【技术实现步骤摘要】
一种小型啤酒自酿系统发酵罐的冷却装置
本技术涉及小型啤酒发酵设备技术及工艺领域。
技术介绍
小型啤酒自酿系统是在啤酒工厂、科研院所、大学院校和啤酒屋等场所广泛使用的啤酒生产及研究设备，用于啤酒精酿和工艺开发研究。由于设备简化，小型啤酒自酿系统发酵罐的设计存在一定的缺陷。啤酒发酵过程需要进行冷却以除去发酵热和进行啤酒后熟，现有发酵罐是通过罐壁夹套中通入循环冷却水进行降温，而温度监测点是在发酵罐中央，因此，存在发酵罐中央与罐壁内附近啤酒温度不均衡，罐壁内附近啤酒温度过低的现象。特别是在啤酒后熟期间，要求保持长时间低温，造成罐壁内附近啤酒大量结冰，严重影响啤酒质量和产量。为了克服缺陷，减小发酵罐内啤酒温差及减轻后熟期的结冰，保证啤酒质量，特专利技术此装置。
技术实现思路
本技术的目的是：提出一种减小发酵罐内啤酒温差及减轻后熟期的结冰，保证啤酒质量。为实现本技术之目的，采用以下技术方案予以实现：在发酵罐内安装一段倒U型钢管，用做中央冷却管，中央冷却管的入口端连接一根直管，直管穿过发酵罐锥底夹套并连接循环冷...
【技术保护点】
1.一种小型啤酒自酿系统发酵罐的冷却装置，它包括：法兰（2）、直管（3）、中央冷却管（5），其特征在于，在发酵罐内安装一段倒U型钢管，用做中央冷却管（5），中央冷却管（5）的入口端连接一根直管（3），直管（3）贯穿发酵罐锥底夹套（9）并连接法兰（2），法兰（2）与循环冷却水进水管（1）连接，中央冷却管（5）出口端连接发酵罐锥底夹套（9）并与之密封连通。/n
【技术特征摘要】
1.一种小型啤酒自酿系统发酵罐的冷却装置，它包括：法兰（2）、直管（3）、中央冷却管（5），其特征在于，在发酵罐内安装一段倒U型钢管，用做中央冷却管（5），中央冷却管（5）的入...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。