一种烹饪机制造技术

本申请涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在烹饪锅上，集热装置设置在烹饪锅内，集热装置将烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，集热装置上或者集热装置与烹饪锅的内壁之间形成补水通道；集热装置包括隔水盘和导汽筒，导汽筒从隔水盘向上延伸，以将蒸汽腔内的蒸汽导入蒸笼组内；环绕导汽筒设置冷凝水收集盘，以收集导汽筒上端流下的冷凝水。该烹饪机通过将烹饪锅分成由补水通道连通的蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪机
本申请涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种烹饪机。
技术介绍
现有的烹饪锅在用于蒸食物时，一般需要将其内部所有的水加热之沸腾后才能产生蒸汽，也就是说，蒸食物的有效时间被延后，蒸食物所耗费的时间较长，并且蒸笼内的冷凝水容易流进锅体内，冷凝水中由于混杂了具有食材气味的分子或蒸笼壳体上的其他分子，容易污染存水，或在烹饪锅内还有其他食物时容易导致烹饪锅内串味。
技术实现思路
本申请旨在提供一种烹饪机，以解决现有技术中蒸食物耗费时间较长且冷凝水容易回流的问题。本申请的实施例是这样实现的：第一方面，本申请实施例提供一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在所述烹饪锅上，集热装置设置在所述烹饪锅内。集热装置将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；环绕所述导汽筒设置冷凝水收集盘，用于收集所述导汽筒上端流下的冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪机，其特征在于，包括：/n烹饪锅；/n蒸笼组，所述蒸笼组设置在所述烹饪锅上；/n集热装置，所述集热装置设置在所述烹饪锅内，并将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；/n冷凝水收集盘，所述冷凝水收集盘环绕所述导汽筒设置，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪机，其特征在于，包括：
烹饪锅；
蒸笼组，所述蒸笼组设置在所述烹饪锅上；
集热装置，所述集热装置设置在所述烹饪锅内，并将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；
冷凝水收集盘，所述冷凝水收集盘环绕所述导汽筒设置，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。


2.根据权利要求1所述的烹饪机，其特征在于，所述冷凝水收集盘包括底盘和形成在所述底盘周围的围挡，所述底盘环绕所述导汽筒设置，所述底盘连接于所述导汽筒或与所述导汽筒形成为一体。


3.根据权利要求1所述的烹饪机，其特征在于，所述隔水盘包括隔水盘本体和设于所述隔水盘本体的外周的密封圈，所述密封圈采用弹性高分子材料制成。


4.根据权利要求3所述的烹饪机，其特征在于，所述补水孔设于所述隔水盘本体上。

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓川，
申请(专利权)人：深圳市瑞泰易生活科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44