香椿蛋水培技术制造技术

一种香椿蛋水培技术，将按香椿枝条采集要求剪取的香椿枝条，垂直水面伸入香椿蛋培育槽的水槽内并将其固定在枝条固定架上，再用香椿蛋模将香椿顶芽置于蛋模模腔内，使香椿嫩芽按蛋的形体发育，成熟为结实的香椿蛋后采摘。该项技术构思新颖，提升了香椿培育技术，产品形状奇特，具有新的买点，给香椿产品带来了新的市场活力，增添了时代特色。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用香椿嫩芽培育技术，尤其能大规模集中水培香椿蛋的生产技术。
技术介绍
香椿嫩芽，由于其含有丰富的蛋白质、植物脂肪、糖、钙、铁、胡罗卜素、维生不B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，被人们当作高档蔬菜享用，在我国，已有着悠久的历史。随着社会经济的飞速发展，人们的饮食消费观念和标准，也有了新的转变和提高，在讲究传统的色、香、味要求的基础上，已开始向增加“形”要求讲究，而香椿嫩芽本来就形状各异，且又无法雕塑与摆拼，光凭传统的香椿菜肴，在发展的市场需求和饮食文化争位格局中，已难以立足，甚至，到目前仍然拿不出新的特色去迎接挑战，凸显了现有香椿嫩芽栽培技术的落后与不足，以及跟香椿嫩芽需求市场和饮食文化发展的不协调、不和谐。让香椿嫩芽具有时代特色，正是提高香椿嫩芽培育技术的焦点和寻求其发展的思路。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香椿蛋水培技术，其目的是这样实现的以可架设在日光温室内、可分别进行通入与排放培育水、可固定香椿枝条及便于操作为设计要求，构建成由水槽与枝条固定架两部分组成的香椿蛋培育槽；香椿枝条入槽，先，给水槽内加入适量消毒液后通入水成培育水，或者，给水槽内通入水后加入本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香椿蛋水培技术，其特征是：以可架设在日光温室内、可分别进行通入与排放培育水、可固定香椿枝条及便于操作为设计要求，构建成由水槽与枝条固定架两部分组成的香椿蛋培育槽；香椿枝条入槽，先，给水槽内加入适量消毒液后通入水成培育水，或者，给水槽内通入水后加入适量消毒液成培育水，并对按香椿枝条采集要求剪取的香椿枝条，将剪截端修理成有助其吸收水分的斜口端或楔形端，再将香椿枝条，以斜口端或楔形端伸入培育水至槽底，并用软细绳按枝条排列间距要求将香椿枝条绷扎于枝条固定架上，或者，以斜口端或楔形端插进设置在枝条固定架上的通枝环／孔后伸入培育水至槽底，使香椿枝条与培育水水面保持垂直，然后，用按香椿蛋模设计要求制成的...

【技术特征摘要】
1.一种香椿蛋水培技术，其特征是以可架设在日光温室内、可分别进行通入与排放培育水、可固定香椿枝条及便于操作为设计要求，构建成由水槽与枝条固定架两部分组成的香椿蛋培育槽；香椿枝条入槽，先，给水槽内加入适量消毒液后通入水成培育水，或者，给水槽内通入水后加入适量消毒液成培育水，并对按香椿枝条采集要求剪取的香椿枝条，将剪截端修理成有助其吸收水分的斜口端或楔形端，再将香椿枝条，以斜口端或楔形端伸入培育水至槽底，并用软细绳按枝条排列间距要求将香椿枝条绷扎于枝条固定架上，或者，以斜口端或楔形端插进设置在枝条固定架上的通枝环/孔后伸入培育水至槽底，使香椿枝条与培育水水面保持垂直，然后，用按香椿蛋模设计要求制成的香椿蛋模，以其枝条夹，于香椿顶芽的芽跟处夹住香椿枝杆，将香椿顶芽置于蛋模模腔内；通过香椿蛋培育期管理，使香椿嫩芽在蛋模模腔内按蛋的形体发育、充实，成热为结实的香椿蛋后采摘，再用保鲜膜包蒙香椿蛋储存或上市，并进行香椿蛋培育槽清理。2.根据权利要求1所述的香椿蛋水培技术，其特征是香椿枝条采集要求确定为品种选择为嫩叶颜色鲜艳、香味浓郁、油脂含量高、品质佳的红油椿，香椿枝条选取对象，为香椿树冠内枝杆健壮粗实、芽苞饱满的当年生香椿枝条，枝段长度额定为从香椿枝条顶端向下1米左右处剪截，不足1米的，在其基部以不带两年生枝段处剪截，香椿枝条运输时用纸张裹于枝杆护住芽苞。3.根据权利要求1所述的香椿蛋水培技术，其特征是香椿蛋培育槽的水槽，由槽底(46和52)、槽壁(41)、槽沿(16和40)、通水阀(21)、通水管(22)、排水阀(23)、排水管(24)组成，其架脚(18)至架脚(4)或架脚(48)至架脚(34)之间的槽长，由日光温室可容情况定长，架脚(18)至架脚(20)或架脚(4)至架脚(34)之间的槽宽，以操作人员站在槽沿(40)与槽沿(16)两边伸手向内能方便绷扎或穿插香椿枝条(27与28)所需要的宽度定宽，槽沿(16)垂直槽底(46)或槽沿(40)垂直槽底(52)的槽深，以能定量存蓄30厘米培育水(38)的水层为适宜深度，通水阀(21)与通往水源的通水管(22)连接后，以通水阀(21)设置在接近于槽沿(40)的槽壁(41)上，开启通水阀(21)能给水槽内通水，关闭通水阀(21)为停止通水，排水阀(23)与排水管(24)连接后，以排水阀(23)设置在紧靠槽底(52)的槽壁(41)上，开启排水阀(23)能为水槽内排尽培育水(38)。4.根据权利要求1所述的香椿蛋水培技术，其特征是香椿蛋培育槽的枝条固定架，由架脚(4、18、20/48、34)、上长栏杆(31、37)、下长栏杆(14、36)、上短栏杆(47和49)或者设有每隔不少于10厘米一个通技环1的上短栏杆(26)与设有每隔不少于10厘米一个通技环的上短栏杆(29)、下短栏杆(51和50)或者设有每隔不少于10厘米一个通技环5的下短栏杆(32)与设有每隔不少于10厘米一个通技环7的下短栏杆(33)组成，并以四个架脚(18、20/48、4、34)架设于水槽的四个槽角上；上长栏杆(37、31)，分别以两端与架脚(4和18)、架脚(20/48和34)的顶端构结，下长栏...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶明伟，徐国林，
申请(专利权)人：叶明伟，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]