一种肌肉嫩度仪样品专用取样器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肌肉嫩度仪样品专用取样器，包括刀柱体和刀柱座，所述的刀柱体外周中部设置有限位台，所述的刀柱座中间设置有与限位台相匹配的滑移轨道，所述的刀柱体通过限位台滑动安装于刀柱座的滑移轨道内，所述的刀柱体上端设置有施力手把，所述的刀柱体下端设置有切割杆，所述的刀柱体中间设置有取肉道，所述的取肉道有切割杆的下端贯穿至刀柱体的上端，所述的刀柱座上部设置有定位钉，所述的刀柱座位于滑移轨道的底部位置设置有限位板，所述的限位板中间设置有刀孔，所述的切割杆从限位板中间的刀孔穿出；该肌肉嫩度仪样品专用取样器操作简单方便，便于取样，保证肉类样品标准、一致。

【技术实现步骤摘要】
一种肌肉嫩度仪样品专用取样器
本技术涉及取样器
，具体涉及一种肌肉嫩度仪样品专用取样器。
技术介绍
肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。一般来说，人食用畜肉的量远大于禽肉，这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。随着肉类食物在市场上大量销售，如果要想分出肉类品质高低，就不得不借助肌肉嫩度仪进行检测。而检测的第一步就是取样。但在现有技术中，一般没有特制的肌肉嫩度仪样品专用取样器，需要人工用刀进行切割，这样容易出现切割不均匀的现象，从而造成取出的肉类样品不一致、不标准；且人工用刀进行切割取样对操作者的刀工有一定的要求，新手或刀工较差的人操作起来十分不方便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种肌肉嫩度仪样品专用取样器，其操作简单方便，便于取样，保证肉类样本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肌肉嫩度仪样品专用取样器，其特征在于，包括刀柱体（1）和刀柱座（2），所述的刀柱体（1）外周中部设置有限位台（3），所述的刀柱座（2）中间设置有与限位台（3）相匹配的滑移轨道（4），所述的刀柱体（1）通过限位台（3）滑动安装于刀柱座（2）的滑移轨道（4）内，所述的刀柱体（1）上端设置有施力手把（5），所述的刀柱体（1）下端设置有切割杆（6），所述的刀柱体（1）中间设置有取肉道（7），所述的取肉道（7）有切割杆（6）的下端贯穿至刀柱体（1）的上端，所述的刀柱座（2）上部设置有定位钉（8），所述的刀柱座（2）位于滑移轨道（4）的底部位置设置有限位板（9），所述的限位板（9）中间设置有刀孔（...

【技术特征摘要】
1.一种肌肉嫩度仪样品专用取样器，其特征在于，包括刀柱体（1）和刀柱座（2），所述的刀柱体（1）外周中部设置有限位台（3），所述的刀柱座（2）中间设置有与限位台（3）相匹配的滑移轨道（4），所述的刀柱体（1）通过限位台（3）滑动安装于刀柱座（2）的滑移轨道（4）内，所述的刀柱体（1）上端设置有施力手把（5），所述的刀柱体（1）下端设置有切割杆（6），所述的刀柱体（1）中间设置有取肉道（7），所述的取肉道（7）有切割杆（6）的下端贯穿至刀柱体（1）的上端，所述的刀柱座（2）上部设置有定位钉（8），所述的刀柱座（2）位于滑移轨道（4）的底部位置设置有限位板（9），所述的限位板（9）中间设置有刀孔（14），所述的切割杆（6）从限位板（9）中间的刀孔（14）穿出。


2.根据权利要求1所述的肌肉嫩度仪样品专用取样器，其特征在于，所述的刀柱体（1）、刀柱体（1）上的限位台（3）和切割杆（6）三者的外轮廓都为圆柱形。


3.根据权利要求2所述的肌肉嫩度仪样品专用取样器，其特征在于，所述的切割杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡忠礼，
申请(专利权)人：广州润湖仪器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44