产生嘌呤核苷酸的棒杆菌属物种微生物以及通过使用其用于产生嘌呤核苷酸的方法技术

本公开内容涉及产生嘌呤核苷酸的棒杆菌属的微生物，以及使用其用于产生嘌呤核苷酸的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】产生嘌呤核苷酸的棒杆菌属物种微生物以及通过使用其用于产生嘌呤核苷酸的方法
本公开内容涉及棒杆菌属（Corynebacterium）的微生物，以及使用其用于产生嘌呤核苷酸的方法。
技术介绍
嘌呤核苷酸，例如5'-肌苷一磷酸（在下文，IMP）、5'-黄苷一磷酸（在下文，XMP）、5'-鸟苷一磷酸（在下文，GMP）、5'-腺苷酸（在下文，AMP）等，是核酸生物合成的代谢系统的中间体。这些中间体在体内发挥重要的生理作用，并且广泛用于食物、药物等中。在它们中，具有牛肉风味的IMP和具有蘑菇风味的GMP广泛用作食物调味添加剂。此外，已知当将这两种材料与谷氨酸一钠（MSG）混合时，它们的风味得到进一步增强，并且因此，其中组合这三种材料的复杂的复合调味品得到广泛使用。同时，用于产生嘌呤核苷酸的方法的实例可以包括：（1）通过从酵母细胞中提取的核糖核酸（RNA）的酶促降解的方法；（2）通过培养产生嘌呤核苷酸的微生物，并且直接在培养的液体中回收嘌呤核苷酸，通过发酵的制备方法；（3）通过经由发酵产生的核苷的化学磷酸化的方法；以及（4）通过发酵等产生的核本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.产生嘌呤核苷酸的停滞棒杆菌（

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180125 KR 10-2018-00096321.产生嘌呤核苷酸的停滞棒杆菌（Corynebacteriumstationis），其中由SEQIDNO：1的氨基酸序列组成的蛋白质是失活的。


2.根据权利要求1的停滞棒杆菌，其中所述嘌呤核苷酸是选自5'-肌苷一磷酸（IMP）、5'-黄苷一磷酸（XMP）、5'-鸟苷一磷酸（GMP）和5'-腺苷酸（AMP）的至少一种嘌呤核苷酸。


3.根据权利要求1的停滞棒杆菌，其中在所述停滞棒杆菌中，嘌呤核苷酸的生物合成途径得到进一步增强。


4.根据权利要求3的停滞棒杆菌，其中所述嘌呤核苷酸的生物合成...

【专利技术属性】
技术研发人员：H·J·金，B·R·林，尹炳勋，白珉知，李智惠，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国;KR