一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物的用途制造技术

本发明专利技术公开了水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物可用于制备促进胶原蛋白、弹力蛋白、纤维蛋白、透明质酸合成的护肤品制剂的用途，该发酵产物能显著促进CollagenⅠ、CollagenⅢ和CollagenⅣ基因的表达，显著促进Elastin和Fibrillin‑1基因的表达，显著促进Has‑1基因的表达。所述发酵产物能促进肌肤胶原蛋白和胶原纤维生成，改善人体胶原蛋白的更新，促进肌肤弹力蛋白和纤维蛋白的合成，并促进肌肤透明质酸的合成，提高皮肤保湿能力，且发酵产物中也含有很多酶类和微量元素，有补充增效作用，可用于制备抗衰老护肤品制剂从而达到良好的抗衰老效果，同时符合消费者对于“天然、绿色、健康”护肤品的期待。本发明专利技术还提供了水解假丝酵母和日本清酒酵母的共生培养方法。

【技术实现步骤摘要】
一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物的用途
本专利技术涉及护肤品
，具体而言，涉及护肤品的发酵原料领域，尤其涉及一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵的方法和用途。
技术介绍
衰老是生物随着时间的推移自发的必然过程。大多数人的皮肤衰老基本从25岁就开始了，主要表现在皱纹增多，色素沉着和皮肤松垂等，而皮肤老化的决定因素在于内外环境对真皮层内胶原蛋、弹力蛋白、纤维蛋白、透明质酸的破坏以及皮肤水分的流失等。人真皮层80％是胶原蛋白，它的三维螺旋结构，如弹簧般支撑着皮肤，使皮肤富有弹性、光泽和平滑。胶原蛋白由皮肤中的成纤维细胞生成，存在于细胞外基质中，为皮肤提供结构稳定性，为结缔组织提供耐久性及粘结组织以支持细胞连接、细胞增生和诱导未分化细胞分化等作用。弹力蛋白是肌肤组成的重要成分，弹力蛋白在肌肤中仅含5％，却是激发肌肤胶原蛋白和弹性纤维生成的关键，弹性纤维决定肌肤的紧致弹力，而弹性纤维的90％是由弹力蛋白组成。纤维蛋白可增加皮肤和粘模的紧致度和弹性。透明质酸具有特殊的保水作用，是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，被称为理想的天然保湿因子，广泛存在于结缔组织、上皮组织和神经组织中，是细胞外基质的主要成分之一。因此，促进肌肤的胶原蛋白、弹力蛋白、纤维蛋白和透明质酸的合成，能达到一定的抗衰老效果。近年来研究表明，促进胶原蛋白生成和给皮肤补充胶原蛋白就能减轻皱纹、增加皮肤弹性和强度的作用，从而达到抗衰老的作用。目前市面已开发出的一些含胶原蛋白的护肤品涂抹于皮肤表面之上，由于高分子量的胶原蛋白，难以透皮吸收，抗衰老效果却不理想，并不能改善皮肤的外观，且安全性、功效性也被消费者质疑。据《己使用化妆品原料名称目录(2015版)》，目前可在化妆品中添加的酵母类相关原料名称已经很多，由此可见，在化妆品中添加酵母提取物是潮流趋势，同时，发酵产物是纯生物的过程，没有任何化工成分的添加，符合消费者对于“天然、绿色、健康”护肤品的期待，这一点在护肤品市场上也得到了充分证实。日本清酒酵母由日本酿造协会保存，协会7号酵母(701orK701)，长野学名SaccharomycescerevisiaeMeyenexE.C.Hansen，是在清酒制造中最被广泛使用的协会酵母，具有很醇的芳香，广泛地被用于呤酿和普通酿造。由昭和21年(1946年)的长野县被分离出来。日本清酒酵母提取物具有天然、安全、强效的保湿功效，其酵母细胞中含有丰富的天然保湿因子，它与肌肤细胞所需的养分非常相近，能够加快肌肤新陈代谢，它含有丰富的维他命、矿物质、氨基酸及有机酸等百分百天然物质，所以极易被人体细胞所吸收。水解假丝酵母(Candidasaitoana)是日本生物学家大隅良典在研究细胞自噬机制中发现的活性物。在随着年龄增长，皮肤细胞更新能力不断减弱的情况下，水解假丝酵母中的活性成分，可以让病变受损的细胞，通过自噬作用消除，以此来达到细胞更新修护。现有传统技术中，都是单菌种进行分别完成发酵后，再进行两种发酵液进行勾兑。不同的菌群和酶类，溶解到一起发生的抵消反应，对损伤大量的菌群和酶活性，往往实际效果不理想。多菌共生发酵即将多种菌进行可控性发酵，不仅可以发酵出种类更多的有益酶，还能使酶产出的数量是普通单菌种发酵数量的多倍，酶越多，对人体的催化保健功能越强。CN108553403B公开了酵母菌和嗜热菌共同培养，经过特殊的培养方法，可显著提升发酵产物中的活性物质含量，发酵产物并可用于制作消炎、皮肤保湿或皮肤祛黄试剂。但是目前还没有利用水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵来制备抗衰老护肤品的相关报道。
技术实现思路
针对现有的抗衰老护肤品，普遍为含胶原蛋白的护肤品，难以更好的透皮吸收，使用周期长，且安全性、功效性得不到保证等问题，本专利技术提供一种具有促进自身胶原蛋白、弹力蛋白、纤维蛋白和透明质酸合成等功效的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵组合物，可用于制备抗衰老护肤品制剂，符合消费者对于“天然、绿色、健康”护肤品的期待，拥有较好的抗衰老效果。虽然水解假丝酵母和日本清酒酵母单独培养可以产生一些有益的活性物质，但活性物质含量并不高，活性也不高。如果让水解假丝酵母和日本清酒酵母共生培养，经过特殊的培养方法，可以显著提升活性物质。一方面，本专利技术提供了一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进胶原蛋白合成的护肤品制剂方面的用途。本专利技术人发现，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物能够促进CollagenⅠ、CollagenⅢ和CollagenⅣ基因的表达，从而促进胶原蛋白合成。皮肤Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白(CollagenⅠ、CollagenⅢ)是构成皮肤真皮细胞外基质最主要的蛋白成分，具有保持皮肤水分、支撑皮肤正常结构及维持皮肤韧性的功能，主要分布于真皮层，仅由成纤维细胞合成和分泌。皮肤Ⅳ型胶原蛋白(CollagenⅣ)是皮肤基底膜带的主要结构成分之一。促进CollagenⅠ、CollagenⅢ和CollagenⅣ基因的表达，能促进肌肤胶原蛋白和胶原纤维生成，达到肌肤抗衰老。为实现该用途，本专利技术所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵方法包括如下步骤：(1)对日本清酒酵母进行低温25℃、pH值为4.0-5.0的酸性条件下的一次或多次的增菌发酵，让其处于指数生长期；(2)添加水解假丝酵母，在pH值为7.0-8.5的碱性条件下进行二次发酵，发酵液离心除菌；其中，日本清酒酵母的菌种保藏号为ATCC26422，购于日本酿造协会的7号酵母；水解假丝酵母菌种保藏号为CICC31239，购于中国科学院微生物研究所。日本清酒酵母为协会7号酵母(701orK701)，长野学名SaccharomycescerevisiaeMeyenexE.C.Hansen。进一步地，在步骤(1)中，对日本清酒酵母进行至少两次以上的增菌培养，从而让酵母处于指数生长期；在步骤(2)中，向日本清酒酵母培养液中接种水解假丝酵母前，对水解假丝酵母进行一次或多次增菌培养。另一方面，本专利技术提供了一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进弹力蛋白合成的护肤品制剂方面的用途，本专利技术人发现，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物能够促进弹力蛋白(Elastin)基因的表达，从而促进弹力蛋白合成。弹力蛋白是弹性纤维的主要成分。弹力蛋白是肌肤组成的重要成分，弹力蛋白在肌肤中仅含5％，却是激发肌肤胶原蛋白和弹性纤维生成的关键，占肌肤70％的胶原蛋白决定肌肤的柔润饱满，弹性纤维决定肌肤的紧致弹力，而弹性纤维的90％是由弹力蛋白组成。肌肤的弹性取决于我们肌肤里层的弹性纤维，它相当于无数条橡皮筋，支撑起肌肤组织的弹性纤维网。弹力蛋白减少，是肌肤衰老的重要原因。促进Elastin基因的表达，能促进弹力纤维的形成，还能激发肌肤胶原蛋白和弹性纤维生成，从而实现肌肤抗衰老。为实现该用途，本专利技术所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵包括如下步骤：(1)对日本清酒酵母进行低温25℃、pH值为4.0-5.0的酸性条件下的一次本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进胶原蛋白合成的护肤品制剂方面的用途，其特征在于，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵包括如下步骤：/n(1)对日本清酒酵母进行低温25℃、pH值为4.0-5.0的酸性条件下的一次或多次的增菌发酵，让其处于指数生长期；/n(2)添加水解假丝酵母，在pH值为7.0-8.5的碱性条件下进行二次发酵，发酵液离心除菌；/n其中，日本清酒酵母的菌种保藏号为ATCC26422，购于日本酿造协会的7号酵母；水解假丝酵母菌种保藏号为CICC 31239，购于中国科学院微生物研究所。/n

【技术特征摘要】
1.一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进胶原蛋白合成的护肤品制剂方面的用途，其特征在于，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵包括如下步骤：
(1)对日本清酒酵母进行低温25℃、pH值为4.0-5.0的酸性条件下的一次或多次的增菌发酵，让其处于指数生长期；
(2)添加水解假丝酵母，在pH值为7.0-8.5的碱性条件下进行二次发酵，发酵液离心除菌；
其中，日本清酒酵母的菌种保藏号为ATCC26422，购于日本酿造协会的7号酵母；水解假丝酵母菌种保藏号为CICC31239，购于中国科学院微生物研究所。


2.如权利要求1所述的用途，其特征在于，在步骤(1)中，对日本清酒酵母进行至少两次以上的增菌培养，从而让酵母处于指数生长期；在步骤(2)中，向日本清酒酵母培养液中接种水解假丝酵母前，对水解假丝酵母进行一次或多次增菌培养。


3.一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进弹力蛋白合成的护肤品制剂方面的用途，其特征在于，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵包括如下步骤：
(1)对日本清酒酵母进行低温25℃、pH值为4.0-5.0的酸性条件下的一次或多次的增菌发酵，让其处于指数生长期；
(2)添加水解假丝酵母，在pH值为7.0-8.5的碱性条件下进行二次发酵，发酵液离心除菌；
其中，日本清酒酵母的菌种保藏号为ATCC26422，购于日本酿造协会的7号酵母；水解假丝酵母菌种保藏号为CICC31239，购于中国科学院微生物研究所。


4.如权利要求3所述的用途，其特征在于，在步骤(1)中，对日本清酒酵母进行至少两次以上的增菌培养，从而让酵母处于指数生长期；在步骤(2)中，向日本清酒酵母培养液中接种水解假丝酵母前，对水解假丝酵母进行一次或多次增菌培养。


5.一种水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵产物在制备促进纤维蛋白合成的护肤品制剂方面的用途，其特征在于，所述的水解假丝酵母和日本清酒酵母共生发酵包括如...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈琳，陶侃，杨宇阁，郭莉莉，朱蕙林，
申请(专利权)人：杭州谦美化妆品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33