一种果蔬酵素发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种果蔬酵素发酵装置，涉及生物工程技术领域。包括发酵桶，发酵桶的顶部活动设置有盖板，发酵桶内壁侧沿的顶部设有拂抹组件，盖板的顶部设有驱动组件，拂抹组件包括固定连接于发酵桶内壁侧沿顶部的横向吊杆，吊杆上插接有活动块，活动块的前部和后部均通过活动轴活动连接有第一活动杆，第一活动杆的底部通过活动扣活动连接有第二活动杆。通过设置拂抹组件，将内活动插轴和接有市电的液压气缸输出端固定连接，使得内活动插轴伸缩，将活动块的水平位置改变，最终使得网球左右移动，便于网球将发酵物顶部的蓬松发酵物打散，释放气体，结合手动插杆，可将第二活动杆进行摇摆，进而将蓬松物进行微小幅度打散。

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬酵素发酵装置
本技术涉及生物工程
，具体为一种果蔬酵素发酵装置。
技术介绍
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质，酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行，果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品，在使用酵素生产的过程中需要用到的发酵装置在结构上还存在如下不足：1、现有技术中，在发酵过程中会产生大量的气体，气体在自然达到发酵物顶端时候会泛起一层气泡，使得发酵物顶端较为蓬松，存在较多带有气泡的膨胀发酵物，影响发酵的均匀效果，现有的拂抹装置驱动方式单一，不便于根据实际情况调节拂抹程度以及效果；2、现有技术中，发酵过程中一般需要进行搅拌，现有的搅拌装置一般位于发酵桶的正上方，在拆卸时候需要连同长搅拌杆一起抬起，若搅拌桶较为细长则不利于将搅拌轴便捷地抽出，连有搅拌轴的搅拌筒盖板在打开时整体化较强，存在与装置其他部件碰撞的隐患。<br>
技术实现思路
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【技术保护点】
1.一种果蔬酵素发酵装置，包括发酵桶（1），其特征在于：所述发酵桶（1）的顶部活动设置有盖板（2），所述发酵桶（1）内壁侧沿的顶部设有拂抹组件（3），所述盖板（2）的顶部设有驱动组件（4），所述拂抹组件（3）包括固定连接于发酵桶（1）内壁侧沿顶部的横向吊杆（31），所述吊杆（31）上插接有活动块（32），所述活动块（32）的前部和后部均通过活动轴活动连接有第一活动杆（321），所述第一活动杆（321）的底部通过活动扣活动连接有第二活动杆（322），所述第二活动杆（322）的底部通过活动轴活动连接有伸缩轴（323），所述伸缩轴（323）的底部固定连接有网球（324），所述第二活动杆（322）的一...

【技术特征摘要】
1.一种果蔬酵素发酵装置，包括发酵桶（1），其特征在于：所述发酵桶（1）的顶部活动设置有盖板（2），所述发酵桶（1）内壁侧沿的顶部设有拂抹组件（3），所述盖板（2）的顶部设有驱动组件（4），所述拂抹组件（3）包括固定连接于发酵桶（1）内壁侧沿顶部的横向吊杆（31），所述吊杆（31）上插接有活动块（32），所述活动块（32）的前部和后部均通过活动轴活动连接有第一活动杆（321），所述第一活动杆（321）的底部通过活动扣活动连接有第二活动杆（322），所述第二活动杆（322）的底部通过活动轴活动连接有伸缩轴（323），所述伸缩轴（323）的底部固定连接有网球（324），所述第二活动杆（322）的一侧通过活动轴活动连接有横向的手动插杆（325），所述活动块（32）的一侧固定连接有位于吊杆（31）前后部的双轴板（33），所述双轴板（33）的一侧固定连接有和发酵桶（1）插接的内活动插轴（34），所述驱动组件（4）包括和盖板通过轴承活动连接的搅拌轴（41），所述盖板（2）的顶部由左至右依次通过螺栓紧固连接有第一安装折板（42）和第二安装折板（43），所述第一安装折板（42）和第二安装折板（43）之间固定连接有安装箱（44），所述安装箱（44）的顶部固定连接有伺服电机（451），所述伺服...

【专利技术属性】
技术研发人员：卜轶凡，
申请(专利权)人：南京林业大学，
类型：新型
国别省市：江苏;32