一种茶叶加工制作用的杀青装置制造方法及图纸

一种茶叶加工制作用的杀青装置，包括装置本体、杀青间、温度传感器、上盖、搅拌叶片一、蒸汽管、电磁阀、蒸汽发生器、开关、搅拌电机一、搅拌轴一、控制器、设备间、湿度传感器和气压传感器，装置本体内部设置有杀青间和设备间，杀青间位于设备间的上部，上盖设置在杀青间上部，温度传感器、湿度传感器和气压传感器设置在杀青间的内侧壁上，搅拌电机一设置在设备间内，搅拌轴一一端与搅拌电机一连接其另一端伸入杀青间内下部，搅拌叶片一设置在搅拌轴一上部并位于杀青间内下部，控制器设置在设备间内，开关设置在设备间的正面上。该茶叶加工制作用的杀青装置保障了杀青均匀充分到，保证了茶叶加工杀青质量，提高了茶叶加工杀青效率。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶加工制作用的杀青装置
本技术涉及茶叶加工
，特别涉及一种茶叶加工制作用的杀青装置。
技术介绍
近年来，随着我国经济快速增长和人们生活质量的提高，人们对茶叶的需求量越来越大。我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。茶叶也是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶营养丰富，含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。随着科技水平提高，茶叶加工技术也得到了快速发展。茶叶加工工序较多，主要包括采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘焙以及包装等步骤，其中杀青是茶叶加工制作较为重要的一道工序之一。杀青是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，使加工叶保持翠绿，以形成绿茶所特有的清汤绿叶的品质特征。目前，传统的茶叶杀青设备主要是炒茶锅杀青和滚筒式杀青机，炒茶锅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶加工制作用的杀青装置，其特征在于：所述茶叶加工制作用的杀青装置装置包括装置本体（1）、杀青间（2）、温度传感器（3）、上盖（4）、搅拌叶片一（5）、蒸汽管（8）、电磁阀（9）、蒸汽发生器（10）、开关（13）、搅拌电机一（15）、搅拌轴一（16）、控制器（17）、设备间（18）、湿度传感器（19）和气压传感器（20），所述装置本体（1）内部设置有杀青间（2）和设备间（18），所述杀青间（2）位于设备间（18）的上部，所述上盖（4）设置在杀青间（2）上部，所述温度传感器（3）、湿度传感器（19）和气压传感器（20）设置在杀青间（2）的内侧壁上，所述搅拌电机一（15）设置在设备间（18...

【技术特征摘要】
1.一种茶叶加工制作用的杀青装置，其特征在于：所述茶叶加工制作用的杀青装置装置包括装置本体（1）、杀青间（2）、温度传感器（3）、上盖（4）、搅拌叶片一（5）、蒸汽管（8）、电磁阀（9）、蒸汽发生器（10）、开关（13）、搅拌电机一（15）、搅拌轴一（16）、控制器（17）、设备间（18）、湿度传感器（19）和气压传感器（20），所述装置本体（1）内部设置有杀青间（2）和设备间（18），所述杀青间（2）位于设备间（18）的上部，所述上盖（4）设置在杀青间（2）上部，所述温度传感器（3）、湿度传感器（19）和气压传感器（20）设置在杀青间（2）的内侧壁上，所述搅拌电机一（15）设置在设备间（18）内，所述搅拌轴一（16）一端与搅拌电机一（15）连接其另一端伸入杀青间（2）内下部，所述搅拌叶片一（5）设置在搅拌轴一（16）上部并位于杀青间（2）内下部，所述控制器（17）设置在设备间（18）内，所述开关（13）设置在设备间（18）的正面上，所述蒸汽发生器（10）设置在装置本体（1）侧边，所述蒸汽管（8）一端与蒸汽发生器（10）连接其另一端伸入杀青间（2）内，所述电磁阀（9）设置在蒸汽管（8）上，所述温度传感器（3）、电磁阀（9）、蒸汽发生器（10）、开关（13）、搅拌电机一（15）、湿度...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹中才，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：新型
国别省市：贵州;52