微生物菌株布氏乳杆菌BIOCC 203 DSM 32650和布氏乳杆菌BIOCC 228 DSM 32651及其用途制造技术

本发明专利技术提供了分离的微生物菌株布氏乳杆菌BioCC 203 DSM 32650和布氏乳杆菌BioCC 228 DSM 32651及其作为微生物饲料添加剂的用途。所述菌株用于确保具有低干物质含量(≤20%)的饲料的有氧稳定性和提高饲料的发酵，增加饲料中的乳酸和乙酸的浓度和降低pH，因此减少饲料中的营养物的损失。在青贮饲料贮存中使用微生物抑制饲料中的致病性微生物(肠病原体)和酵母的功能。所述菌株可用于延长由难以发酵的新鲜材料制成的饲料的贮存寿命。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】微生物菌株布氏乳杆菌BIOCC203DSM32650和布氏乳杆菌BIOCC228DSM32651及其用途
本专利技术属于生物技术的领域，并且应用于饲料制造。本专利技术涵盖微生物青贮饲料(silage)添加剂及其在饲料发酵中确保饲料的有氧稳定性、发酵质量的用途。
技术介绍
有必要从饲料的收获和贮存直至动物食用饲料保持青贮饲料的营养物含量。青贮饲料是通过对高水分含量的作物进行受控发酵而产生的材料(McDonald,P.,Henderson,A.R.,Heron,S.J.E.1991.Thebiochemistryofsilage.第2版ChalcombePublications,Marlow,BucksUK,p.340)。青贮饲料贮存(ensiling)是一种基于植物的动物饲料的贮存方法，其依靠厌氧条件下的乳酸发酵(Rooke,J.,A.和Hatfield,G.,D.,2003.BiochemistryofEnsiling.于:SilageScienceandTechnology.D.R.Buxton,R.E.Muck,和J.H.Harrison,编AmericanSocietyofAgronomy,Madison,Wisconsin,USA.pp.95-139)。青贮饲料的发酵可分为四个阶段：(1)收获后的窖仓(silo)中的厌氧阶段；(2)发酵阶段；(3)稳定的贮存阶段；和(4)青贮饲料卸载阶段，其中打开窖仓，并且青贮饲料暴露于空气。为了生产高质量青贮饲料，待青贮饲料贮存的材料必须经历正确的微生物发酵。成功的发酵还取决于草类植物的类型和质量、青贮饲料贮存过程中使用的技术、气候、不期望的微生物(例如梭菌、肠病原体、李斯特菌、杆菌)和真菌(酵母和霉菌)的发展以及待青贮饲料贮存的材料的干物质含量。难以控制饲料的自然发酵，因为青贮饲料的发酵是几种不同化学和微生物过程及其相互作用的复杂组合。大部分青贮饲料以200...500g/kg的干物质含量产生。在此类水平下，许多植物酶在青贮饲料贮存过程期间是有活性的，并且在此类条件下，许多期望的和不期望的微生物、酵母和霉菌可以在青贮饲料中生长。因此，使整个生物活性处于控制下构成显著的挑战，并且仅可以通过良好管理的青贮饲料贮存过程的方式来实现(Muck,R.E.2010.Silagemicrobiologyanditscontrolthroughadditives.R.Bras.Zootec.Vol.39.July)。在受控的青贮饲料贮存过程中，水溶性碳水化合物被乳酸细菌发酵成乳酸。作为结果，待青贮饲料贮存的材料的pH水平下降(青贮饲料贮存量被酸化)，其进而抑制腐败微生物的活性(OudeElferink,S.J.W.H.,Driehuis,F.,Gottschal,J.C.,Spoelstra,S.F.2000.Silagefermentationprocessesandtheirmanipulation.–JournalFAOPlantProductionandProtectionNo161,pp17–30)。青贮饲料的酸度越快下降至pH4，酶促和微生物活性停止越快，饲料变得稳定，并且保留更多的营养物。已报道，青贮饲料的发酵质量可以通过含有乳酸细菌的添加剂的方式而得到显著提高(McDonald,P.,Henderson,A.R.,Heron,S.J.E.1991.Thebiochemistryofsilage.第2版ChalcombePublications,Marlow,BucksUK,p.340)。与青贮饲料的发酵和贮存阶段中的营养物的保存同样重要的是，在打开窖仓后，青贮饲料中的营养物的保存。当打开窖仓用于饲喂时以及由于窖仓的覆盖率不足，青贮饲料均可能变得暴露于氧气。由于有氧微生物的活性，任何暴露于空气的青贮饲料迟早都腐败。青贮饲料的有氧稳定性还取决于待青贮饲料贮存的青贮饲料作物，其在收获时的生长阶段，发酵的生物化学和微生物因素，青贮饲料材料的物理特征，青贮饲料管理的组织，温度以及青贮饲料添加剂的选择。青贮饲料的有氧稳定性指标是青贮饲料可以抵抗有氧腐败过程的时间长度，即其在暴露于空气后保留其质量的时间长度。青贮饲料的有氧稳定性基于青贮饲料的温度升高的速率估算。青贮饲料的温度保持稳定的时间越长，即它不比环境温度高出超过3℃的时间越长(CommissionRegulation(EC)No.429/2008;DLG-RichtlinienfürdiePrüfungvonSiliermittelnaufDLG-Gütezeichen-Fähigkeit,DLGOktober2013))，青贮饲料的有氧稳定性和质量越高。在大多数有氧易腐烂的青贮饲料中，在酸和水溶性碳水化合物被微生物氧化为二氧化碳和水后，温度升高到环境温度之上。尽管青贮饲料的低pH水平抑制不期望的微生物在厌氧条件下的生长，但低pH本身不足以防止有氧腐败。有氧条件下的青贮饲料的腐败大多数始于酵母，甚至在相对低的pH水平下，酵母也可以生长。酵母可以在宽pH范围(pH3...8)内生长。大多数酵母的生长的最佳pH为3.5...6.5。当青贮饲料在打开窖仓后暴露于空气时，在发酵期间已形成的酸和其他化合物被有氧细菌、酵母和霉菌氧化。酵母的活性导致产生二氧化碳，其使青贮饲料变热-这进而是干物质损失的直接原因(McDonald,P.,Henderson,A.R.,Heron,S.J.E.1991.Thebiochemistryofsilage.第2版ChalcombePublications,Marlow,BucksUK,p.340)。酵母利用青贮饲料中含有的残余糖作为能量来源；然而，它们的第一优选项是乳酸。作为结果，具有高乳酸含量的良好发酵的青贮饲料特别易于有氧腐败。酵母的活性引起青贮饲料的pH水平升高，使得许多其他有氧微生物和霉菌能够变得活跃。青贮饲料的温度的增加揭示良好发酵、营养丰富的青贮饲料中的高微生物活性。已经报道(Ohyama,Y.,Hara,S.和Masaki,S.(1980)Analysisofthefactorsaffectingaerobicdeteriorationofgrasssilages.于Thomas,C.(编)Forageconservationinthe80s.BGSOccasionalSymposiumNo.11,pp.257-261.Reading,UK:BritishGrasslandSociety)，打开窖仓后的青贮饲料中的干物质、乙酸和丙酸含量以及酵母和霉菌的数量是青贮饲料的有氧稳定性的重要决定因素。关于干物质含量和酵母的负相关表明，更高的浓度导致青贮饲料在暴露于空气后的温度的更快升高。另一方面，用乙酸和丁酸，这些发酵产物的更高浓度与更稳定的青贮饲料相关。如所示，青贮饲料的低pH水平对引起有氧腐败的微生物没有直接影响；然而，在青贮饲料的发酵期间产生的酸具有可变的重要性。酵母的生长被未解离的短链脂肪酸抑制(PahlowG.,MuckR本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.分离的微生物菌株布氏乳杆菌BioCC 203 DSM 32650。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170928 EE P201700033;20180927 EE P2018000241.分离的微生物菌株布氏乳杆菌BioCC203DSM32650。


2.分离的微生物菌株布氏乳杆菌BioCC228DSM32651。


3.权利要求1或权利要求2的微生物菌株，其呈冻干形式。


4.组合物，其包含一种或多种根据权利要求1至3中任一项所述的微生物。


5.饲料，其包含根据权利要求1至3中任一项所述的微生物菌株。


6.根据权利要求5所述的饲料，其为发酵的饲料，例如青贮饲料。


7.根据权利要求1至3中任一项所述的微生物作为饲料添加剂的用途。


8.根据权利要求1至3中任一...

【专利技术属性】
技术研发人员：E松吉赛普，O格鲁里斯，L萨达姆，S库西克，M穆卢维，A纳帕，
申请(专利权)人：生物技术中心有限公司，
类型：发明
国别省市：爱沙尼亚;EE