蒸盘结构及应用其的蒸汽烹饪装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种蒸盘结构，其包括导汽组件、分隔板、冷凝水收集组件以及蒸汽通道，所述冷凝水收集组件位于导汽组件下方且两者配合形成蒸汽通道，所述分隔板卡接在冷凝水收集组件和导汽组件之间且其两端插入蒸汽通道内；本发明专利技术还公开了一种应用上述蒸盘结构的蒸汽烹饪装置。本发明专利技术使用时，蒸汽通过蒸汽通道直接对食物或盛装食物的器具进行加热，其相比于现有技术中直接通过腔体中的蒸汽对食物进行加热，缩短了蒸汽扩散路径，达到减少食物加热时间的目的。

【技术实现步骤摘要】
蒸盘结构及应用其的蒸汽烹饪装置
本专利技术属于蒸汽烹饪装置
，具体涉及蒸盘结构及应用其的蒸汽烹饪装置。
技术介绍
目前市场上的蒸汽烹饪设备一般都是通过外置式蒸汽发生装置通过加热其装置内的水，产生蒸汽并输入到腔体内，通过蒸汽在腔体内的逐步扩散，从而对置于腔体内通过食物进行加热。但上述方式蒸汽无法均匀地布置在腔体内，存在较多死角，造成烹饪耗费时间比较长，消耗能源较多，同时时间过长导致食物的营养流失，影响食物口感。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种蒸盘结构，其自身带有蒸汽通道，可直接对蒸盘结构上的食物进行加热，避免了通过蒸汽烹饪设备腔体对食物加热存在的消耗能源较多的问题。本专利技术的另一目的是提供一种蒸汽烹饪装置。本专利技术所采用的技术方案是，一种蒸盘结构，其包括导汽组件、分隔板、冷凝水收集组件以及蒸汽通道，所述冷凝水收集组件位于导汽组件下方且两者配合形成蒸汽通道，所述分隔板卡接在冷凝水收集组件和导汽组件之间且其两端插入蒸汽通道内。本专利技术的特点还在于，<br>所述导汽组件包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸盘结构，其特征在于，其包括导汽组件(1)、分隔板(2)、冷凝水收集组件(3)以及蒸汽通道(4)，所述冷凝水收集组件(3)位于导汽组件(1)下方且两者配合形成蒸汽通道(4)，所述分隔板(2)卡接在冷凝水收集组件(3)和导汽组件(1)之间且其两端插入蒸汽通道(4)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸盘结构，其特征在于，其包括导汽组件(1)、分隔板(2)、冷凝水收集组件(3)以及蒸汽通道(4)，所述冷凝水收集组件(3)位于导汽组件(1)下方且两者配合形成蒸汽通道(4)，所述分隔板(2)卡接在冷凝水收集组件(3)和导汽组件(1)之间且其两端插入蒸汽通道(4)内。


2.根据权利要求1所述的蒸盘结构，其特征在于，所述导汽组件(1)包括下端向内倾斜设置的框架(11)、第一法兰边(12)以及蒸汽输出口(13)，所述框架(11)上端向外翻折形成第一法兰边(12)，所述蒸汽输出口(13)设置有若干个且均匀分布在框架(11)上。


3.根据权利要求2所述的蒸盘结构，其特征在于，所述冷凝水收集组件(3)包括收集盘(31)、第二法兰边(32)、外沿(33)、蒸汽输入口(34)、排水口(35)以及堵头(36)，所述收集盘(31)上端向外翻折形成第二法兰边(32)，所述第二法兰边(32)向上翻折形成外沿(33)，所述蒸汽输入口(34)设置在第二法兰边(32)上且与蒸汽通道(4)连通，所述排水口(35)设置在收集盘(31)底部且通过堵头(36)进行封堵。


4.根据权利要求3所述的蒸盘结构，其特征在于，所述框架(11)、第一法兰边(12)、第二法兰边(32)、外沿(33)以及分隔板(2)共同形成上窄下宽的蒸汽通道(4)。


5.根据权利要求1-4任一项所述的蒸盘结构，其特征在于，所述分隔板(2)上设置有若干个用于将冷凝水...

【专利技术属性】
技术研发人员：麦伟添，陈权明，刘嘉龙，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44