一种内切-1,3-岩藻聚糖酶及其应用制造技术

本发明专利技术涉及生物技术技术领域，尤其涉及一种内切‑1,3‑岩藻聚糖酶及其应用。本发明专利技术提供一种内切‑1,3‑岩藻聚糖酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1以及经过取代、缺失或添加一个或多个氨基酸且具有1中酶活性的，由1所衍生的酶。本发明专利技术提供了一种序列新颖的酶，突破了内切‑1,3‑岩藻聚糖酶的高效获取及实际应用、岩藻聚糖低分子量多糖及寡糖规模化制备的关键瓶颈。

【技术实现步骤摘要】
一种内切-1,3-岩藻聚糖酶及其应用
本专利技术涉及生物技术
，尤其涉及一种内切-1,3-岩藻聚糖酶及其应用。
技术介绍
岩藻聚糖，也称为岩藻聚糖硫酸酯、褐藻糖胶，是一类重要的海洋食品多糖。岩藻聚糖具有丰富的生理调节功能及良好的生物材料性能，其巨大的应用潜力被广泛认可。其主要由岩藻糖和硫酸酯基组成，根据目前的分类，岩藻聚糖可被分为I型及II型。I型岩藻聚糖是由岩藻糖通过α1,3糖苷键连接而成的重复单元结构组成，此类结构主要分布于海参、海胆、海带目与水云目褐藻中；II型岩藻聚糖是由岩藻糖通过α1,3及α1,4糖苷键交替连接而成的重复单元结构组成，此类结构主要分布于墨角藻目褐藻中。岩藻聚糖的分子量巨大，吸收率和生物利用度不高；其粘度高，在分离纯化过程中难分离、产品后处理繁琐，导致其产品纯度及得率低。由岩藻聚糖降解得到的低分子量岩藻聚糖及寡糖具有粘度小、水溶性好、生物利用率高等特点，是潜在的功能食品因子，在食品、医药行业中展现出良好的应用前景。酶法降解获取低分子量岩藻聚糖及寡糖符合目前绿色清洁生产的发展趋势。内切-1,3-岩藻聚本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种内切-1,3-岩藻聚糖酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1以及经过取代、缺失或添加一个或多个氨基酸且具有1中酶活性的，由1所衍生的酶。/n

【技术特征摘要】
1.一种内切-1,3-岩藻聚糖酶，其氨基酸序列为SEQIDNO.1以及经过取代、缺失或添加一个或多个氨基酸且具有1中酶活性的，由1所衍生的酶。


2.编码权利要求1中内切-1,3-岩藻聚糖酶对应的基因，其特征在于：所述核苷酸序列如SEQIDNO.2所示及可翻译出SEQIDNO.1的所有序列。


3.包含SEQIDNO.2所示的核苷酸序列的重组表达载体、转基因细胞系统或转基因重组菌。


4.一种表达内切-1,3-岩藻聚糖酶的重组质粒，其特征在于：包括权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：常耀光，申晶晶，薛长湖，张玉莹，梅轩伟，陈广宁，唐庆娟，王玉明，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：山东;37