一种蒸制烹饪设备的排气结构制造技术

本发明专利技术涉及一种蒸制烹饪设备的排气结构，包括安装板、导风板、离心风机以及冷凝腔，上述导风板罩设在安装板上而形成排气通道，上述离心风机设置在该排气通道中，上述冷凝腔的进气口通过通气管与蒸制烹饪设备的烹饪腔连通，所述离心风机工作时，其蜗壳腔中形成气流，上述冷凝腔的出气口能与上述蜗壳腔中形成的气流的上游流体连通。与现有技术相比，本发明专利技术中冷凝腔中的剩余蒸汽接入风机的蜗壳腔中形成的气流的上游，这样冷热空气的混合效果佳，使得外排的气体混合均匀，温度低。此外，此处的气压高于排气通道中的其他位置，和排气通道的其他位置相比不会有吸引蒸汽的作用，反而可以适当增加阻力，从而降低蒸汽外排的速度，进而减少蒸箱排气。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸制烹饪设备的排气结构
本专利技术涉及蒸制烹饪设备领域，尤其涉及一种蒸制烹饪设备的排气结构。
技术介绍
目前，蒸箱的排气主要通过风机吸入冷空气，接着使冷空气和内胆排出来的蒸气混合后再通用导风板排出蒸箱。其中，导风板和蒸箱的上安装板之间的夹层形成风道，气体在该风道中运动，最终完成整个排气过程。例如：申请号为CN201710631508.5(公开号为CN108065795A)的中国专利技术专利公开了一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构。现有蒸箱采用的排气方式主要有两种：第一种，内胆中的气体直接接入导风板中的风道；第二种，内胆中的气体通过一个空腔后，从空腔下方的多个排气孔排出。上述两种方式均存在机器向外的排气不均匀的状况：温度不均匀；蒸汽密度不均匀等，其中，第二种排气方式是第一种排气方式的改进，但在实际运用过程中发现仍然存在着不均匀的现象。排气不均匀会导致蒸箱的出汽口局部温度过高，埋下了烫伤用户的安全隐患。同时，排气不均匀会导致门体和面板下方的冷凝水珠分布不均匀，从而影响用户的使用体验。此外，现有的蒸箱结构中无论采用滚筒状叶片的还是扁平叶片的离本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸制烹饪设备的排气结构，包括安装板(1)、导风板(2)、离心风机(3)以及冷凝腔(40)，上述导风板(2)罩设在安装板(1)上而形成排气通道(20)，上述离心风机(3)设置在该排气通道(20)中，上述冷凝腔(40)的进气口(401)通过通气管(5)与蒸制烹饪设备的烹饪腔连通，其特征在于，所述离心风机(3)工作时，其蜗壳腔(30)中形成气流，上述冷凝腔(40)的出气口(402)能与上述蜗壳腔(30)中形成的气流的上游流体连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸制烹饪设备的排气结构，包括安装板(1)、导风板(2)、离心风机(3)以及冷凝腔(40)，上述导风板(2)罩设在安装板(1)上而形成排气通道(20)，上述离心风机(3)设置在该排气通道(20)中，上述冷凝腔(40)的进气口(401)通过通气管(5)与蒸制烹饪设备的烹饪腔连通，其特征在于，所述离心风机(3)工作时，其蜗壳腔(30)中形成气流，上述冷凝腔(40)的出气口(402)能与上述蜗壳腔(30)中形成的气流的上游流体连通。


2.如权利要求1所述的排气结构，其特征在于，所述蜗壳腔(30)中形成的气流的上游所在处的蜗壳(31)的arf为：90°≤arf≤180°。


3.如权利要求1或2所述的排气结构，其特征在于，所述冷凝腔(40)的出气口(402)与开设在蜗壳(3)上的通气口(311)通过排气管(6)连通。


4.如权利要求3所述的排气结构，其特征在于，所述冷凝腔(40)的出气口(402)的侧壁水平延伸，而蜗壳(3)的通气口(311)的侧壁竖向延伸，且该通气口(311)的上端高于出气口(402)的下端。


5.如权利要求4所述的排气结构，其特征在于，所述安装板(1)由上向下凹陷而形成蜗壳凹槽(31b)，离心风机(3)的叶轮(32)安装在该蜗壳凹槽(31b)中，蜗壳盖板(31a)罩设在该蜗壳凹槽(31b)上而形成上述蜗壳(3)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖辉，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33