荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法技术

本发明专利技术公开了一种荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法，包括：(1)制备芦丁、山奈酚‑3‑O‑芸香糖苷、槲皮素的标准品分别绘制芦丁、山奈酚‑3‑O‑芸香糖苷、槲皮素的标准曲线并确定其线性回归方程；2)将待检测的荞麦样品溶液采用高效液相色谱仪进行分析，将样品进行梯度洗脱，分别测定洗脱物三个优势峰的峰面积；(3)对照标准曲线和线性回归方程计算待检测荞麦样品中芦丁、山奈酚‑3‑O‑芸香糖苷和槲皮素的含量。本发明专利技术所建立的荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法选择性好、灵敏度高、准确可靠，为荞麦制品的品质分析和质量控制提供了新的分析方法及依据。

【技术实现步骤摘要】
荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法
本专利技术涉及荞麦中黄酮类化合物含量的检测方法,尤其涉及荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法，属于荞麦中主要黄酮类化合物含量的检测领域。
技术介绍
荞麦又称三角麦、乌麦、灰皮麦，属蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum)一年生或者多年生的双子叶草本植物。荞麦中含有多种生物活性类物质，其中最主要的包括黄酮类化合物、多酚类化合物，以及荞麦糖醇、D-手性肌醇以及活性肽等活性成分。尤其黄酮类化合物，该类物质作为荞麦最重要的活性物质之一，是广受人们关注的天然自由基清除剂，具有抗氧化、防衰老、抗三高的作用。随着国民生活水平的提高，荞麦作为一种重要的功能性作物愈受重视。对其性状评价和品质鉴定的内容和领域均有所拓宽，但目前仍存在的评价标准模糊、体系不够完善、分析方法难以统一等问题，造成整个行业总体缺乏标准的鉴定体系，发展步伐较慢。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC(高效液相色谱)检测方法。>本专利技术的目的通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法，其特征在于，包括：/n(1)制备芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素的标准品，吸取不同浓度的混合标准品采用高效液相色谱仪进行分析，以进样浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标分别绘芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素制标准曲线并确定芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素的线性回归方程；/n(2)将待检测的荞麦样品溶液采用高效液相色谱仪进行分析，将样品进行梯度洗脱，分别测定洗脱物三个优势峰的峰面积；/n(3)对照步骤(1)的标准曲线和线性回归方程计算待检测荞麦样品中芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷和槲皮素的含量。/n

【技术特征摘要】
1.一种荞麦中主要黄酮类化合物含量的HPLC检测方法，其特征在于，包括：
(1)制备芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素的标准品，吸取不同浓度的混合标准品采用高效液相色谱仪进行分析，以进样浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标分别绘芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素制标准曲线并确定芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素的线性回归方程；
(2)将待检测的荞麦样品溶液采用高效液相色谱仪进行分析，将样品进行梯度洗脱，分别测定洗脱物三个优势峰的峰面积；
(3)对照步骤(1)的标准曲线和线性回归方程计算待检测荞麦样品中芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷和槲皮素的含量。


2.按照权利要求1所述的HPLC检测方法，其特征在于，标准品芦丁、槲皮素、山奈酚-3-O-芸香糖苷的标准曲线分别为图11、图12和图13所示。


3.按照权利要求1所述的HPLC检测方法，其特征在于，所确定的标准品芦丁、槲皮素、山奈酚-3-O-芸香糖苷的线性回归方程分别如下：
芦丁：Y2＝14878X2+15.349，R2＝0.9999；
槲皮素：Y3＝19731X3-13.076，R2＝0.9999；
山奈酚-3-O-芸香糖苷：Y4＝13124X4-11.909，R2＝0.9995。


4.按照权利要求1所述的HPLC检测方法，其特征在于，步骤(2)中所述的荞麦样品溶液的制备包括：将荞麦种子烘干，粉碎过筛...

【专利技术属性】
技术研发人员：周美亮，范昱，张凯旋，胡永平，丁梦琦，
申请(专利权)人：中国农业科学院作物科学研究所，贵州省威宁县东方神谷有限责任公司，
类型：发明
国别省市：北京;11