【技术实现步骤摘要】
一种搅拌机
本技术涉及一种搅拌机
技术介绍
当前，在食品生产业使用的搅拌器轴水平设置的搅拌机，它的承料缸是没有设置能放储冰块或水的隔层空间的。因此，造成应用受影响：一是难以限制搅拌机工作时承料缸下部产生的升高的温度，如在用于搅拌肉类物料时，由于肉类物料与承料缸摩擦会产生热量，而且热量会随肉类物料与承料缸摩擦次数的增多而升高，热量能升高到38度以上，使肉类物料中的蛋白质等元素改变物理性质，致使肉类物料失去生产需要的粘性。二是不能在需要时使承料缸下部能提供较均匀的需要的温度，如在生产萝卜糕、芋头糕等糕品过程中，就需要使用于生产糕品的米粉、萝卜或芋头等和水在受热到成稠浆状的状态，通过搅拌才能使米粉、萝卜或芋头等中的各种元素和水分配均匀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种在承料缸设置隔层，使承料缸与隔层之间构成顶部口能投放冰块或水，可观察放储的冰块或水被加热状况的隔层空间，在隔层设置水制用于控、排水，在与隔层底部对应的支架间设置炉具来加热放储在隔层空间的水，在用于搅拌肉类物料时，有可放储冰块的隔层空间放储冰块，如冰块有受温度影响溶化成水状态时打开水制排去水，再由顶部口添加冰块，使隔层空间保持有冰块储在，利用冰块0度以下的温度来平衡承料缸的温度，使承料缸的温度控制在35度以下；在用于搅拌米糕浆时，有可放储水的隔层空间放储水，用炉具加热，利用被加热至100度的水的热量通过承料缸传导给承料缸内的米糕浆料，在米糕浆料被导热到85～95度之间成能把米糕浆中的各种材料搅拌均匀符合米糕生产要求的稠状时，熄灭炉具，通过...
【技术保护点】
1.一种搅拌机，包括支架(1)、电机(2)、主动轮(3)、搅拌器轴(4)、被动轮(5)、承料缸(6)、隔层(7)、隔层空间(8)、水制(9)、炉具(10)，在支架(1)设置电机(2)，在电机(2)设置主动轮(3)，在支架(1)设置搅拌器轴(4)，在搅拌器轴(4)设置被动轮(5)，在搅拌器轴(4)设置承料缸(6)，其特征在于，在承料缸(6)设置隔层(7)，在承料缸(6)与隔层(7)之间造成隔层空间(8)，在隔层(7)设置水制(9)，在与隔层(7)底部对应的支架(1)间设置炉具(10)。/n
【技术特征摘要】
1.一种搅拌机，包括支架(1)、电机(2)、主动轮(3)、搅拌器轴(4)、被动轮(5)、承料缸(6)、隔层(7)、隔层空间(8)、水制(9)、炉具(10)，在支架(1)设置电机(2)，在电机(2)设置主动轮(3)，在支架(1)设置搅拌器轴(4)...
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