一种水溶性β-葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和保健品中的应用技术

本发明专利技术公开了一种水溶性β‑葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和保健品中的应用。本发明专利技术首先配制碱性脲水溶液并冷冻保存，然后加入不溶性β‑葡聚糖，搅拌溶解后冷冻，然后加热至适当温度，搅拌下滴加过氧化氢水溶液，调节pH至中性后进行透析，透析内液经减压浓缩、冷冻干燥，得到水溶性β‑葡聚糖。该方法通过在碱性脲水溶液中均相降解解决了不溶性β‑葡聚糖难以降解的技术难题。使用该方法得到的水溶性β‑葡聚糖能够显著增强巨噬细胞RAW 264.7的免疫活性并且有效拮抗肿瘤细胞。本发明专利技术制备的β‑葡聚糖，具有原料易得、制备工艺简单、生物活性强、易于产业化生产等优点，具有开发成为免疫增强和抗肿瘤药物的前景。

【技术实现步骤摘要】
一种水溶性β-葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和保健品中的应用
本专利技术属于生物化学
，具体涉及一种水溶性β-葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和保健品中的应用。
技术介绍
β-葡聚糖是一类由β-构型的葡萄糖残基以不同连接方式组成的多糖，包括线性β-1，3-葡聚糖、线性β-1，4-葡聚糖、线性β-1，6-葡聚糖、混合排列的线性β-1，3与β-1，4-葡聚糖，以及具有分支结构的β-1，3/1，4-葡聚糖和β-1，3/1，6-葡聚糖等，β-葡聚糖类化合物在自然界中广泛存在，且不同结构的β-葡聚糖有不同的生物活性。例如，β-1，3-葡聚糖和β-1，6-葡聚糖可以通过激活巨噬细胞、自然杀伤细胞等发挥抗肿瘤作用，或通过增强免疫活性起到抗炎、抗病毒作用，还可以用作膳食纤维，能抑制胆固醇的吸收、改善肠道微生态等。来源于酵母、裂褶菌、小核真菌、金藻、角毛藻、裸藻和拟球藻的β-葡聚糖往往因分子量较大而于不溶于水，这就给β-葡聚糖生物活性的研究开发带来极大的困难。如酵母来源的β-葡聚糖，因来源丰富、生物活性良好引起了人本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水溶性β-葡聚糖的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：/n（1）配制强碱脲水溶液，使用前先冷冻；/n（2）将不溶性β-葡聚糖加到所述强碱脲水溶液中得到混合溶液，搅拌至无沉淀，放入冰箱冷冻，得到透明、均匀的β-葡聚糖溶液；/n（3）将上述β-葡聚糖溶液加热，搅拌下缓慢滴加过氧化氢水溶液进行降解；/n（4）反应结束后，冷却至室温，调节pH至中性，加入饱和亚硫酸钠水溶液或者过氧化氢酶除去剩余的过氧化氢；离心后上清液经透析、减压浓缩、冷冻干燥，得到的产物即为水溶性β-葡聚糖。/n

【技术特征摘要】
1.一种水溶性β-葡聚糖的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：
（1）配制强碱脲水溶液，使用前先冷冻；
（2）将不溶性β-葡聚糖加到所述强碱脲水溶液中得到混合溶液，搅拌至无沉淀，放入冰箱冷冻，得到透明、均匀的β-葡聚糖溶液；
（3）将上述β-葡聚糖溶液加热，搅拌下缓慢滴加过氧化氢水溶液进行降解；
（4）反应结束后，冷却至室温，调节pH至中性，加入饱和亚硫酸钠水溶液或者过氧化氢酶除去剩余的过氧化氢；离心后上清液经透析、减压浓缩、冷冻干燥，得到的产物即为水溶性β-葡聚糖。


2.根据权利要求1所述的水溶性β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）强碱脲水溶液中强碱为氢氧化钠或氢氧化钾，强碱重量占溶液总重量的1~40%，脲占溶液总重量的5~30%。


3.根据权利要求1所述的水溶性β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中β-葡聚糖在混合溶液中的质量比为0.1~10%。


4.根据权利要求1所述的水...

【专利技术属性】
技术研发人员：于广利，王珊珊，蔡超，李国云，郝杰杰，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：山东;37