一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，涉及宠物食品领域，包括以下原料：肉类、全脂奶粉、燕麦粉、枸杞提取物、黄芪提取物、椰子粉、秋葵提取物、牛蒡提取物、香菇多糖、海藻多糖、亚麻籽粉、芝麻粉、葡萄籽油、紫苏籽油、奶酪粉、丝兰提取物、甘露寡糖、果寡糖、氯化胆碱、牛磺酸、酵母硒、Omega‑3、卵磷脂、云芝多糖、菊芋粉、苹果、胡萝卜、蓝莓。本发明专利技术的有益效果是促进宠物的生长发育、平衡新陈代谢，能够提高宠物的抵抗力，特别是幼龄阶段宠物的抵抗力，提高其生长活动力，减少生病次数。

【技术实现步骤摘要】
一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品及其制备方法
本专利技术涉及宠物食品
，具体讲是一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品及其制备方法。
技术介绍
宠物是人类的朋友，是构筑自然和社会和谐必不可少的一部分，随着人们生活水平的提高和社会老龄化现象的逐渐加重，饲养宠物可以使人们心情愉快，降低饲养者的孤独感，还能使人们的生活更健康、幸福、充实，所以饲养宠物的人数逐年增加，因此对宠物食品的需要越来越多，同时对宠物食品营养的要求也越来越高。宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，其涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营养成分内容，为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。但是，目前市场上的宠物粮食营养成分较为单一，营养不均衡，使得宠物的饮食搭配不够合理，食用后容易缺乏营养，造成抵抗力下降，易患病，长期下去不利于宠物的健康成长。
技术实现思路
本专利技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品及其制备方法。本专利技术的技术解决方案如下：一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，包括以下重量份数的原料：肉类30～40份、全脂奶粉30～40份、燕麦粉10～15份、枸杞提取物6～10份、黄芪提取物4～10份、椰子粉2～8份、秋葵提取物4～8份、牛蒡提取物4～8份、香菇多糖5～10份、海藻多糖2～6份、亚麻籽粉2～8份、芝麻粉2～4份、葡萄籽油1～3份、紫苏籽油1～3份、奶酪粉2～5份、丝兰提取物1～5份、甘露寡糖0.5～1.5份、果寡糖0.5～1.5份、氯化胆碱0.5～2份、牛磺酸1～3份、酵母硒1～4份、Omega-30.2～1份、卵磷脂0.5～1.5份、云芝多糖1～3份、菊芋粉1～3份、苹果2～6份、胡萝卜4～10份、蓝莓2～6份。优选地，包括以下重量份数的原料：肉类32～38份、全脂奶粉32～38份、燕麦粉11～14份、枸杞提取物7～9份、黄芪提取物6～9份、椰子粉3～7份、秋葵提取物5～7份、牛蒡提取物5～7份、香菇多糖6～9份、海藻多糖3～5份、亚麻籽粉3～7份、芝麻粉2.5～3.5份、葡萄籽油1.5～2.5份、紫苏籽油1.5～2.5份、奶酪粉3～4份、丝兰提取物2～4份、甘露寡糖0.8～1.2份、果寡糖0.8～1.2份、氯化胆碱1～1.5份、牛磺酸1.5～2.5份、酵母硒2～3份、Omega-30.5～0.8份、卵磷脂0.8～1.2份、云芝多糖1.5～2.5份、菊芋粉1.5～2.5份、苹果3～5份、胡萝卜5～9份、蓝莓3～5份。优选地，包括以下重量份数的原料：肉类35份、全脂奶粉35份、燕麦粉13份、枸杞提取物8份、黄芪提取物7份、椰子粉5份、秋葵提取物6份、牛蒡提取物6份、香菇多糖7份、海藻多糖4份、亚麻籽粉5份、芝麻粉3份、葡萄籽油2份、紫苏籽油2份、奶酪粉3.5份、丝兰提取物3份、甘露寡糖1份、果寡糖1份、氯化胆碱1.2份、牛磺酸2份、酵母硒2.5份、Omega-31份、卵磷脂1份、云芝多糖2份、菊芋粉2份、苹果4份、胡萝卜7份、蓝莓4份。优选地，所述肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉中的一种或几种。优选地，所述枸杞提取物的提取方法至少包括以下步骤：将枸杞干燥粉碎，随后加入2～3倍重量的纤维素酶醋酸-醋酸钠缓冲溶液，调节pH值为3～4，加入枸杞重量的0.5～1％酶解剂进行酶解，在30-38℃下酶解2～3h，得到酶解液；酶解剂包括质量比为2:1.5:2:2的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和蛋白酶；灭酶，将酶解液离心分离得到上清液，将上清液在40～60℃下浓缩，得到枸杞提取物。优选地，所述黄芪提取物的提取方法至少包括以下步骤：将黄芪根进行超微粉碎，加入3～5倍重量的水，加入黄芪根重量的1～2％酶解剂进行酶解，酶解的温度为40～50℃，酶解pH值为6～6.5，酶解时间为3～4h，得到酶解液；酶解剂包括质量比为2:1:2:1:1的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶；对酶解液进行升温灭酶，往酶解液中加入浓度为55％的乙醇回流提取，酶解液与乙醇的配比为1g:6mL，在超声波频率、功率分别为20kHz、40W条件下，以120W的微波功率提取8～15min，得到提取液，将提取液过滤、浓缩，得到黄芪提取物。优选地，所述牛蒡提取物的提取方法至少包括以下步骤：将新鲜牛蒡根用自来水清洗，40-60℃下干燥至恒重，粉碎，过40目筛；加入牛蒡重量的1～2％酶解剂进行酶解，酶解的温度为25～30℃，酶解pH值为5.5～6，酶解时间为1h，得到酶解液；酶解剂包括质量比为3:2:2:1:2的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶；向酶解液加入20重量倍的乙醇溶液进行闪式提取，所述乙醇溶液的体积浓度为70-80％，提取电压为100V，提取时间为45-55s，提取次数为2-3次，得到牛蒡提取液；过滤、浓缩，得到牛蒡提取物。一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品的制备方法，包括以下步骤：S1、将肉类加入到绞肉机中碎成肉靡，按照料水质量比1:1.5～2.5加入纯水，用胶体磨打磨成匀浆后加入反应釜；分别加入肉类重量0.03～0.05％的中性蛋白酶、0.07～0.1％的木瓜蛋白酶和0.06～0.09％的胰蛋白酶，在35～40℃的温度以及pH为6.8～7.4条件下搅拌酶解2～3h，得到酶解液；在85～95℃下灭酶10～15min；加入肉类重量1～3％的赖氨酸和0.8～1.2％果糖，在80～100℃进行反应1～2小时；然后用胶体磨打浆5～10min，在25～30Mpa条件下均质10～15min，最后喷雾干燥制成肉粉。S2、将苹果、胡萝卜和蓝莓洗净，切成体积小于0.5cm3的块状，经漂烫和浸护处理后得到果蔬块，将果蔬块进行冷冻干燥，控制果蔬块的水分含量不高于5％；将干燥后的果蔬块混合粉碎，并过80～100目筛，得到果蔬混合粉；S3、将奶酪粉、全脂奶粉、香菇多糖、丝兰提取物、秋葵提取物、牛蒡提取物、海藻多糖、云芝多糖加入搅拌机中，混合均匀，得到混合物A；S4、将燕麦粉、椰子粉、芝麻粉、亚麻籽粉、菊芋粉与水混合，搅拌至粘稠状，在60～70℃下加热蒸煮糊化，冷却得预糊化混合浆液，对预糊化混合浆液依次进行喷雾冷冻和冷冻干燥，得预糊化混合粉B；S5、将步骤S1中的肉粉、步骤S2中果蔬混合粉、步骤S3混合物A以及步骤S4中的预糊化混合粉B、甘露寡糖、果寡糖、氯化胆碱、牛磺酸、酵母硒、Omega-3、卵磷脂加入高速混合机进行混合均匀，继续加入葡萄籽油和紫苏籽油，搅拌均匀，得到混合物C；S6、将混合物C和水混合，并进行充分搅拌，然后送入膨化机进行膨化造粒，得到颗粒物，再将颗粒物在50～60℃的条件下进行烘干，直至颗粒物的含水量低于8％，灭菌和冷却，得到宠物食品。优选地，所述步骤S1中，分别加入肉类重量0.04％的中性蛋白酶、0.85％的木瓜蛋白酶和0.075％的胰蛋白酶。优选地，所述步骤S1中，在38℃的温度以及pH本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，包括以下重量份数的原料：肉类30～40份、全脂奶粉30～40份、燕麦粉10～15份、枸杞提取物6～10份、黄芪提取物4～10份、椰子粉2～8份、秋葵提取物4～8份、牛蒡提取物4～8份、香菇多糖5～10份、海藻多糖2～6份、亚麻籽粉2～8份、芝麻粉2～4份、葡萄籽油1～3份、紫苏籽油1～3份、奶酪粉2～5份、丝兰提取物1～5份、甘露寡糖0.5～1.5份、果寡糖0.5～1.5份、氯化胆碱0.5～2份、牛磺酸1～3份、酵母硒1～4份、Omega-30.2～1份、卵磷脂0.5～1.5份、云芝多糖1～3份、菊芋粉1～3份、苹果2～6份、胡萝卜4～10份、蓝莓2～6份。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，包括以下重量份数的原料：肉类30～40份、全脂奶粉30～40份、燕麦粉10～15份、枸杞提取物6～10份、黄芪提取物4～10份、椰子粉2～8份、秋葵提取物4～8份、牛蒡提取物4～8份、香菇多糖5～10份、海藻多糖2～6份、亚麻籽粉2～8份、芝麻粉2～4份、葡萄籽油1～3份、紫苏籽油1～3份、奶酪粉2～5份、丝兰提取物1～5份、甘露寡糖0.5～1.5份、果寡糖0.5～1.5份、氯化胆碱0.5～2份、牛磺酸1～3份、酵母硒1～4份、Omega-30.2～1份、卵磷脂0.5～1.5份、云芝多糖1～3份、菊芋粉1～3份、苹果2～6份、胡萝卜4～10份、蓝莓2～6份。


2.根据权利要求1所述的一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，包括以下重量份数的原料：肉类32～38份、全脂奶粉32～38份、燕麦粉11～14份、枸杞提取物7～9份、黄芪提取物6～9份、椰子粉3～7份、秋葵提取物5～7份、牛蒡提取物5～7份、香菇多糖6～9份、海藻多糖3～5份、亚麻籽粉3～7份、芝麻粉2.5～3.5份、葡萄籽油1.5～2.5份、紫苏籽油1.5～2.5份、奶酪粉3～4份、丝兰提取物2～4份、甘露寡糖0.8～1.2份、果寡糖0.8～1.2份、氯化胆碱1～1.5份、牛磺酸1.5～2.5份、酵母硒2～3份、Omega-30.5～0.8份、卵磷脂0.8～1.2份、云芝多糖1.5～2.5份、菊芋粉1.5～2.5份、苹果3～5份、胡萝卜5～9份、蓝莓3～5份。


3.根据权利要求1所述的一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，包括以下重量份数的原料：肉类35份、全脂奶粉35份、燕麦粉13份、枸杞提取物8份、黄芪提取物7份、椰子粉5份、秋葵提取物6份、牛蒡提取物6份、香菇多糖7份、海藻多糖4份、亚麻籽粉5份、芝麻粉3份、葡萄籽油2份、紫苏籽油2份、奶酪粉3.5份、丝兰提取物3份、甘露寡糖1份、果寡糖1份、氯化胆碱1.2份、牛磺酸2份、酵母硒2.5份、Omega-31份、卵磷脂1份、云芝多糖2份、菊芋粉2份、苹果4份、胡萝卜7份、蓝莓4份。


4.根据权利要求1～3任一所述的一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，所述肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉中的一种或几种。


5.根据权利要求1～3任一所述的一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，所述枸杞提取物的提取方法至少包括以下步骤：将枸杞干燥粉碎，随后加入2～3倍重量的纤维素酶醋酸-醋酸钠缓冲溶液，调节pH值为3～4，加入枸杞重量的0.5～1％酶解剂进行酶解，在30～38℃下酶解2～3h，得到酶解液；酶解剂包括质量比为2:1.5:2:2的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和蛋白酶；灭酶，将酶解液离心分离得到上清液，将上清液在40～60℃下浓缩，得到枸杞提取物。


6.根据权利要求1～3任一所述的一种用于增强宠物幼龄阶段免疫力的食品，其特征在于，所述黄芪提取物的提取方法至少包括以下步骤：将黄芪根进行超微粉碎，加入3～5倍重量的水，加入黄芪根重量的1～2％酶解剂进行酶解，酶解的温度为40～50℃，酶解pH值为6～6.5，酶解时间为3～4h，得到酶解液；酶解剂包括质量比为2:1:2:1:1的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹荣华，阮辉，熊荣，
申请(专利权)人：江西喜保宠物用品有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36