一种鱼肉快速切碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼肉快速切碎装置，包括切碎桶、驱动电机、旋转轴、切碎刀片；所述切碎桶的上端开口处设置有固定架，该固定架设置有限位孔，所述切碎桶的底部设置有配合孔，所述旋转轴呈竖直布置在切碎桶内且其两端分别套接在限位孔和配合孔内，所述旋转轴的下端设置有与配合孔相配合的双向螺纹段；所述切碎桶的底部的下表面呈间隔有两块竖直布置的导向板，所述驱动电机可滑移的夹持于两块所述导向板之间，所述驱动电机的驱动轴与旋转轴的下端部相连以实现联动。本实用新型专利技术结构简单，切碎桶内的旋转轴在驱动电机的作用下能够作上、下往复运动，从而能够实现上、下搅拌对鱼肉切碎，大大提高切碎效率和效果。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉快速切碎装置
本技术涉及鱼类加工设备
，特别涉及一种鱼肉快速切碎装置。
技术介绍
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，但是现有的鱼肉切碎设备多单纯的通过切碎刀片旋转切割鱼肉，该切碎刀片仅能够对其所处的位置的鱼肉进行切碎，导致切碎设备内的鱼肉整体切碎均匀度较差，且切碎效果较低，具有改进的空间。
技术实现思路
本技术是为了克服上述现有技术中缺陷，提供一种鱼肉快速切碎装置，通过驱动电机驱动旋转轴转动并使得旋转轴带动切碎刀片上下运动切碎，从而增大了切碎刀片能够切碎的区域，使得鱼肉切碎更加均匀，同时旋转轴上下运动过程中能够起到上下搅动的作用，进一步提高鱼肉的切碎效果和切碎效率。为实现上述目的，本技术提供一种鱼肉快速切碎装置，包括切碎桶、驱动电机、旋转轴、切碎刀片，所述切碎刀片轴向间隔布置在旋转轴上；所述切碎桶的上端开口处设置有固定架，该固定架的中心位置处设置有限位孔，所述切碎桶的底部的中心处设置有与限位孔共轴的配合孔，所述旋转轴设置在切碎桶内且该旋转轴的上端套接在限位孔内，下端穿过配合孔延伸至切碎桶的下方，对应的，所述旋转轴的下端设置有与配合孔相配合的双向螺纹段，在旋转力作用下通过双向螺纹段与配合孔的配合能够使得旋转轴作上下往复运动；所述切碎桶的底部的下表面呈间隔有两块竖直布置的导向板，所述驱动电机可滑移的夹持于两块所述导向板之间，所述驱动电机的驱动轴与旋转轴的下端部相连以实现联动。进一步设置为：两块所述导向板相向的板面上相对设置有导轨，所述驱动电机上设置有用于嵌置在所述导轨上并能够沿着导轨滑移的滚轮。进一步设置为：所述切碎桶的上端呈漏斗状设置，所述旋转轴至少对应位于漏斗状结构内的切碎刀片呈向下倾斜布置。与现有技术相比，本技术结构简单，合理，通过驱动电机驱动旋转轴转动并在双向螺纹段与配合孔的作用下使得旋转轴作上下往复运动，如此旋转轴上的切碎刀片能够上下搅动切碎桶内的鱼肉，大大提高了鱼肉的切碎效果和效率，同时也提高了切碎刀片的切碎区域，使得鱼肉切碎更加均匀、快速。附图说明图1是本技术一种鱼肉快速切碎装置的轴向剖面结构示意图。结合附图在其上标记以下附图标记：1、切碎桶；11、漏斗部；12、配合孔；2、驱动电机；21、驱动轴；22、滚轮；3、旋转轴；31、双向螺纹段；4、切碎刀片；5、固定架；51、限位孔；6、导向板；61、导轨。具体实施方式下面结合附图，对本技术的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。本技术一种鱼肉快速切碎装置如图1所示，包括切碎桶1、驱动电机2、旋转轴3和切碎刀片4，其中该切碎刀片4呈轴向间隔布置在旋转轴3上。在上述方案中，该旋转轴3呈竖直布置在切碎桶1中心处，该切碎桶1的上端开口处设置有固定架5，该固定架5的中心处设置有供旋转轴3的上穿过的限位孔51，该旋转轴3的上端能沿着限位孔51上下滑移；该旋转轴3的下端穿过切碎桶1的底部并延伸至切碎桶1的下方，对应的，该切碎桶1的底部中心设置有与限位孔51共轴线的配合孔12，该旋转轴3的下端设置有与配合孔12相配合的双向螺纹段31，通过双向螺纹段31与配合孔12的配合能够将旋转作用下转换为驱动旋转轴3作上下的往复力；优选的，该双向螺纹段31的长度小于旋转轴3的上端穿过限位孔51的长度，如此能够避免旋转轴3在作上、下往复运动过程中上端脱离限位孔51。驱动电机2设置在切碎桶1的下方，该驱动电机2的驱动轴21转轴3的下端部相连以为旋转轴3提供旋转作用力；优选的，切碎桶1的底部下表面上间隔设置有两块呈竖直布置的导向板6，该驱动电机2夹持设置在两块导向板6之间并能够沿着导向板6作上下滑移以适应旋转轴3的上下往复运动；为提高驱动电机2与导向板6之间的导向滑移效果，进一步优选的，两块导向板6相向的板面上对应设置有导轨61，该驱动电机2上设置有用于嵌入导轨61并沿着导轨61滑移的滚轮22。通过上述方案，在驱动电机2的驱动作用下，旋转轴3能够在切碎桶1内作上下往复旋转运动，同时驱动电机2沿着导向板6作上下定向滑移，如此旋转轴3上的切碎刀片4能够有效的上、下搅动切碎桶1内的鱼肉，同时旋转轴3上的切碎刀片4能够对上下往复运动距离内的鱼肉进行切碎，如此快速实现对鱼肉的切碎，同时使得鱼肉切碎的均匀性。在一些具体实施方案中，该切碎桶1的上端为漏斗状的漏斗部11，如此能够方便的将鱼肉通过漏斗部11倒入切碎桶1内；同时，该旋转轴3至少对应位于漏斗部11内的切碎刀片4呈向下倾斜设置，如此旋转轴3在向下运动过程中，该部分向下倾斜设置的切碎刀片4能够起到挤压的作用，将漏斗部11内的鱼肉向下挤压，如此更好的对鱼肉进行切碎。与现有技术相比，本技术结构简单，合理，通过驱动电机驱动旋转轴转动并在双向螺纹段与配合孔的作用下使得旋转轴作上下往复运动，如此旋转轴上的切碎刀片能够上下搅动切碎桶内的鱼肉，大大提高了鱼肉的切碎效果和效率，同时也提高了切碎刀片的切碎区域，使得鱼肉切碎更加均匀、快速。以上公开的仅为本技术的实施例，但是，本技术并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼肉快速切碎装置，其特征在于，包括切碎桶、驱动电机、旋转轴、切碎刀片，所述切碎刀片轴向间隔布置在旋转轴上；/n所述切碎桶的上端开口处设置有固定架，该固定架的中心位置处设置有限位孔，所述切碎桶的底部的中心处设置有与限位孔共轴的配合孔，所述旋转轴设置在切碎桶内且该旋转轴的上端套接在限位孔内，下端穿过配合孔延伸至切碎桶的下方，对应的，所述旋转轴的下端设置有与配合孔相配合的双向螺纹段，在旋转力作用下通过双向螺纹段与配合孔的配合能够使得旋转轴作上下往复运动；/n所述切碎桶的底部的下表面呈间隔有两块竖直布置的导向板，所述驱动电机可滑移的夹持于两块所述导向板之间，所述驱动电机的驱动轴与旋转轴的下端部相连以实现联动。/n

【技术特征摘要】
1.一种鱼肉快速切碎装置，其特征在于，包括切碎桶、驱动电机、旋转轴、切碎刀片，所述切碎刀片轴向间隔布置在旋转轴上；
所述切碎桶的上端开口处设置有固定架，该固定架的中心位置处设置有限位孔，所述切碎桶的底部的中心处设置有与限位孔共轴的配合孔，所述旋转轴设置在切碎桶内且该旋转轴的上端套接在限位孔内，下端穿过配合孔延伸至切碎桶的下方，对应的，所述旋转轴的下端设置有与配合孔相配合的双向螺纹段，在旋转力作用下通过双向螺纹段与配合孔的配合能够使得旋转轴作上下往复运动；
所述切碎桶的底部的下...

【专利技术属性】
技术研发人员：骆志明，王求娟，邬华威，
申请(专利权)人：宁波今日食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33