一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法制造技术

本发明专利技术提供了一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，包括如下步骤：(1)采摘新鲜的油用牡丹花蕊，然后将所述的油用牡丹花蕊放置于通风透气的干燥环境中晾至半干状态；(2)将半干的油用牡丹花蕊平铺在杀青机进行杀青；(3)将杀青后的油用牡丹花蕊使用烘干机进行炒青，炒至油用牡丹花蕊的水分含量为5‑7％时即可停止；(4)在炒青后的油用牡丹花蕊中加入茶辅料，混合均匀后即得所述的花蕊茶。本发明专利技术所述的利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法采用新鲜的油用牡丹花蕊为原料，优化了杀青和炒青的工艺参数，极大的保留了花蕊的有效成分及营养价值。

【技术实现步骤摘要】
一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法
本专利技术属于花茶加工领域，尤其是涉及一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法。
技术介绍
油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具有产籽量大、含油率高、品质优、抗性强等特点，能在一些边际土地上种植，可与经济林等间作，一年种植可连续30年以上收获。油用牡丹的实际用处只是用于榨油使用，但是油用牡丹在进行栽植时，由于部分油用牡丹栽植较密，在开花阶段会进行部分清除，油用牡丹花由于其营养价值相对高于普通的观赏花，因此油用牡丹花中，具有大量的微量元素，但是现阶段，种植户采摘后的多余牡丹花一般都是直接丢弃，造成资源的浪费。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在克服现有技术中的缺陷，提出一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，包括如下步骤：(1)采摘新鲜的油用牡丹花蕊，然后将所述的油用牡丹花蕊放置于通风透气的干燥环境中晾至半干状态；(2)将半干的油用牡丹花蕊平铺在杀青本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)采摘新鲜的油用牡丹花蕊，然后将所述的油用牡丹花蕊放置于通风透气的干燥环境中晾至半干状态；/n(2)将半干的油用牡丹花蕊平铺在杀青机进行杀青；/n(3)将杀青后的油用牡丹花蕊使用烘干机进行炒青，炒至油用牡丹花蕊的水分含量为5-7％时即可停止；/n(4)在炒青后的油用牡丹花蕊中加入茶辅料，混合均匀后即得所述的花蕊茶。/n

【技术特征摘要】
1.一种利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)采摘新鲜的油用牡丹花蕊，然后将所述的油用牡丹花蕊放置于通风透气的干燥环境中晾至半干状态；
(2)将半干的油用牡丹花蕊平铺在杀青机进行杀青；
(3)将杀青后的油用牡丹花蕊使用烘干机进行炒青，炒至油用牡丹花蕊的水分含量为5-7％时即可停止；
(4)在炒青后的油用牡丹花蕊中加入茶辅料，混合均匀后即得所述的花蕊茶。


2.根据权利要求1所述的利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，其特征在于：所述的步骤(1)中杀青步骤的温度为80-90℃，时间为5-10min。


3.根据权利要求1所述的利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，其特征在于：所述的步骤(1)中炒青步骤中烘干机的温度为40-60℃。


4.根据权利要求1所述的利用油用牡丹花蕊制备花蕊茶的加工办法，其特征在于：所述的步骤(4)中茶辅料与油用牡丹花...

【专利技术属性】
技术研发人员：李波，徐建光，庞瑞欢，苏婷婷，
申请(专利权)人：菏泽职业学院，
类型：发明
国别省市：山东;37