本实用新型专利技术提供一种用于检测食品中霉菌的检测装置。包括：底板和顶板；矩形槽，所述矩形槽开设于所述顶板的顶部；取样装置，所述取样装置设置于所述顶板的顶部。本实用新型专利技术提供一种用于检测食品中霉菌的检测装置，通过在取样筒中设置有检测针，使得取样装置在取样的时候，检测针能够与取样筒同时插入猪肉中，通过检测针直接与猪肉接触进行霉菌检测，实现了取样的同时进行检测，相较于传统的先取样后检测的方式，能够有效的避免二次污染的问题，大大提高了检测数据的准确性，使得检测数据更具有说服力，同时也简化了检测的操作步骤，由两步变成一步，使得检测变得更加简单、方便，不需要进行过多的操作，从而提高了检测的工作效率。
【技术实现步骤摘要】
一种用于检测食品中霉菌的检测装置
本技术涉及用于霉菌的检测装置领域，尤其涉及一种用于检测食品中霉菌的检测装置。
技术介绍
霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体，同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存，霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素，自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视，对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。在食品检测过程中，一般会对食品进行取样，然后通过实验检测样品中各项物质的检测，而霉菌的检测便是其中的一项，例如在对腌制过的猪肉进行霉菌检测的时候，一般的做法是先对猪肉进行取样，然后再进行检测，并不能在取样的时候同时进行检测，这样会导致取样后的猪肉会受到二次污染，使得检测的数据不够准确，存在一定的误差。因此，有必要提供一种用于检测食品中霉菌的检测装置解决上述技术问题。
技术实现思路
本技术提供一种用于检测食品中霉菌的检测装置，解决了在对猪肉取样时，不能同时进行检测，导致检测数据出现误差的问题。为解决上述技术问题，本技术提供的用于检测食品中霉菌的检测装置，包括：底板；顶板，所述底板与顶板相对面通过支撑杆固定连接，且所述底板上表面固定连接有放置板；取样装置，所述取样装置设置于所述顶板的顶部，所述取样装置包括保护箱和转动杆，所述保护箱内壁两侧的两侧之间固定连接有两个滑杆，所述滑杆的表面分别套接有弹簧和滑动块，所述滑动块的一侧固定连接有齿板，所述齿板的底部螺纹连接有取样筒，所述取样筒内壁的顶部设置有检测针。取样装置用于对猪肉进行检测，保护箱用于放置取样装置内部的结构，保护箱的底部与顶板的顶部固定连接，转动杆背面的一端与矩形槽内表面背面的左侧位置转动连接，作为齿轮的转动中心，两个滑杆分别位于保护箱内壁顶部与底部之间的左右两侧，滑动块与滑杆的表面滑动连接，弹簧位于滑动块的底部与保护箱内壁的底部之间，通过滑动块向下移动并挤压弹簧，在取样检测完成之后，松开操作杆，通过两个弹簧可以带动齿板向上移动，并使得齿轮随着齿板移动而转动，最终带动操作杆复位，实现取样装置可以自动复位，省去了再次手动转动操作杆复位，使得装置实用性更高，取样筒用于对猪肉进行取样，取样筒的底端设置有刀片，使得取样筒可以顺利扎入猪肉中，检测针位于取样筒内壁顶部的中间位置，用来对猪肉进行霉菌检测，支撑杆共设置有四个，分别位于底板顶部的前后左右四个拐角位置，用于支撑顶板与底板，位于底板顶部的中间，放置板为一个圆形的板，用于放置猪肉，在放置猪肉前要确保放置板干净整洁。优选的，所述取样筒上设置有显示器，所述取样筒内壁上设置有突刺。显示器位于取样筒的正面，用于显示检测的霉菌各项数据，突刺位于取样筒内壁的左右两侧，且呈均匀分布，用于增加与猪肉之间的摩擦力，在将样品向上取出来时，能够保证将猪肉样品取出来，取样筒在每次取完样之后，需要将取样筒进行清洗，保证内部环境的干净整洁。优选的，所述齿板的两侧均开设有滑槽，所述滑槽内表面的两侧之间滚动连接有滑轮件。两个滑槽分别位于齿板的正面与背面的中间位置，与滑轮件上的滑轮适配，通过滑轮件对齿板的正面与背面进行限位，使得齿板可以稳定的上下移动，滑轮件的右侧与矩形槽内表面的右侧固定连接。优选的，所述放置板的顶部开设有放置槽，所述放置槽内表面的一侧设置有若干个定位金属刺。放置槽用于放置猪肉，对猪肉进行限位，定位金属刺均匀分布在放置槽内表面的底部，对猪肉起到定位作用，能够防止猪肉在在取样的时候出现位移。优选的，所述转动杆的表面套接有齿轮，且所述齿轮外表面的一侧通过齿牙与所述齿板的一侧啮合，所述顶板上开设有用于安装齿轮的矩形槽。齿轮位于齿板的左侧，通过齿轮转动，带动齿板可以上下移动优选的，所述转动杆的一端贯穿所述顶板的内部并延伸至所述顶板的一侧，所述转动杆延伸至所述顶板外部的一端固定连接有操作杆。操作杆为一根金属杆，通过转动操作杆使得取样筒可以深入猪肉中，进行取样。优选的，所述保护箱内壁的两侧均开设有限位槽，且所述限位槽内表面的两侧分别与所述滑动块的两侧滑动连接。限位槽对滑动块起到限位作用，滑动块的一侧延伸至限位槽的内部。与相关技术相比较，本技术提供的用于检测食品中霉菌的检测装置具有如下有益效果：本技术提供一种用于检测食品中霉菌的检测装置，通过在取样筒中设置有检测针，使得取样装置在取样的时候，检测针能够与取样筒同时插入猪肉中，通过检测针直接与猪肉接触进行霉菌检测，实现了取样的同时进行检测，相较于传统的先取样后检测的方式，能够有效的避免二次污染的问题，大大提高了检测数据的准确性，使得检测数据更具有说服力，同时也简化了检测的操作步骤，由两步变成一步，使得检测变得更加简单、方便，不需要进行过多的操作，从而提高了检测的工作效率。附图说明图1为本技术提供的用于检测食品中霉菌的检测装置的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1本技术的内部结构示意图；图3为图2所示的A部放大示意图；图4为图2所示的B部放大示意图；图5为图2所示的C部放大示意图；图6为传统两步霉菌检测与本技术一步检测实施次数误差分析图。图中标号：1、底板，2、顶板，3、矩形槽，4、取样装置，41、保护箱，42、转动杆，43、滑杆，44、弹簧，45、滑动块，46、齿板，47、取样筒，48、检测针，49、显示器，410、突刺，411、滑槽，412、滑轮件，413、齿轮，414、操作杆，415、限位槽，5、支撑杆，6、放置板，7、放置槽，8、定位金属刺。具体实施方式下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。请结合参阅图1、图2、图3和图4，其中，图1为本技术提供的用于检测食品中霉菌的检测装置的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1本技术的内部结构示意图；图3为图2所示的A部放大示意图；图4为图2所示的B部放大示意图，图5为传统两步霉菌检测与本技术一步检测实施次数误差分析图。用于检测食品中霉菌的检测装置，包括：底板1；顶板2，所述底板1与顶板2相对面通过支撑杆5固定连接，且所述底板1上表面固定连接有放置板6；取样装置4，所述取样装置4设置于所述顶板2的顶部，所述取样装置4包括保护箱41和转动杆42，所述保护箱41内壁两侧的两侧之间固定连接有两个滑杆43，所述滑杆43的表面分别套接有弹簧44和滑动块45，所述滑动块45的一侧固定连接有齿板46，所述齿板46的底部螺纹连接有取样筒47，所述取样筒47内壁的顶部设置有检测针48。取样装置4用于对猪肉进行检测，保护箱41用于放置取样装置4内部的结构，保护箱41的底部与顶板2的顶部固定连接，转动杆42背面的一端与矩形槽3内表面背面的左侧位置转动连接，作为齿轮413的转动中心，两个滑杆43分别位于保护箱41内壁顶部与底本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于检测食品中霉菌的检测装置，其特征在于，包括：/n底板(1)；/n顶板(2)，所述底板(1)与顶板(2)相对面通过支撑杆(5)固定连接，且所述底板(1)上表面固定连接有放置板(6)；/n取样装置(4)，所述取样装置(4)设置于所述顶板(2)的顶部，所述取样装置(4)包括保护箱(41)和转动杆(42)，所述保护箱(41)内壁两侧的两侧之间固定连接有两个滑杆(43)，所述滑杆(43)的表面分别套接有弹簧(44)和滑动块(45)，所述滑动块(45)的一侧固定连接有齿板(46)，所述齿板(46)的底部螺纹连接有取样筒(47)，所述取样筒(47)内壁的顶部设置有检测针(48)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于检测食品中霉菌的检测装置，其特征在于，包括：
底板(1)；
顶板(2)，所述底板(1)与顶板(2)相对面通过支撑杆(5)固定连接，且所述底板(1)上表面固定连接有放置板(6)；
取样装置(4)，所述取样装置(4)设置于所述顶板(2)的顶部，所述取样装置(4)包括保护箱(41)和转动杆(42)，所述保护箱(41)内壁两侧的两侧之间固定连接有两个滑杆(43)，所述滑杆(43)的表面分别套接有弹簧(44)和滑动块(45)，所述滑动块(45)的一侧固定连接有齿板(46)，所述齿板(46)的底部螺纹连接有取样筒(47)，所述取样筒(47)内壁的顶部设置有检测针(48)。
2.根据权利要求1所述的用于检测食品中霉菌的检测装置，其特征在于，所述取样筒(47)上设置有显示器(49)，所述取样筒(47)内壁上设置有突刺(410)。
3.根据权利要求1所述的用于检测食品中霉菌的检测装置，其特征在于，所述齿板(46)的两侧均开设有滑槽(411)，所述滑槽(411)内表面的两侧之间...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩祝君，郭海涛，唐申成，
申请(专利权)人：浙江波拉波拉食品股份有限公司，浙江青莲食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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