【技术实现步骤摘要】
一种食品辅助加工装置
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种食品辅助加工装置。
技术介绍
现有技术中，拉面是通常是由操作人员完全手工制作的，通常需要先把面和好，再反复手动抻成细长的面条，在抻面的过程中，可以使面团中的面筋得到充分的调整，从而可以提升煮熟后的口感。这种方式制作过程中劳动强度大，同时，也对操作人员的技术水平有着很高的要求。现有的一些拉面机多采用挤压拉伸的方式加工制作拉面，由于通过挤压方式延伸面条，加工出来的面条截面较为扁平，不仅外形上和人工拉出的圆形截面拉面相距甚远，而且这种挤压拉伸制成的拉面韧性较差，口感也不好。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种食品辅助加工装置，该装置可以辅助操作人员进行拉面的制作，能使加工出的面条在外形上与人工拉出的截面为圆形的拉面相同，且能有效降低操作人员的劳动负荷，还能保证加工出的面条具有较好的韧性，且能具有较好的口感。为了实现上述目的，本专利技术提供一种食品辅助加工装置，包括箱式壳体、左右相对称地设置在箱式壳...
【技术保护点】
1.一种食品辅助加工装置，包括箱式壳体(1)，所述箱式壳体(1)前面板中部的左右两侧对称地开设有横向延伸两个条形通孔A(35)，并在两个条形通孔A(35)下方固定连接有托板(36)；其特征在于，还包括左右相对称地设置在箱式壳体(1)内部的两个拉伸机构(2)和设置在箱式壳体(1)外部的空心辊筒(38)；/n所述箱式壳体(1)前面板上部的左右两端对称地开设有两个通孔A(41)，并于两个通孔A(41)的内侧开设有竖向延伸的两个条形通孔B(40)；/n所述拉伸机构(2)包括内支撑板(3)、外支撑板(4)、横向往复驱动机构、抻面杆(5)、面杆驱动机构、摇杆驱动机构和限位杆(37)；/...
【技术特征摘要】
1.一种食品辅助加工装置，包括箱式壳体(1)，所述箱式壳体(1)前面板中部的左右两侧对称地开设有横向延伸两个条形通孔A(35)，并在两个条形通孔A(35)下方固定连接有托板(36)；其特征在于，还包括左右相对称地设置在箱式壳体(1)内部的两个拉伸机构(2)和设置在箱式壳体(1)外部的空心辊筒(38)；
所述箱式壳体(1)前面板上部的左右两端对称地开设有两个通孔A(41)，并于两个通孔A(41)的内侧开设有竖向延伸的两个条形通孔B(40)；
所述拉伸机构(2)包括内支撑板(3)、外支撑板(4)、横向往复驱动机构、抻面杆(5)、面杆驱动机构、摇杆驱动机构和限位杆(37)；
所述内支撑板(3)和外支撑板(4)分别固定安装在箱式壳体(1)底板的中部和外端，内支撑板(3)后侧面的上部横向地开设有导向滑槽(6)；所述外支撑板(4)的里侧下部固定连接有连接座(7)，所述连接座(7)的后端固定连接有前后延伸的横杆A(8)；外支撑板(4)的前部上端固定连接有横杆B(39)，横杆B(39)的前端由通孔A(41)穿出到箱式壳体(1)的前侧；
所述横向往复驱动机构包括条形竖板A(9)、条形竖板B(10)、上条形横板(11)和下条形横板(12)；所述条形竖板A(9)和条形竖板B(10)分别靠近内支撑板(3)和外支撑板(4)地设置，条形竖板A(9)下端的前侧在对应导向滑槽(6)的位置固定连接有导向滑块(13)，且导向滑块(13)滑动地设置在导向滑槽(6)中；条形竖板A(9)在内支撑板(3)以上的部分开设有纵向延伸的条形孔A(14)；所述条形竖板B(10)位于条形竖板A(9)的后侧；条形竖板B(10)的上端前侧上下相间隔地固定连接有上限位板(15)和下限位板(16)；所述上条形横板(11)和下条形横板(12)位于条形竖板A(9)和条形竖板B(10)之间，且上条形横板(11)和下条形横板(12)的里端分别通过连杆A(17)和连杆B(18)与条形竖板A(9)的上端和下端铰接，上条形横板(11)和下条形横板(12)的外端分别通过连杆C(19)和连杆D(20)与条形竖板B(10)的上端和下端铰接；
所述抻面杆(5)的尺寸与条形孔A(14)的尺寸相适配，其后端滑动地穿过条形孔A(14)后与限位块(21)固定连接，其前端由...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱志豪，刘丽丽，周文德，杨扬，杨丽娟，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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