烹饪设备、烹饪控制方法、系统、设备及介质技术方案

本发明专利技术公开了一种烹饪设备、烹饪控制方法、系统、设备及介质，所述烹饪设备包括：驱动部、加热装置、底盘以及腔体；所述驱动部用于驱动所述底盘沿着所述腔体内侧壁上下移动；所述加热装置用于对所述腔体的顶部与所述底盘之间的空间进行加热。本发明专利技术的积极进步效果在于：本发明专利技术的烹饪设备中，通过驱动部驱动底盘向上移动从而可以减少腔体内的预热空间，因此可以进一步降低预热时间，从而可以提高烹饪效率及用户体验度。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备、烹饪控制方法、系统、设备及介质
本专利技术涉及烹饪控制领域，特别涉及一种烹饪设备、烹饪控制方法、系统、设备及介质。
技术介绍
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，而加热装置直接加热的温度较高，如果食物长时间暴露在发热管的直接加热当中，食物很容易会焦，就会出现表面焦了，内部还不熟的情况。所以在放食物进去的时候，需要先预热烤箱，让烤箱内部温度接近所需的烹饪温度，减少加热装置直接加热食物的时间，才能减少食物表面烤焦机会。而现有技术中一般需要花费较长的时间来预热烤箱。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是为了克服现有技术中烤箱预热时间较长的缺陷，提供一种减少预热时间的烹饪设备、烹饪控制方法、系统、设备及介质。本专利技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题：本专利技术提供了一种烹饪设备，包括：驱动部、加热装置、底盘以及腔体；所述驱动部用于驱动所述底盘沿着所述腔体内侧壁上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：驱动部、加热装置、底盘以及腔体；/n所述驱动部用于驱动所述底盘沿着所述腔体内侧壁上下移动；/n所述加热装置用于对所述腔体的顶部与所述底盘之间的空间进行加热。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：驱动部、加热装置、底盘以及腔体；
所述驱动部用于驱动所述底盘沿着所述腔体内侧壁上下移动；
所述加热装置用于对所述腔体的顶部与所述底盘之间的空间进行加热。


2.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动部包括驱动电机、连接部、第一驱动轮及底盘驱动杆，所述驱动电机通过所述连接部与所述第一驱动轮连接，所述第一驱动轮通过所述底盘驱动杆与所述底盘连接；
所述驱动电机用于通过所述连接部驱动所述第一驱动轮转动，所述第一驱动轮用于通过所述底盘驱动杆带动所述底盘上下移动。


3.如权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括烤盘，所述烤盘设置在所述腔体的顶部与所述底盘之间，所述驱动部还用于驱动所述烤盘沿着所述腔体内侧壁上下移动。


4.如权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动部还包括第二驱动轮及烤盘驱动杆，所述驱动电机通过所述连接部与所述第二驱动轮连接，所述第二驱动轮用于通过所述烤盘驱动杆与所述烤盘连接；
所述驱动电机还用于通过所述连接部驱动所述第二驱动轮转动，所述第二驱动轮用于通过所述烤盘驱动杆带动所述烤盘上下移动。


5.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动部还包括第三驱动轮及第四驱动轮，所述连接部包括第一连接部、第二连接部及第三连接部；
所述驱动电机通过所述第一连接部与所述第三驱动轮连接，所述第三驱动轮与所述第四驱动轮连接，且所述第三驱动轮通过所述第二连接部与所述第二驱动轮连接，所述第四驱动轮通过所述第三连接部与所述第一驱动轮连接；
所述驱动部还用于驱动所述第三驱动轮转动，所述第三驱动轮通过自身的转动带动所述第四驱动轮转动，所述第四驱动轮用于通过所述第三连接部带动所述第一驱动轮转动。


6.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一驱动轮的直径为所述第二驱动轮的直径的两倍；
和/或，
所述烤盘设置在所述底盘与所述腔体的顶部之间的中间位置。


7.如权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，
所述第一驱动轮的直径为所述第三驱动轮的直径的两倍；
和/或，
所述第一驱动轮的直径为所述第四驱动轮的直径的两倍。


8.一种烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪控制方法基于权利要求1-7任意一项所述的烹饪设备来实现，所述烹饪控制方法包括：
接收快速预热指令；
控制所述驱动装置驱动所述底盘向上移动第一预设距离；
控制所述加热装置根据所述快速预热指令对所述腔体加热以进行预热操作。


9.如权利要求8所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述控制所述加热装置对所述腔体加热以进行预热操作的步骤之后，所述烹饪控制方法还包括：
放入食材至所述烹饪设备内之后，接收烹饪指令；
在对所述食材的烹饪的过程中采集所述腔体的当前温度；
根据所述当前温度控制所述底盘向下移动。


10.如权利要求9所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述根据所述当前温度控制所述底盘向下移动的步骤之前，所述烹饪控制方法还包括：
预设一移动速度；
所述根据所述当前温度控制所述底盘向下移动的步骤包括：
控制所述底盘以所述移动速度向下移动；
每间隔第一预设时间，采集一次腔体的温度；
判断采集的所述腔体的当前温度是否大于上一次采集的温度：
若是，则根据第一公式更新所述移动速度，所述第一公式为：v2＝v1*(1+w2)，其中，v1代表所述移动速度，v2代表更新后的移动速度，w2代表一变化速率；
若否，则根据第二公式更新所述移动速度，所述第二公式为：v2＝v1*(1-w2)；
控制所述底盘以更新后的移动速度向下移动。


11.如权利要求10所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述每间隔第一预设时间，采集一次腔体的温度的步骤之后，所述烹饪控制方法还包括：
当采集的所述腔体的当前温度大于上一次采集的温度且上一次采集的温度大于上一次的前一次采集的温度，或，采集的所述腔体的当前温度小于上一次采集的温度且上一次采集的温度小于上一次的前一次采集的温度时，根据第三公式更新所述变化速率，所述第三公式为w2＝w1/2，w1代表前一次的变化速率；当采集的所述腔体的当前温度大于上一次采集的温度且上一次采集的温度小于上一次的前一次采集的温度，或，采集的所述腔体的当前温度小于上一次采集的温度且上一次采集的温度大于上一次的前一次采集的温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡睿嘉，付志远，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33