【技术实现步骤摘要】
一种肉制品切割装置的辅助压料机构
本技术涉及一种肉质品加工辅助装置,具体讲是一种肉制品切割装置的辅助压料机构。
技术介绍
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品,牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱,味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效,在牛肉酱生产制备的过程中,首先时对牛肉分切再剁碎制酱,而在加工前端工序,一般是将成块的冰冻牛肉进行切割分切,使其成为小块后再剁碎制酱;而在分切时,传统的方法是,通过输送带将其输送到切割设备,通过切割设备完成分切,在切割过程中,若牛肉在竖直方形不固定,牛肉容易飞溅且错位,从而导致脱刀,严重影响分切,同时给工作人员带来安全隐患。
技术实现思路
因此,为克服上述不足,本技术在此提供一种设计合理,结构简单,使用方便,用于肉制品加工的压料机构,通过合理的设计压板,该压板能够将肉制品下压,减少切割时肉制品出现脱刀或肉制品飞溅的情况,同时该压板的上端设置有绕有弹簧的安装柱,从而使得压板移动平稳,通过弹簧的恢复形变作用,让压板将肉制品下压效果更好。本技术是这样实现的,构造一种肉制品切割装置的辅助压料机构,包括安装架和压板,所述安装架横跨于输送带并固定安装于支架的切料端,所述压板安装于安装架内侧并位于输送带的上方,在该压板的上方固定设置有安装柱,该安装柱上端贯穿于安装架,在该安装架与压板之间设置有设置有绕于安装柱的弹簧,所述压板能以安装柱的轴线方向上下移动。优选的,所述压板的下端面设置有数个横向的 ...
【技术保护点】
1.一种肉制品切割装置的辅助压料机构,其特征在于:包括安装架(3)和压板(4),所述安装架(3)横跨于输送带(2)并固定安装于支架(1)的切料端,所述压板(4)安装于安装架内侧并位于输送带(2)的上方,在该压板(4)的上方固定设置有安装柱(5),该安装柱(5)上端贯穿于安装架(3),在该安装架与压板(4)之间设置有设置有绕于安装柱(5)的弹簧(7),所述压板能以安装柱的轴线方向上下移动。/n
【技术特征摘要】
1.一种肉制品切割装置的辅助压料机构,其特征在于:包括安装架(3)和压板(4),所述安装架(3)横跨于输送带(2)并固定安装于支架(1)的切料端,所述压板(4)安装于安装架内侧并位于输送带(2)的上方,在该压板(4)的上方固定设置有安装柱(5),该安装柱(5)上端贯穿于安装架(3),在该安装架与压板(4)之间设置有设置有绕于安装柱(5)的弹簧(7),所述压板能以安...
【专利技术属性】
技术研发人员:张德兵,肖传勇,
申请(专利权)人:四川省筠宝食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川;51
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