检测样品中多余残留物的设备和方法技术

通过确定与Ｌ＊ａ＊ｂ颜色模型相关的样品色值，一种用于检测样品中是否存在残留物的检测设备和方法，按照以下公式计算复合参数Ｚ的值：Ｚ＝ｗ↓［Ｌ］Ｌ＋ｗ↓［ａ］ａ＋ｗ↓［ｂ］ｂ，其中ｗ↓［Ｌ］，ｗ↓［ａ］和ｗ↓［ｂ］是权重因子，其值取决于所述残留物和所述样品，并确定所述样品是否包括大于或小于预定量的所述残留物，它取决于所述复合参数Ｚ的所述值。在一个优选实施例中，检测设备用于检测抗菌素残留物，例如，食品或体液中的青霉素Ｇ，如牛奶或血液，尿液。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种检测设备，用于检测样品中是否存在残留物，包括处理器，存储器，显示器，和扫描器；所述存储器，所述显示器和所述扫描器安排成与所述处理器通信，所述扫描器安排成产生光信号，发送所述光信号到所述样品，从所述样品接收反射的光信号，把所述反射的光信号转换成颜色信号，和发送所述颜色信号到所述处理器，所述处理器是受所述存储器中存储指令的操作，并安排成根据所述颜色信号至少显示一个色值到所述显示器上，所述至少一个色值是与L*a*b颜色模型相关。可以看出，应当从广义上理解此处的术语“样品”。最好是，它是指动物，人体或其他生物体(例如，植物)的固定部分和诸如牛奶，血液，肌肉组织液，蜂蜜和蛋类的游离部分。以下给出更多的例子。
技术介绍
食品中存在某些残留物，例如，杀虫剂，抗菌素或激素，由于涉及健康问题以及抗药菌的增多，这些残留物的存在成为消费者日益关心的问题。抗菌素不但是药物，而且也是抗微生物生长的刺激物质。抗微生物残留物可能存在于食用的体液，器官，肌肉组织，蛋类和植物组织中。抗微生物残留物还可能存在于食品中，其中加入所述动物产品是作为成分。食品的例子是牛奶；牛肉，猪肉，家禽肉和鱼肉；诸如虾的海鲜；肝；诸如香肠的肉制品；快餐，婴儿食品蔬菜和水果。抗微生物残留物还可能存在于体液或动物组织中，它们适合于由食品检查当局或中心实验室进行检查。这些例子是牛奶，血液，从肾得到的前尿液，尿液，从肌肉组织和其他器官得到的流体。众所周知，诸如食用肉，器官，牛奶，海鲜，动物体液和动物组织的食品可能包含过高浓度的抗微生物残留物。在大多数国家中，例如，欧盟国家，加拿大和美国，立法当局制定最大的残留物水平(MRL)。检测食品中抗微生物残留物的测试方法，例如，微生物抑制测试(例如，琼脂扩散测试)，或利用选择性粘合剂(例如，抗体或示踪物)的方法，人们早已熟知这两种方法。在GB-A-1467439，EP 0005891，DE 3613794，CA 2056581，EP 0285792，US 5434053和US 5494805中描述了微生物测试方法的例子。这些描述涉及利用测试微生物的现成测试方法。测试微生物主要(但不是必须)埋入在琼脂基质中，它可以包含指示剂，缓冲液，营养素和按照正方式或负方式改变某些抗菌素化合物的物质。指示剂可以是颜色指示剂，它在微生物生长的条件下改变其颜色。合适的测试生物体的例子是杆菌属，链球菌属或大肠菌属的菌株。一般地说，这些测试的原理是，若抗菌化合物存在于样品中的浓度足以抑制测试生物体的生长，则酸/碱或氧化还原指示剂的颜色保持不变，而在不发生抑制效应时，则测试生物体的生长伴随着形成酸性或还原代谢产物，它可以改变指示剂的颜色。测试还可以基于利用检测分子，例如，酶，抗体，和络合物。检测分子可以粘附到含颜色或颜色生成分子上。对检测分子具有亲合力的接受分子粘附到一个装置(例如，试管或试验纸条)。在没有分析物的情况下，检测分子粘附到接受分子并显示颜色。此外，可以设计这样的试验纸条，分析物的存在可以导致显示颜色。在有分析物的情况下，不会发生粘附到接受分子位置。对分析物具有亲合力的俘获分子可以出现在另一个位置，例如，试验纸条。在有分析物的情况下，分析物检测分子颜色产生分子粘附到俘获区并显示颜色。显示颜色以及接受位置与俘获位置颜色之间的强度差确定测试结果。至今，利用测试生物体和指示剂的测试和包含粘附分子的测试主要是通过视觉进行读数。然而，视觉读数对于检测样品(例如，个别牛奶中的某些类型牛奶，肝，尿，肾，肉汁，蛋类，蜂蜜，食品)中的抗菌素残留物是不容易进行的。眼睛的读数受到人眼性能的限制，因此不能作出客观的读数。其他类型的测试，即，医学应用，涉及颜色阅读装置，它要求利用几个被检测分析物的参考浓度以建立定标曲线，这是非常费事的，而且不能基于给定的阈值产生容易读出的正值或负值结果，仅仅提供关于浓度或浓度范围的信息。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于检测样品中是否存在残留物的检测设备，其中利用颜色测量指出残留物数量是否在某个预定的阈值之上。为此，本专利技术涉及一种开端的设备，其特征是，处理器是受指令的操作，根据以下公式计算复合参数Z的值Z=Σx=1x=nwxx]]>其中wx是权重因子，其值取决于残留物和样品和x是取决于颜色模型的色值，用于确定样品是否包括大于或小于预定量的残留物，它取决于复合参数Z的值。在利用L*a*b颜色模型时，复合参数Z的值表示为以下的公式Z＝wL·L+wa·a+wb·b其中wL，wa和wb是权重因子，其值取决于所述残留物和所述样品，用于确定所述样品是否包括大于或小于预定量的残留物，它取决于所述复合参数Z的所述值。按照与残留物和样品有关的预定方式，在L*a*b模型中组合两个或多个颜色分量，可以获得远远超过现有技术的准确检测。本专利技术还涉及权利要求9请求保护的方法，按照权利要求10的计算机程序产品，和按照权利要求11的数据载体。附图说明参照一些附图描述本专利技术。这些附图不是对本专利技术保护范围的限制，而仅仅是用于描述本专利技术。因此，本专利技术仅受所附权利要求书的限制。图1表示可用于实现本专利技术的设备方框图。图2a表示包括多个待测试样品的微滴定板。图2b表示包括多个待测试样品的试管架。图3a，3b和3c分别表示牛奶中不同青霉素G浓度的色值L，a和b测试结果。图4表示在三个不同时间间隔的牛奶中不同青霉素G浓度的色值L，a和b和复合参数Z测试结果。图5表示肉液中不同enrofloxacin浓度的复合参数Z测试结果图6表示鸡肉液中不同羟氨苄青霉素浓度的复合参数Z测试结果。图7表示再循环液流中各个颜色分量浓度的色值L，a和b的测试结果。具体实施例方式图1表示可以实施本专利技术方法的检测设备方框图。该检测设备包括用于执行算术运算的处理器1。处理器1连接到多个存储器元件，包括硬盘5，只读存储器(ROM)7，电可擦可编程只读存储器(EEPROM)9，和随机存取存储器(RAM)11。不需要提供所有这些存储器类型。此外，这些存储器元件的位置不必是在处理器1的邻近，而是可以远离处理器1。处理器1还连接到用户输入指令，数据等的装置，例如，键盘13，和鼠标15。还可以提供专业人员熟知的其他输入装置，例如，触摸屏，跟踪球和/或话音转换器。配置连接到处理器1的阅读单元17。阅读单元17安排成读出数据载体上可能写入的数据，例如，软盘19或CDROM 21。其他的数据载体可以是专业人员熟知的磁带，DVD等。处理器1还连接到打印机23，用于打印输出数据到纸片上，以及连接到显示器3，例如，监视器或LCD(液晶显示器)屏幕，或专业人员熟知的任何其他类型显示器。借助于I/O装置25，处理器1可以连接到通信网络27，例如，公用交换电话网(PSTN)，局域网(LAN)，广域网(WAN)，等等。处理器1可以安排成通过网络27与其他的通信设备进行通信。处理器1可以是单独的系统，或者是多个并行运行的处理器，每个处理器安排成执行较大计算机程序的子任务，或者是有几个子处理器的一个或多个主处理器。远程处理器通过网络27与处理器1通信，甚至可以执行本专利技术的部分功能。处理器l还连接到扫描器29，例如，HP 6300C Scaniet。在扫描器的顶部可以放置一个或多个本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种检测设备，用于检测样品中是否存在残留物，包括：处理器（１），存储器（５，７，９，１１），显示器（３），和扫描器（２９），所述存储器（５，７，９，１１），所述显示器（３）和所述扫描器（２９）安排成与所述处理器（１）通信，所述扫描器安排成产生光信号，发送所述光信号到所述样品，从所述样品接收反射的光信号，把所述反射的光信号转换成颜色信号，和发送所述颜色信号到所述处理器（１），所述处理器（１）是由所述存储器（５，７，９，１１）中存储的指令操作，并安排成根据所述颜色信号至少显示一个色值到所述显示器，所述至少一个色值是与颜色模型相关，其特征是，受所述指令操作的所述处理器（１）安排成根据以下公式计算复合参数Ｚ的值：Ｚ＝＊ｗ↓［ｘ］ｘ其中ｗ↓［ｘ］是权重因子，其值取决于所述残留物和所述样品和ｘ是取决于颜色模 型的色值，用于确定所述样品是否包括大于或小于预定量的所述残留物，它取决于所述复合参数Ｚ的所述值。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：皮特C朗格维尔德，范KH希莫特，约翰斯HPM科克霍夫，贾克布斯斯达科，
申请(专利权)人：DSMIP资产有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]