一种烹饪机制造技术

本申请涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在烹饪锅上，集热装置设置在烹饪锅内，集热装置将烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，集热装置上或者集热装置与烹饪锅的内壁之间形成补水通道；集热装置包括隔水盘和导汽筒，导汽筒从隔水盘向上延伸，以将蒸汽腔内的蒸汽导入蒸笼组内；环绕导汽筒设置冷凝水收集盘，以收集导汽筒上端流下的冷凝水。该烹饪机通过将烹饪锅分成由补水通道连通的蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪机
本申请涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种烹饪机。
技术介绍
现有的烹饪锅在用于蒸食物时，一般需要将其内部所有的水加热之沸腾后才能产生蒸汽，也就是说，蒸食物的有效时间被延后，蒸食物所耗费的时间较长，并且蒸笼内的冷凝水容易流进锅体内，冷凝水中由于混杂了具有食材气味的分子或蒸笼壳体上的其他分子，容易污染存水，或在烹饪锅内还有其他食物时容易导致烹饪锅内串味。
技术实现思路
本申请旨在提供一种烹饪机，以解决现有技术中蒸食物耗费时间较长且冷凝水容易回流的问题。本申请的实施例是这样实现的：第一方面，本申请实施例提供一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在所述烹饪锅上，集热装置设置在所述烹饪锅内。集热装置将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；环绕所述导汽筒设置冷凝水收集盘，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。本申请提供的烹饪机，其通过设置烹饪锅、蒸笼组、集热装置及冷凝水收集盘配合，将烹饪锅分成蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速加热，提前到达蒸食物的有效时间，补水腔内的水能够不断不足蒸汽腔内流失的水，从而快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，缩短蒸熟食物耗费的总时长；并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。可选地，在本申请的一种实施例中，所述冷凝水收集盘包括底盘和形成在所述底盘周围的围挡，所述底盘环绕所述导汽筒设置，所述底盘连接于所述导汽筒或与所述导汽筒形成为一体。通过设置具有围挡的底盘，围挡能够增加底盘的容量，还能够进一步隔离底盘和补水腔。可选地，在本申请的一种实施例中，所述隔水盘包括隔水盘本体和设于所述隔水盘本体的外周的密封圈，所述密封圈采用弹性高分子材料制成。通过在隔水盘本体的外周设置密封圈，使隔水盘的边缘与烹饪锅的内侧壁更为贴合；当由于热胀冷缩导致隔水盘继续朝向烹饪锅的底壁下沉，致使隔水盘使用完毕后不容易取出时，密封圈还具有缓解隔水盘在此情况下不容易取出的效果。可选地，在本申请的一种实施例中，所述补水孔设于所述隔水盘本体上。可选地，在本申请的一种实施例中，所述补水孔设于所述密封圈上。可选地，在本申请的一种实施例中，所述烹饪机还包括锅盖，所述锅盖设于所述烹饪锅上，所述蒸笼组放置在所述锅盖上，所述锅盖上设有连通所述导汽筒和所述蒸笼组的通孔。通过设置带有通孔的锅盖，增加蒸笼组的放置面积，使蒸笼组放置更平稳。可选地，在本申请的一种实施例中，所述锅盖上形成有围绕所述通孔设置的凸缘，所述凸缘与所述导汽筒的上端对接。通过设置凸缘，可进一步通过凸缘固定集热装置，凸缘还具有引流冷凝水，具有减少冷凝水从导汽筒的蒸汽通道进入烹饪锅的作用；另外，凸缘与导汽筒对接，还能够减少蒸汽从锅盖与烹饪锅的连接缝隙散失，具有高效节能的效果。可选地，在本申请的一种实施例中，所述蒸笼组的底部形成有凸起，所述锅盖上形成有与所述凸起配合的凹槽，所述通孔形成于所述凹槽的底部。通过使蒸笼组与锅盖凹凸配合，进一步增加蒸笼组的稳定性。可选地，在本申请的一种实施例中，所述烹饪锅的底部设有用于给所述烹饪锅加热的加热装置。可选地，在本申请的一种实施例中，所述烹饪锅内部设有搅拌机构，所述烹饪机还包括主机，所述烹饪锅放置在所述主机的承载面上，所述主机内设置有电机和与所述电机传动连接的传动机构，所述传动机构与所述搅拌机构传动连接。通过设置搅拌机构，在蒸汽腔内的水烧开之前，可以缓慢转动以扰动蒸汽腔内的水，以使蒸汽腔内的热水分子与冷水分子交换热量，使蒸汽腔内的水更快地被烧开；该搅拌机构还可以用于搅拌烹饪锅内的食物，使其受热均匀，防止糊锅。附图说明为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本申请实施例提供的烹饪机的立体结构示意图；图2为本申请实施例提供的烹饪机的主视图；图3为本申请实施例提供的烹饪机的侧视图；图4为本申请实施例提供的烹饪机在侧视视角下的内部结构示意图；图5为本申请实施例提供的烹饪机的爆炸图；图6为本申请实施例提供的集热装置的结构示意图；图7为本申请实施例提供的锅盖的结构示意图；图8为本申请实施例提供的蒸笼组的缓冲通道的上壁呈平顶的结构示意图；图9为本申请实施例提供的蒸笼组的缓冲通道的上壁呈锥顶的结构示意图。图标：100－锅盖；101－通气孔；201－蒸汽腔；202－补水腔；300－烹饪锅；301－搅拌机构；302－加热装置；303－承台；400－主机；401－电机；402－传动机构；500－蒸笼组；501－缓冲通道；600－集热装置；601－隔水盘；602－导汽筒；603－冷凝水收集盘；604－补水孔；605－密封圈；606－蒸汽通道。具体实施方式为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本申请实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本申请的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本申请的范围，而是仅仅表示本申请的选定实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。在本申请的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该申请产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。此外，本申请的描述中若出现术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。实施例本申请提供一种烹饪机，如图1、图2和图3所示，包括主机400、烹饪锅300、蒸笼组500，图5示出了烹饪机的爆炸图。主机400与外部电源连接，烹饪锅300置于主机400上，主机400用于驱动烹饪锅300。烹饪锅300设有加热装置302，加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪机，其特征在于，包括：/n烹饪锅；/n蒸笼组，所述蒸笼组设置在所述烹饪锅上；/n集热装置，所述集热装置设置在所述烹饪锅内，并将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；/n冷凝水收集盘，所述冷凝水收集盘环绕所述导汽筒设置，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪机，其特征在于，包括：
烹饪锅；
蒸笼组，所述蒸笼组设置在所述烹饪锅上；
集热装置，所述集热装置设置在所述烹饪锅内，并将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；
冷凝水收集盘，所述冷凝水收集盘环绕所述导汽筒设置，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。


2.根据权利要求1所述的烹饪机，其特征在于，所述冷凝水收集盘包括底盘和形成在所述底盘周围的围挡，所述底盘环绕所述导汽筒设置，所述底盘连接于所述导汽筒或与所述导汽筒形成为一体。


3.根据权利要求1所述的烹饪机，其特征在于，所述隔水盘包括隔水盘本体和设于所述隔水盘本体的外周的密封圈，所述密封圈采用弹性高分子材料制成。


4.根据权利要求3所述的烹饪机，其特征在于，所述补水孔设于所述隔水盘本体上。

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓川，
申请(专利权)人：深圳市瑞泰易生活科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44