【技术实现步骤摘要】
一种智能自动化奶油加工设备
本专利技术属于食品加工
，尤其是涉及一种智能自动化奶油加工设备。
技术介绍
糕点师在制作糕点时常常需要将蛋黄和蛋清分离使用，例如在制作奶油时，只需要蛋清而不需要蛋黄；而在制作蛋胚时只需要蛋黄而不需要蛋白；对于烘培房来说，常常需要大量的新鲜蛋清和蛋黄来制作糕点，而蛋清和蛋黄的主要成分是蛋白质，容易变质；烘培房为了保证糕点的质量，常常在需要时用新鲜的鸡蛋分离蛋清和蛋黄；但是人工分离鸡蛋清和鸡蛋黄操作缓慢，并且常常会在分离的过程中将蛋黄弄破，使得蛋黄与蛋清混合。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有技术的不足，提供一种的制奶油效率高，省时省力的智能自动化奶油加工设备。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种智能自动化奶油加工设备，包括机体、用于输送鸡蛋的送料通道、与所述送料通道相配合的传送装置、与所述传送装置相配合的破壳装置、用于分离蛋黄、蛋清的导料装置、用于驱动所述破壳装置的驱动件、奶油机及控制箱；其特征在于：所述破壳装置包括与所述驱动件相连的转轴、设于转轴...
【技术保护点】
1.一种智能自动化奶油加工设备，包括机体（1）、用于输送鸡蛋的送料通道（2）、与所述送料通道（2）相配合的传送装置（3）、与所述传送装置（3）相配合的破壳装置、用于分离蛋黄、蛋清的导料装置（5）、用于驱动所述破壳装置的驱动件（6）、奶油机（8）及控制箱（9）；其特征在于：所述破壳装置包括与所述驱动件（6）相连的转轴（41）、设于转轴（41）上的凸轮（42）、设于所述机体（1）内的定位件（43）、与所述定位件（43）相配合的碎壳件（44）及与所述碎壳件（44）相配合的多个限位部件（7）；所述限位部件（7）设于所述传送装置（3）上；在所述驱动件（6）工作过程中，所述凸轮（42）...
【技术特征摘要】
1.一种智能自动化奶油加工设备，包括机体（1）、用于输送鸡蛋的送料通道（2）、与所述送料通道（2）相配合的传送装置（3）、与所述传送装置（3）相配合的破壳装置、用于分离蛋黄、蛋清的导料装置（5）、用于驱动所述破壳装置的驱动件（6）、奶油机（8）及控制箱（9）；其特征在于：所述破壳装置包括与所述驱动件（6）相连的转轴（41）、设于转轴（41）上的凸轮（42）、设于所述机体（1）内的定位件（43）、与所述定位件（43）相配合的碎壳件（44）及与所述碎壳件（44）相配合的多个限位部件（7）；所述限位部件（7）设于所述传送装置（3）上；在所述驱动件（6）工作过程中，所述凸轮（42）可撞击所述碎壳件（44）对限位部件（7）上的鸡蛋进行破壳处理，鸡蛋破壳后所述碎壳件（44）在所述定位件（43）的作用下复位；当所述控制箱（9）控制所述驱动件（6）停止工作时，所述奶油机（8）在所述控制箱（9）的控制下启动。
2.根据权利要求1所述的一种智能自动化奶油加工设备，其特征在于：所述传送装置（3）包括设于所述机体（1）内的第一圆辊（31）、与所述第一圆辊（31）相配合的第二圆辊（32）、设于所述第一、第二圆辊之间的传送件（33）及连接所述转轴（41）与所述第一圆辊（31）的传动件（34）；在所述驱动件（6）工作过程中，所述转轴（41）通过所述传动件（34）驱动所传送装置（3）对鸡蛋进行输送。
3.根据权利要求1所述的一种智能自动化奶油加工设备，其特征在于：所述限位部件（7）包括用于抵接鸡蛋的承接件（71）、与所述承接件（71）相配合的限位件（72）、连接所述承接件（71）与所述限位件（72）的连接杆（73）、设于所述传送件（33）上的空槽（74）、设于所述空槽（74）内的弹性件（75）及连接所述弹性件（75）与所述限位件（72）的连接柱（76）。
4.根据权利要求3所述的一种智能自动化奶油加工设备，其特征在于：所述承接件（71）设于所述限位件（72）内，承接件（71）的上端面低于限位件（72）的上端面。
5.根据权利...
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