一种食品工业生产用食品切割装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种食品工业生产用食品切割装置，其中，电动气缸的活塞杆末端固定刀片，电动气缸活塞杆末端连接传动横梁的中心且传动横梁与所述刀片垂直设置，传动横梁的两端相对滑动安装有滑块且滑块底部铰接传动斜杆顶端，传动斜杆的中段处安装铰链并沿铰链相对转动，传动斜杆底端均连接接料斗，刀片两侧均设置与刀片接触的清理刷；传送带延食品加工流水线设置，支撑板放置在传送带上并与切割清理装置的刀片相对。本发明专利技术具有保证长时间稳定切割、短行程完成全部切割的有益效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食品工业生产用食品切割装置
本专利技术涉及食品切割加工
，具体的说是一种食品工业生产用食品切割装置。
技术介绍
在对食品进行工业化生产的过程中往往需要对生产的整个食品进行切割后再进行销售，因此需要应用食品切割装置对其进行切割。但是传统的食品切割装置其刀片在切割较长时间后其上会附着食品残渣很难对其进行去除，同时传统切割装置在加工流水线上的切割行程较长，难以快速完成对食品的全部切割工艺。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述不足之处，本专利技术目的是提供一种保证长时间稳定切割、短行程完成全部切割的食品工业生产用食品切割装置。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种食品工业生产用食品切割装置，包括切割清理部分、支撑传输部分，所述支撑传输部分延食品加工流水线设置并作为食品切割流水线的一部分，所述切割清理部分沿不同切割方向设置有多组并均安装在所述支撑传输部分的上部；所述切割清理装置包括沿切割方向排布的电动气缸、刀片、接料斗、清理刷，各组所述电动气缸的活塞杆行程相同且其末端均与所述刀片固定连接，所述刀片的刀刃竖直向下固定安装在各组所述电动气缸的活塞杆末端，各组所述电动气缸活塞杆末端均连接有传动横梁的中心处且所述传动横梁与所述刀片垂直设置，各组所述传动横梁的两端均以相对滑动的方式安装有滑块且所述滑块底部通过铰链连接传动斜杆的顶端，所述传动斜杆的中段处安装有铰链并沿所述该铰链相对转动，所述传动横梁两侧连接的传动斜杆底端均固定连接有向内侧设置的所述接料斗，所述刀片两侧均设置有所述清理刷且所述清理刷设置在所述接料斗内侧，各组所述清理刷均与所述刀片一侧面接触；所述支撑传输部分包括传送带、支撑板，所述传送带延食品加工流水线设置，所述支撑板放置在所述传送带上并与各组所述切割清理装置的刀片相对，所述支撑板上放置有所要进行切割的食品。所述切割清理装置还包括安装板、安装框架，各组所述电动气缸均竖直向下固定安装在所述安装板上，所述安装框架固定安装在所述安装板的下表面且所述电动气缸、传动横梁均设置在所述安装框架内侧。所述安装框架通过固定螺栓与所述安装板下表面固定连接。所述安装框架底部开设有两排开口且各组开口均与一组所述传动斜杆相对设置，所述传动斜杆通出所述开口且所述传动斜杆中段安装的铰链以相对转动的方式安装在所述开口处，所述接料斗、清理刷均安装在所述安装框架底部。所述安装框架底部设置有条形开口，所述刀片从所述条形通口处通出，所述刀片由电动气缸带动向上运动时刀片会包裹在所述接料漏斗中。所述清理刷安装在所述安装框架底部的刀片两侧，所述安装安装框架底部刀片两侧均固定安装有安装杆且所述安装杆末端通过阻尼铰链连接有活动杆，所述活动杆末端固定安装有所述清理刷。所述刀片、传动横梁均通过固定螺栓与所述电动气缸的活塞杆末端固定连接。所述传动横梁两端端口处固定安装有限位块。还设置有控制箱、红外线传感器，所述控制箱中安装有单片机、触控显示屏，所述触控显示屏通过数据线与所述单片机信号连接，所述单片机通过数据线与所述电动气缸的控制模块、传送带的控制模块、红外线传感器信号连接，所述红外线传感器竖直向下按状在所述安装框架的底部并与所述传送带相对。本专利技术的有益效果是：1.刀片在电动气缸带动向下运动时，电动气缸活塞杆上固定安装的传动横梁向下运动，同时带动传动斜杆转动使接料斗向两侧运动，使刀片正常不受干涉的向下运动对食品进行切割，刀片在电动气缸带动向上运动时，电动气缸活塞杆上固定安装的传动横梁向上运动，同时带动传动斜杆回位将两侧接料斗闭合，同时刀片与清理刷摩擦将刀片在切割过程中附着的食品残留刮下落在接料斗中，保证刀片在下一次切割时刀面的干净，达到长时间稳定切割的目的；2.将支撑板稳定放置在传送带上传送，且支撑板上放置所要进行切割的整块食品，同时切割清理装置根据所切割的工序以及切割角度和方向沿传送带的传送方向安装，实现在短时间、端工艺上对食品的全部切割过目的。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术中单片机的连接、控制关系示意图。图中：1电动气缸、2刀片、3接料斗、4清理刷、5传动横梁、6滑块、7传动斜杆、8传送带、9支撑板、10安装板、11安装框架、12安装杆、13活动杆、14限位块、15红外线传感器、16单片机、17触控显示屏。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1请参阅图1、2，一种食品工业生产用食品切割装置，包括切割清理部分、支撑传输部分，支撑传输部分延食品加工流水线设置并作为食品切割流水线的一部分，切割清理部分沿不同切割方向设置有多组并均安装在支撑传输部分的上部；切割清理装置包括沿切割方向排布的电动气缸1、刀片2、接料斗3、清理刷4，各组电动气缸1的活塞杆行程相同且其末端均与刀片2固定连接，刀片2的刀刃竖直向下固定安装在各组电动气缸1的活塞杆末端，各组电动气缸1活塞杆末端均连接有传动横梁5的中心处且传动横梁5与刀片2垂直设置，各组传动横梁5的两端均以相对滑动的方式安装有滑块6且滑块6底部通过铰链连接传动斜杆7的顶端，传动斜杆7的中段处安装有铰链并沿该铰链相对转动，传动横梁5两侧连接的传动斜杆7底端均固定连接有向内侧设置的接料斗3，刀片2两侧均设置有清理刷4且清理刷4设置在接料斗3内侧，各组清理刷4均与刀片2一侧面接触；支撑传输部分包括传送带8、支撑板9，传送带8延食品加工流水线设置，支撑板9放置在传送带8上并与各组切割清理装置的刀片2相对，支撑板9上放置有所要进行切割的食品。实施例2请参阅图1、2，本专利技术中，切割清理装置还包括安装板10、安装框架11，各组电动气缸1均竖直向下固定安装在安装板10上，安装框架11固定安装在安装板10的下表面且电动气缸1、传动横梁5均设置在安装框架11内侧，方便对电动气缸1、传动斜杆7、清理刷4的稳定安装；安装框架11通过固定螺栓与安装板10下表面固定连接，保证安装框架11安装的稳定性；安装框架11底部开设有两排开口且各组开口均与一组传动斜杆7相对设置，传动斜杆7通出开口且传动斜杆7中段安装的铰链以相对转动的方式安装在开口处，接料斗3、清理刷4均安装在安装框架11底部，方便对传动斜杆7中段安装铰链的稳定安装；安装框架11底部设置有条形开口，刀片2从条形通口处通出，刀片2由电动气缸1带动向上运动时刀片2会包裹在接料漏斗中，方便将刀片2上清理的的食品残渣接收在；清理刷4安装在安装框架11底部的刀片2两侧，安装安装框架11底部刀片2两侧均固定安装有安装杆12且安装杆12末端通过阻尼铰链连接有活动杆13，活动杆13末端固定安装有清理刷4，在清理刷4上附着本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品工业生产用食品切割装置，其特征在于：包括切割清理部分、支撑传输部分，所述支撑传输部分延食品加工流水线设置并作为食品切割流水线的一部分，所述切割清理部分沿不同切割方向设置有多组并均安装在所述支撑传输部分的上部；/n所述切割清理装置包括沿切割方向排布的电动气缸(1)、刀片(2)、接料斗(3)、清理刷(4)，各组所述电动气缸(1)的活塞杆行程相同且其末端均与所述刀片(2)固定连接，所述刀片(2)的刀刃竖直向下固定安装在各组所述电动气缸(1)的活塞杆末端，各组所述电动气缸(1)活塞杆末端均连接有传动横梁(5)的中心处且所述传动横梁(5)与所述刀片(2)垂直设置，各组所述传动横梁(5)的两端均以相对滑动的方式安装有滑块(6)且所述滑块(6)底部通过铰链连接传动斜杆(7)的顶端，所述传动斜杆(7)的中段处安装有铰链并沿所述该铰链相对转动，所述传动横梁(5)两侧连接的传动斜杆(7)底端均固定连接有向内侧设置的所述接料斗(3)，所述刀片(2)两侧均设置有所述清理刷(4)且所述清理刷(4)设置在所述接料斗(3)内侧，各组所述清理刷(4)均与所述刀片(2)一侧面接触；/n所述支撑传输部分包括传送带(8)、支撑板(9)，所述传送带(8)延食品加工流水线设置，所述支撑板(9)放置在所述传送带(8)上并与各组所述切割清理装置的刀片(2)相对，所述支撑板(9)上放置有所要进行切割的食品。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品工业生产用食品切割装置，其特征在于：包括切割清理部分、支撑传输部分，所述支撑传输部分延食品加工流水线设置并作为食品切割流水线的一部分，所述切割清理部分沿不同切割方向设置有多组并均安装在所述支撑传输部分的上部；
所述切割清理装置包括沿切割方向排布的电动气缸(1)、刀片(2)、接料斗(3)、清理刷(4)，各组所述电动气缸(1)的活塞杆行程相同且其末端均与所述刀片(2)固定连接，所述刀片(2)的刀刃竖直向下固定安装在各组所述电动气缸(1)的活塞杆末端，各组所述电动气缸(1)活塞杆末端均连接有传动横梁(5)的中心处且所述传动横梁(5)与所述刀片(2)垂直设置，各组所述传动横梁(5)的两端均以相对滑动的方式安装有滑块(6)且所述滑块(6)底部通过铰链连接传动斜杆(7)的顶端，所述传动斜杆(7)的中段处安装有铰链并沿所述该铰链相对转动，所述传动横梁(5)两侧连接的传动斜杆(7)底端均固定连接有向内侧设置的所述接料斗(3)，所述刀片(2)两侧均设置有所述清理刷(4)且所述清理刷(4)设置在所述接料斗(3)内侧，各组所述清理刷(4)均与所述刀片(2)一侧面接触；
所述支撑传输部分包括传送带(8)、支撑板(9)，所述传送带(8)延食品加工流水线设置，所述支撑板(9)放置在所述传送带(8)上并与各组所述切割清理装置的刀片(2)相对，所述支撑板(9)上放置有所要进行切割的食品。


2.根据权利要求1所述的一种食品工业生产用食品切割装置，其特征在于：所述切割清理装置还包括安装板(10)、安装框架(11)，各组所述电动气缸(1)均竖直向下固定安装在所述安装板(10)上，所述安装框架(11)固定安装在所述安装板(10)的下表面且所述电动气缸(1)、传动横梁(5)均设置在所述安装框架(11)内侧。


3.根据权利要求2所述的一种食品工业生产用食品切割装置，其特征在于：所述安装框架(11)通过固定螺栓与所述安装板(10)下表面固定连接。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：张召，
申请(专利权)人：李浩，
类型：发明
国别省市：安徽;34