一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法，属于微生物发酵技术领域，包括以下步骤：(1)将拟青霉菌种接种到斜面培养基上培养，获得斜面菌种；(2)将斜面菌种接种到种子培养基中培养，在恒定的转速和温度下培养3～6天，得到种子液；(3)将种子液接种到拟青霉发酵培养基中发酵，发酵5～7天，得到拟青霉菌液；(4)将拟青霉菌液进行过滤，获得滤液；(5)将滤液均匀喷洒到烟梗中，在发酵罐中40～50℃恒温发酵5～10h。本发明专利技术采用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗，其细胞壁物质木质素被降解利用，木质素降解率可超过30％，感官评吸结果表明，木质气和刺激性减弱、甜感增加、烟气干净。

【技术实现步骤摘要】
一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法及其应用
本专利技术属于微生物发酵
，涉及一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法及其应用。
技术介绍
微生物发酵/酶制剂处理烟草是各家中烟公司及高校院所研究的热点。十年前，烟叶生物发酵已是科技工作者关注的热点，大量的研究成果显示用适当的微生物/酶制剂处理烟叶可有效增加烟叶香气、减少刺激性。近几年，微生物发酵拓展到烟梗/梗丝中，烟梗中细胞壁物质含量较高，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等，经燃烧后会产生低级醛类、儿茶酚、甲醇等有害成分，评吸时木质气较重、刺激性较强、辛辣刺喉、香气贫乏，而微生物能产生可降解木质素、纤维素、半纤维素的漆酶、纤维素酶等，是提高梗丝可用性和感官质量的重要途径。拟青霉菌发酵成本低，发酵效果好，但是在工业生产应用中存在发酵时间过长，一般5～7天，而且直接把菌液喷洒到烟梗中，会引入较为明显的杂气，影响烟梗的品质。目前，烟草行业内发酵烟梗梗丝存在含水率低发酵效果欠佳、含水率高烟梗梗丝易结团等缺陷，影响发酵效率和烟梗梗丝品质。
技术实现思路
本专利技术为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)斜面菌种培养：将拟青霉菌种接种到斜面培养基上培养，获得斜面菌种；/n(2)种子液培养：将步骤(1)获得的所述斜面菌种接种到种子培养基中培养，在恒定的转速和温度下培养3～6天，得到种子液；/n(3)拟青霉发酵培养：将步骤(2)获得的种子液接种到拟青霉发酵培养基中发酵，发酵5～7天，得到拟青霉菌液；/n(4)菌液过滤：将步骤(3)得到的拟青霉菌液进行过滤，获得滤液。/n(5)烟梗固态发酵：将滤液均匀喷洒到烟梗中，在发酵罐中40～50℃恒温发酵5～10h。/n

【技术特征摘要】
1.一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)斜面菌种培养：将拟青霉菌种接种到斜面培养基上培养，获得斜面菌种；
(2)种子液培养：将步骤(1)获得的所述斜面菌种接种到种子培养基中培养，在恒定的转速和温度下培养3～6天，得到种子液；
(3)拟青霉发酵培养：将步骤(2)获得的种子液接种到拟青霉发酵培养基中发酵，发酵5～7天，得到拟青霉菌液；
(4)菌液过滤：将步骤(3)得到的拟青霉菌液进行过滤，获得滤液。
(5)烟梗固态发酵：将滤液均匀喷洒到烟梗中，在发酵罐中40～50℃恒温发酵5～10h。


2.如权利要求1所述的一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法，其特征在于，种子液培养条件为温度28～32℃，转速120～180rpm，用八层纱布包裹瓶口连续培养3～6天。


3.如权利要求1所述的一种利用拟青霉菌液滤液固态发酵烟梗的方法，其特征在于，拟青霉发酵培养条件为温度28～32℃，搅拌速度90～200rpm，培养环境具备过滤空气、通风的功能，发酵5～7天。


4.如权利要求1所述的一种利用...

【专利技术属性】
技术研发人员：马亚萍，李东亮，罗诚，刘文莉，张娟，
申请(专利权)人：四川中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：四川;51