包括一次性使用的可收缩桶的饮料分配系统技术方案

一种饮料分配系统(10)，用于分配存储在一次性使用的可收缩饮料容器(18)中的饮料，该饮料分配系统包括用于至少获取关于饮料和/或一次性使用的可收缩饮料容器(50)的信息的测量装置(50)，并且包括用于从所述测量装置(50)读取所述信息的电子传感器(48)装置，从而建立表示关于所述饮料和/或所述可收缩饮料容器(18)的所述信息的数字数据。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包括一次性使用的可收缩桶的饮料分配系统
本公开涉及用于分配储存在一次性使用的可收缩(collapsible，可塌陷)饮料容器中的饮料并测量该饮料和/或可收缩饮料容器的若干属性或参数的系统和方法。本公开还涉及测量一次性使用的可收缩饮料容器中的剩余饮料量。本公开还涉及一种用于当前公开的饮料分配系统的一次性使用的可收缩饮料容器。
技术介绍
饮料分配系统通常在饮料分配场所(establishment，机构、设施)中使用，用于有效地分配大量饮料。通常，使用饮料分配系统来分配诸如生啤酒和苹果酒等碳酸酒精饮料。然而，也可以使用饮料分配系统来分配非酒精饮料(例如不含酒精的啤酒、软饮料)和非碳酸饮料(例如葡萄酒(wine)和果汁)。饮料分配系统主要面向专业用户(例如诸如酒吧、餐馆和旅馆等场所中的专业用户)，但也越来越多地面向私人用户(例如私人家庭中的私人用户)。专业饮料分配系统通常对在大饮料桶(keg)中提供的饮料进行分配。这样的饮料桶可以为专业饮料分配系统保持例如20升到50升饮料，以在需要更换饮料桶之前允许通常50次到100次饮料分配操作。典型地，饮料桶由诸如钢的固体材料制成，并多次重新填充。在每次填充之间，饮料桶都要被仔细地清洗。清洗不充分可能导致饮料桶不卫生，进而可能导致饮料消费者的健康问题。虽然存在用于一次性使用的、由塑料(例如PET)制成的饮料桶，但这样的饮料容器在操作过程中是不可收缩的。如今，至少部分出于上述卫生(问题)的考虑，饮料桶被制成可收缩的且仅一次性使用的。使用可收缩饮料桶的这种饮料分配系统可以将饮料桶安装或放置在压力室中。因此，尽管有必要用CO2对常规钢制桶进行加压，例如在分配过程中通过连接到桶的CO2筒(CO2-cartridge)来进行加压，但一次性饮料系统(例如申请人的DraughtMasterTM)使用来自压力源(例如空气压缩机)的空气，以将啤酒推出并使桶收缩(collapse，塌陷)，这意味着从啤酒离开酿酒厂直到其进入诸如啤酒杯(glass，玻璃杯)的饮料接收器(beveragerecipient，饮料容器)为止，没有任何东西接触到啤酒。因此，当分配诸如麦芽酒(ales)和黑啤(stouts)的英式啤酒时，存储在这种可收缩饮料容器中的饮料被预碳酸化(pre-carbonized，预碳化)或与氮气预混合。当分配饮料时，诸如压缩空气的压力流体被允许进入压力室，导致饮料桶在分配饮料时收缩。饮料桶的体积对应于所分配的饮料量而减小。可收缩饮料桶优选地由诸如塑料的柔性和一次性的材料制成。在执行分配操作时，所施加的压力使饮料流出可收缩饮料容器并流入分接管线(tappingline)。分接管线通向分接装置，该分接装置包括具有饮料分配控制装置(例如，分接手柄(taphandle))的分接头和用于将饮料分配到饮料接收器中的喷嘴(spout)。分接头通常还包括分接手柄(tappinghandle)，该分接手柄用于允许操作员控制分接阀，从而控制饮料分配操作。诸如酒保或女调酒师的操作员使用分接手柄来控制饮料的分配。通常，分接头是安装在吧台中的盛装器(font)的一部分。在许多情况下，可能难以确定通过分配装置的饮料的流量以及饮料容器中剩余饮料的体积。期望的是，避免使用与饮料接触的测量装置，因为这些装置必须是一次性的，或者必须定期清洗。还期望能够使用一种简单的手段来确定可收缩饮料容器中剩余饮料的体积。还期望的是，能够获得关于一次性使用且可收缩饮料容器的来源(origin)的确定性，以通过避免使用来自不期望的源头(source)的饮料容器来确保质量。在21世纪，建立和存储各种形式的数字数据已变得越来越流行。不仅在计算
，而且在日常事务(例如，购物、驾驶和操作某些家用设备)中，如今都可以输入和提取数字数据。迄今为止，在生饮料(draughtbeverage)系统中，这种开发(development)是有限的；然而，在生饮料系统中也可以使用数字技术来简化操作、避免人为失误并提高质量控制以及分接管线的清洗，例如在共同待决的(co-pending)欧洲专利申请17198816.5中公开的。特别地，在一次性使用且可收缩饮料容器中还没有出现这样的开发。因此，本专利技术的目的是提供用于能够测量通过分配装置的饮料的流量以及饮料容器中剩余饮料的量的技术。本专利技术的另一个目的是提供相对于给定特性或参数的期望水平来快速地识别和校正分配装置中的饮料中这样的特性或参数的任何失准(alignment)的技术。本专利技术的又一个目的是提供用于快速识别一次性使用的可收缩饮料容器的来源的技术。在以下段落中，提出了相关的现有技术：US8,677,721B1涉及一种用于标记PET容器的设备和一种检查装置，该检查装置检查容器上是否存在标记。WO2012/097403A1涉及一种配方分配单元。光学传感器用于根据瓶子的材料检测瓶子。US2011/0259776A1涉及一种具有RFID功能的包装袋。WO2010/075918A1涉及一种通过光电传感器系统测试瓶子的方法，用于(测试)原始安全环的完整性。WO2006/066787A1涉及一种带有应答器的容器。US4827426A涉及一种用于后混合饮品分配器的数据采集和处理系统。US4800492A涉及一种用于快餐店中的后混合饮料分配系统的数据记录器(logger)。US2017/0096322A1和WO2016/168220A1都涉及一种用于分配桶装酒的系统，其组合地具有：集成温度控制；压力监测；自动清除(purging)；以及集成销售点数据采集，用于确定已分配的每桶酒的库存使用统计。US2014/0368318A1涉及一种用于监测具有失效期(expiration)的消毒剂的分配的系统。该系统使用容器，并且该系统的读取器可以读取与容器关联的标识符(identifier)。提到了RFID。US2017/099981A1涉及一种机器，该机器包括24/7连接到云的一系列(afamilyof)智能咖啡分配机。US2016/194192涉及分配器与多个容器的至少一个壳体之间的结合。其提到了用于在所述壳体与所述分配器之间交换数据的无线通信系统。WO2009/064844A2涉及一种用于自助饮料分配的饮料分配系统，其能够向顾客提供关于饮料消耗水平(level)的实时反馈。WO2012/102759A1(CN103429500A)涉及一种集成电路，该集成电路安装在容器或打开机构上，以确定容器的密封状态。WO2015/066594A1涉及一种用于监视传统钢制桶中的液位的供应链系统。实施例包括传感器，这些传感器安装在桶的假底内，测量桶的重量，并经由无线网络将重量信息发送到计算机数据库。其他实施例包括具有关于桶内液体的特性的信息的RFID装置。紧邻的多个容器可以分别装有RFID装置和传感器，并将其各自的信息传递到数据库。WO2012/010659涉及一种桶中的生啤酒含量的体积测量本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饮料分配系统，包括可收缩饮料容器，用于分配存储在所述可收缩饮料容器中的饮料，所述可收缩饮料容器限定饮料填充空间、气体填充顶部空间和与所述饮料填充空间连通的用于从所述饮料填充空间提取所述饮料的饮料出口，所述饮料分配系统包括：/n-基座部分，适于与用于连接至所述可收缩饮料容器的所述饮料出口的饮料容器连接器配合；/n-分接装置，包括一个或多个分接头，用于从所述饮料填充空间提取所述饮料；/n-从所述饮料容器连接器延伸到所述分接装置的分接管线，所述分接管线包括一条或多条饮料管线；以及/n-能连接到所述基座部分的盖子，所述盖子和所述基座部分限定用于容纳和封装所述可收缩饮料容器的密封的内部空间；/n-与所述内部空间流体连通的压力源，用于对所述内部空间进行加压，以将力施加到所述可收缩饮料容器上，使所述可收缩饮料容器收缩，并迫使所述饮料从所述饮料填充空间流经所述分接管线并通过所述分接装置流出，/n-其中，所述可收缩饮料容器包括用于至少获取关于所述饮料和/或所述可收缩饮料容器的信息的测量装置，/n-其中，所述基座部分和/或所述盖子包括电子传感器装置，用于从所述测量装置读取所述信息，从而建立表示关于所述饮料和/或所述可收缩饮料容器的所述信息的数字数据；/n-其中，所述测量装置是无线电子装置形式的数字传感器的形式，优选为NFC标签或RFID标签；/n-所述测量装置是诸如条形码的可见标识符的形式，或其组合。/n...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180213 EP 18156533.41.一种饮料分配系统，包括可收缩饮料容器，用于分配存储在所述可收缩饮料容器中的饮料，所述可收缩饮料容器限定饮料填充空间、气体填充顶部空间和与所述饮料填充空间连通的用于从所述饮料填充空间提取所述饮料的饮料出口，所述饮料分配系统包括：
-基座部分，适于与用于连接至所述可收缩饮料容器的所述饮料出口的饮料容器连接器配合；
-分接装置，包括一个或多个分接头，用于从所述饮料填充空间提取所述饮料；
-从所述饮料容器连接器延伸到所述分接装置的分接管线，所述分接管线包括一条或多条饮料管线；以及
-能连接到所述基座部分的盖子，所述盖子和所述基座部分限定用于容纳和封装所述可收缩饮料容器的密封的内部空间；
-与所述内部空间流体连通的压力源，用于对所述内部空间进行加压，以将力施加到所述可收缩饮料容器上，使所述可收缩饮料容器收缩，并迫使所述饮料从所述饮料填充空间流经所述分接管线并通过所述分接装置流出，
-其中，所述可收缩饮料容器包括用于至少获取关于所述饮料和/或所述可收缩饮料容器的信息的测量装置，
-其中，所述基座部分和/或所述盖子包括电子传感器装置，用于从所述测量装置读取所述信息，从而建立表示关于所述饮料和/或所述可收缩饮料容器的所述信息的数字数据；
-其中，所述测量装置是无线电子装置形式的数字传感器的形式，优选为NFC标签或RFID标签；
-所述测量装置是诸如条形码的可见标识符的形式，或其组合。


2.根据权利要求1所述的饮料分配系统，其中，所述可收缩饮料容器是一次性使用的。


3.根据任一前述权利要求所述的饮料分配系统，其中，所述电子传感器装置为：用于从所述测量装置读取所述信息的数字传感器装置、NFC或RFID读取器、条形码读取器或其组合。


4.根据任一前述权利要求所述的饮料分配系统，其中，所述可收缩饮料容器包括适于与所述饮料容器连接器配合的封闭件，其中识别标签被安装在所述封闭件的边缘上、所述封闭件的密封部上或所述封闭件内部，并且可选地，其中识别标签读取器被安装在与所述封闭件相邻的所述基座部分上。


5.根据任一前述权利要求所述的饮料分配系统，其中，在所述饮料连接器的下游和在所述分接装置的上游适配有用于冷却所述分接管线的冷却装置，并且所述冷却装置还包括温度传感器形式的测量装置，其用于测量与所述分接管线相邻延伸的冷却管线的温度，并且被安装在所述冷却装置上。


6.根据前述权利要求1至4中任一项所述的饮料分配系统，其中，在所述饮料连接器的下游和在所述分接装置的上游适配有用于冷却所述分接管线的冷却装置，其中，所述分接管线包括温度传感器形式的测量装置，并且通过被安装在从所述冷却装置开始测量直到所述分接装置的分接头为止的所述分接管线的长度的最后30％内，所述测量装置被安装在紧密靠近所述分接装置的所述分接管线中。


7.根据任一前述权利要求所述的饮料分配系统，其中，所述分接管线包括多条饮料管线，优选地为二条至五条饮料管线，更优选地为三条饮料管线，每条饮料管线对应于特定的饮料类型并且适于与所述分接装置的分接头配合，每个所述分接头对应于所述饮料类型，并且其中，所述饮料管线包括流量传感器、温度传感器或组合的流量和温度传感器形式的测量装置。


8.根据任一前述权利要求所述的饮料分配系统，其中，所述基座部分包括称重装置，优选为数字称重装置，用于在分配期间连续称重所述饮料容器，并建立表示所述饮料容器的重量和通过所述重量推断出的流经所述分接装置的饮料的流量的数字数据。


9.根据前述权利要求中任一项所述的饮料分配系统，其中，所述饮料分配系统包括：
-第一压力传感器，用于在分配期间连续测量所述内部空间内的第一压力；
-第二压力传感器，用于在分配期间连续测量所述分接装置处的第二压力；以及
-数字处理单元，用于建立数字数据，所述数字数据表示通过所述第一压力和所述第二压力推导出的从所述饮料填充空间流经所...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·克里斯蒂安森，
申请(专利权)人：嘉士伯酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：丹麦;DK