一种食品生产技术领域，旨在解决传统蔬菜清洗工艺清洗效果较差的技术问题，其技术方案要点是先将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；再通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置处进行切根处理；随后通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置内进行清洗；最终将清洗后的蔬菜进行自然晾干，在清洗前将蔬菜的根部进行切除可减少后续需清洗的泥垢量，且蔬菜切除根部后可使得蔬菜的叶片分散开，可便于后续清洗过程中对叶片靠近根部的一端进行清洗，从而使得整体清洗的效果更好。
【技术实现步骤摘要】
一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺
本专利技术涉及一种食品生产
，更具体地说，它涉及一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺。
技术介绍
洗菜工艺是一种食品加工前对蔬菜进行清洗的一系列步骤方法。现有公开号为CN108209620A的中国专利，提供了一种餐馆专用蔬菜切洗工艺，其通过传送带将长条形蔬菜输送至切料箱内，此后可将其切成不同的长度，此后切好的蔬菜落入主水箱内、对蔬菜进行搅拌，实现对蔬菜的清洗。但是，其只适用于长条形蔬菜，当待清洗蔬菜为青菜等具有根系的蔬菜时，其菜叶与其根部之间的缝隙处易积存较多的杂质，若只是将其切成若干段后直接进行清洗，将依旧无法去除叶片靠近根部的泥垢，从而清洗难度较大，且清洗效果较差，故有待改善。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其具有清洗效果较好的优势。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；步骤二，通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置处进行切根处理；步骤三，通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置内进行清洗；步骤四，将清洗后的蔬菜进行自然晾干。通过采用上述技术方案，在清洗前将蔬菜的根部进行切除可减少后续需清洗的泥垢量，且蔬菜切除根部后可使得蔬菜的叶片分散开，可便于后续清洗过程中对叶片靠近根部的一端进行清洗，从而使得整体清洗的效果更好。进一步地，所述输送装置包括机架，所述机架的两端转动连接有输送辊，两输送辊上绕设有输送带，所述机架上设有用于驱使输送辊转动的驱动电机，机架的侧壁上设有挡板，所述挡板与机架之间留有间隙，所述挡板上转动连接有用于将待清洗蔬菜的根部朝向挡板推动的娇位辊，所述娇位辊位于输送带上方，所述挡板上设有用于驱使娇位辊转动的娇位电机。通过采用上述技术方案，将待清洗蔬菜放置于输送带闪，驱动电机驱使输送辊转动、带动输送带转动，以实现待清洗蔬菜的传输，当待清洗蔬菜输送至娇位辊下方时，娇位电机开启，娇位辊转动，此时娇位辊的外侧壁将与待清洗蔬菜发生摩擦，从而可推动待清洗蔬菜朝向挡板滑动，最终使得待清洗蔬菜的根部伸出机架及输送带、抵接在挡板上、以便于后续的切根装置对根部进行切除。进一步地，所述挡板的侧壁上沿竖直方向开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述娇位辊转动连接在滑块上，所述滑槽侧壁上开设有锁紧孔，所述锁紧孔内螺纹连接有可抵紧滑块的锁紧杆。通过采用上述技术方案，拧松锁紧杆，使得锁紧杆不再抵紧滑块，此后可人工滑动滑块，以调整娇位辊相对于输送带的高度，以使得娇位辊底端至输送带顶端的间隙可满足不同规格的待清洗蔬菜，调节完毕后，可拧紧锁紧杆，即可使得滑块得以锁止，具有可适用于不同规格蔬菜，适用性广的优点。进一步地，所述娇位辊的侧壁上绕设有可抵紧待清洗蔬菜的弹性层。通过采用上述技术方案，弹性层可更便于待清洗蔬菜输送至娇位辊与输送带之间，且可提升娇位辊对待清洗蔬菜的推动效果，更有利于待清洗蔬菜的根部抵接再挡板上，以使得若干待清洗蔬菜的根部均伸出输送带一致长度。进一步地，所述弹性层的内壁上设有尼龙绒带，所述娇位辊的外壁上设有可与尼龙绒带相粘连的尼龙钩带。通过采用上述技术方案，可利用尼龙绒带与尼龙构带相贴合以实现弹性层的快速安装，且可通过人工拉扯尼龙绒带以实现弹性层与娇位辊的快速拆卸，具有弹性层更换方便的优点，便于在弹性层使用较长时间、表面老化后对其进行更换。进一步地，所述弹性层两端的侧壁上均开设有连接孔，两所述连接孔内穿设有U形连接杆，所述U形连接杆的两端分别插设在两连接孔内。通过采用上述技术方案，将U形连接杆的两端分别插设在两连接孔内，以使得弹性层的两端不易与娇位辊相分离，使得尼龙绒带不易发生翘边的情形，使得弹性层与娇位辊连接更稳定。进一步地，所述U形连接杆的两端壁之间吸附有同一磁性件，所述磁性件的侧壁上设有一对防滑凸块，所述U形连接杆的两端壁上均开设有供防滑凸块插设的防滑孔。通过采用上述技术方案，可使得U形连接杆不易自行抽离连接孔，使得U形连接杆插设至连接孔内后更稳定，当需要将U形连接杆抽出连接孔时，可先将磁性件与U形连接杆分离，此后即可顺利将U形连接杆抽离连接孔。进一步地，所述切根装置包括支撑架，所述支撑架上转动连接有用于切除待清洗蔬菜根部的切刀，所述支撑架上设有用于驱使切刀转动的切根驱动件。通过采用上述技术方案，切根驱动件可驱使切刀转动，待清洗蔬菜输送至切刀下方时，伸出输送带的蔬菜根部将被高速转动的切刀切除，从而完成去根，自动化程度高。进一步地，所述支撑架上转动连接有至少一对抵紧辊，若干所述抵紧辊上绕设有抵紧带，所述支撑架上设有用于驱使抵紧辊转动的抵紧电机。通过采用上述技术方案，抵紧电机可使得抵紧带的底端与输送带的顶端输送方向一致，从而可使得待清洗输送输送至抵紧带与输送带之间时，可稳定的抵接在抵紧带与输送带之间，以使得切根时蔬菜可依旧稳定的在输送带上进行输送，稳定性更高。进一步地，所述位于支撑架中部的抵紧辊至两端的抵紧辊的底端高度逐渐增加。通过采用上述技术方案，可便于待清洗的蔬菜输送至抵紧带与输送带之间，提高了输送在输送带上运输的流畅性，使得输送自输送带输送至输送带与抵紧带之间过度更顺畅。综上所述，本专利技术具有以下有益效果：1、先将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；再通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置处进行切根处理；随后通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置内进行清洗；最终将清洗后的蔬菜进行自然晾干，在清洗前将蔬菜的根部进行切除可减少后续需清洗的泥垢量，且蔬菜切除根部后可使得蔬菜的叶片分散开，可便于后续清洗过程中对叶片靠近根部的一端进行清洗，从而使得整体清洗的效果更好；2、输送装置包括机架，机架的两端转动连接有输送辊，两输送辊上绕设有输送带，机架上设有用于驱使输送辊转动的驱动电机，机架的侧壁上设有挡板，挡板与机架之间留有间隙，挡板上转动连接有用于将待清洗蔬菜的根部朝向挡板推动的娇位辊，娇位辊位于输送带上方，挡板上设有用于驱使娇位辊转动的娇位电机，将待清洗蔬菜放置于输送带闪，驱动电机驱使输送辊转动、带动输送带转动，以实现待清洗蔬菜的传输，当待清洗蔬菜输送至娇位辊下方时，娇位电机开启，娇位辊转动，此时娇位辊的外侧壁将与待清洗蔬菜发生摩擦，从而可推动待清洗蔬菜朝向挡板滑动，最终使得待清洗蔬菜的根部伸出机架及输送带、抵接在挡板上、以便于后续的切根装置对根部进行切除。附图说明图1为本实施例的结构示意图；图2为本实施例中输送装置的结构示意图；图3为本实施例中用于体现娇位辊与输送装置连接关系的结构示意图；图4为本实施例中用于体现娇位辊与弹性层连接关系的拆解示意图；图5为本实施例中切根装本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：包括以下步骤：/n步骤一，将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置(1)上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；/n步骤二，通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置(2)处进行切根处理；/n步骤三，通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置(3)内进行清洗；/n步骤四，将清洗后的蔬菜进行自然晾干。/n
【技术特征摘要】
1.一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置(1)上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；
步骤二，通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置(2)处进行切根处理；
步骤三，通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置(3)内进行清洗；
步骤四，将清洗后的蔬菜进行自然晾干。
2.根据权利要求1所述的一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述输送装置(1)包括机架(11)，所述机架(11)的两端转动连接有输送辊(12)，两输送辊(12)上绕设有输送带(13)，所述机架(11)上设有用于驱使输送辊(12)转动的驱动电机(14)，机架(11)的侧壁上设有挡板(15)，所述挡板(15)与机架(11)之间留有间隙，所述挡板(15)上转动连接有用于将待清洗蔬菜的根部朝向挡板(15)推动的娇位辊(17)，所述娇位辊(17)位于输送带(13)上方，所述挡板(15)上设有用于驱使娇位辊(17)转动的娇位电机(18)。
3.根据权利要求2所述的一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述挡板(15)的侧壁上沿竖直方向开设有滑槽(160)，所述滑槽(160)内滑动连接有滑块(16)，所述娇位辊(17)转动连接在滑块(16)上，所述滑槽(160)侧壁上开设有锁紧孔(190)，所述锁紧孔(190)内螺纹连接有可抵紧滑块(16)的锁紧杆(19)。
4.根据权利要求2所述的一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述娇位辊(17)的侧壁上绕设有可抵紧待清洗蔬菜的弹性层(4)。
【专利技术属性】
技术研发人员：刘昚，
申请(专利权)人：北京斋堂生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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