一种凉拌食品加工设备制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种凉拌食品加工设备，包括加工平台，加工平台的上端面固定有搅拌容器、导柱和液压缸，搅拌容器的外壁设有仓门，仓门外部设有出料仓，液压缸的顶端固定有工形支撑架，工形支撑架包括两个短杆和以一个长杆，短杆表面开设有与导柱相配合的通孔，长杆的下方通过连接杆固定有容器盖，且容器盖的内径大于搅拌容器的外径，容器盖的顶部中心位置安装有搅拌电机，搅拌电机的转动轴穿过容器盖的顶板连接有横杆，横杆的下端面固定有若干搅拌棒，容器盖的顶面还设有紫外杀菌灯。本实用新型专利技术解决了搅拌过程中原料易飞出原料的问题；也解决了凉拌食品表面易滋生细菌，不利于贮藏，也不利于人体健康的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种凉拌食品加工设备
本技术属于食品加工
，具体涉及一种凉拌食品加工设备。
技术介绍
凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。随着凉拌食品日益受到人们的青睐，在生活中，人们除了亲手制作外，还喜欢在市场上购买带包装的凉拌食品，比如凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带、凉拌韭菜等，但是，现在生产商制作这些凉拌食品都是靠手工来完成的，不仅生产效率低、制作成本高，不适于批量化生产，而且手工凉拌很难将食品凉拌均匀，影响凉拌食品的品质。因此有必要研制一种机械化的凉拌食品加工设备。如申请号为CN201520245159.X的专利，公开了一种凉拌食品加工装置，包括加工平台，所述加工平台呈圆盘状，加工平台的圆心处设有通孔，转轴通过轴承设置在所述通孔中，转轴的顶端设有控制器，转轴的外周上设有若干呈辐射状的横杆，横杆的另一端设有料斗，料斗的底端设有出料口，料斗的外壁上设有电机二，电机二的输出轴上固定有挡板，电机二的输出轴转动时，至少有一个位置所述挡板正好处于出料口的正下方并且挡住出料口，横杆的下方设有若干个搅拌器，转轴的下端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种凉拌食品加工设备，包括加工平台（1），其特征在于,所述加工平台（1）的上端面固定有搅拌容器（10）、导柱（4）和液压缸（2），所述搅拌容器（10）的外壁设有仓门（18），所述仓门（18）外部设有出料仓（12），所述液压缸（2）的顶端固定有工形支撑架（5），所述工形支撑架（5）包括两个短杆（501）和以一个长杆（502），所述短杆（501）表面开设有与所述导柱（4）相配合的通孔，所述长杆（502）的下方通过连接杆（7）固定有容器盖（9），且所述容器盖（9）的内径大于所述搅拌容器（10）的外径，所述容器盖（9）的顶部中心位置安装有搅拌电机（8），所述搅拌电机（8）的转动轴穿过所述容器盖（9...

【技术特征摘要】
1.一种凉拌食品加工设备，包括加工平台（1），其特征在于,所述加工平台（1）的上端面固定有搅拌容器（10）、导柱（4）和液压缸（2），所述搅拌容器（10）的外壁设有仓门（18），所述仓门（18）外部设有出料仓（12），所述液压缸（2）的顶端固定有工形支撑架（5），所述工形支撑架（5）包括两个短杆（501）和以一个长杆（502），所述短杆（501）表面开设有与所述导柱（4）相配合的通孔，所述长杆（502）的下方通过连接杆（7）固定有容器盖（9），且所述容器盖（9）的内径大于所述搅拌容器（10）的外径，所述容器盖（9）的顶部中心位置安装有搅拌电机（8），所述搅拌电机（8）的转动轴穿过所述容器盖（9）的顶板连接有横杆（19），所述横杆（19）的下端面固定有若干搅拌棒（20），所述容器盖（9）的顶面还设有紫外杀菌灯（21）；所述加工平台（1）的前侧壁安装有控制面板（17），所述加工平台（1）的下端面焊接有支撑腿（14），所述支撑腿（14）的底端焊接有固定座（16），所述固定座（16）上螺接有固定螺栓...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐娟，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：新型
国别省市：安徽;34