【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置
本技术涉及厨房器具，特别涉及一种烹饪装置。
技术介绍
现有内胆为陶瓷容器的烹饪装置中，由于其内的陶瓷容器在受热时能够先将热能储存起来，然后均匀释放，这样就能够使所烹煮的食物受热均匀，让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来，使烹煮出来的食物吃来原汁原味、口感舒适，因此内胆为陶瓷容器的烹饪装置受到广泛应用和欢迎。对这种陶瓷容器内的加热温度进行探温时，通常是通过直接对陶瓷容器的外壁进行测量得到，然而由于陶瓷容器的导热系数小，其内部与外壁在同一时间存在一定的温差，因此探测出的加热温度与此时陶瓷容器内部的实际加热温度存在偏差，探温不准确，探温效果差。
技术实现思路
本技术所要解决的问题是提供一种烹饪装置，这种烹饪装置在加热时能方便对陶瓷锅体进行探温，其探温效果好、探测出的温度准确。为了解决上述技术问题，采用的技术方案如下：一种烹饪装置，包括外壳、上盖、陶瓷容器和加热装置，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，陶瓷容器置于加热装置上，...
【技术保护点】
1.一种烹饪装置，包括外壳、上盖、陶瓷容器和加热装置，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，陶瓷容器置于加热装置上，上盖盖合在陶瓷容器顶部的开口上，其特征在于：所述陶瓷容器包括陶瓷锅体和通孔封盖结构，陶瓷锅体底部下表面的中间部位设有槽口朝下的凹槽，凹槽的槽底开有贯穿陶瓷锅体底部的通孔；通孔封盖结构包括筒状金属件、金属盖板和锁紧件，金属盖板固定设于筒状金属件的上端，金属盖板将通孔的上开口覆盖，并且金属盖板的边沿与陶瓷锅体底部的上表面密封接触，锁紧件与筒状金属件下端连接，锁紧件和筒状金属件下端均处于凹槽中，锁紧件与凹槽的槽底紧密接触；所述烹饪装置还包括温度传感器，温度传感...
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，包括外壳、上盖、陶瓷容器和加热装置，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，陶瓷容器置于加热装置上，上盖盖合在陶瓷容器顶部的开口上，其特征在于：所述陶瓷容器包括陶瓷锅体和通孔封盖结构，陶瓷锅体底部下表面的中间部位设有槽口朝下的凹槽，凹槽的槽底开有贯穿陶瓷锅体底部的通孔；通孔封盖结构包括筒状金属件、金属盖板和锁紧件，金属盖板固定设于筒状金属件的上端，金属盖板将通孔的上开口覆盖，并且金属盖板的边沿与陶瓷锅体底部的上表面密封接触，锁紧件与筒状金属件下端连接，锁紧件和筒状金属件下端均处于凹槽中，锁紧件与凹槽的槽底紧密接触；所述烹饪装置还包括温度传感器，温度传感器处在筒状金属件中并且与金属盖板接触。
2.如权利要求1所述的一种烹饪装置，其特征在于：所述通孔的上开口边缘设有环形台阶，所述金属盖板的边沿压合在环形台阶上。
3.如权利要求2所述的一种烹饪装置，其特征在于：所述通孔封...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹晓敏，刘正茂，陈勇，
申请(专利权)人：广东天际电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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