【技术实现步骤摘要】
一种食品留样柜的智能控制系统
本专利技术属于智能控制
,尤其涉及一种食品留样柜的智能控制系统。
技术介绍
我国对食品留样的要求是:留样柜与普通的冰鲜陈列柜类似,要求温度能控制在0-6℃;菜品需用专用容器盛放,容器在使用前需消毒,材质不限;菜品留样100g以上,留样时间为48小时。现有的食品留样操作主要通过手工记录台账的方式记录留样时间、菜品、重量等信息,难以保证使用者严格遵循食品留样要求进行留样操作。且手工记录的留样台账存在丢失、缺损等风险,不便于记录的保存与查验。在留样过程中,无法保证留样时间达到国家规定的48小时。在留样的过程中,与留样操作无关人员也可打开留样柜,样品存在受到二次污染、被调换的风险。本专利技术通过控制留样的全过程,保证留样操作的规范性。自动记录留样的时间、照片等信息,保证留样信息透明可查。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种食品留样柜的智能控制系统。本专利技术包括上位机、人脸识别模块、信号传输模块、拍照/采集设备、称重模块、门控驱动/报警模块。所述的人脸识别模块调用拍照/采集设备的摄像头捕捉操作者的人像数据,将捕捉到的人像数据存储在内存中的数据库中,或是将捕捉的人像数据和内存当中存储的数据库进行比对,用于核对操作者的身份信息,确认操作者拥有的操作权限;所述的信号传输模块用于编译、传输上位机以及其他各个模块发出的信号;所述的拍照/采集设备用于采集操作者的人脸信息,供人脸识别模块进行身份验证,还用于采集留样菜品的图像信息;所述的称重模块用于测量 ...
【技术保护点】
1.一种食品留样柜的智能控制系统,其特征在于:包括上位机、人脸识别模块、信号传输模块、拍照/采集设备、称重模块、门控驱动/报警模块;所述的人脸识别模块调用拍照/采集设备的摄像头捕捉操作者的人像数据,将捕捉到的人像数据存储在内存中的数据库中,或是将捕捉的人像数据和内存当中存储的数据库进行比对,用于核对操作者的身份信息,确认操作者拥有的操作权限;所述的信号传输模块用于编译、传输上位机以及其他各个模块发出的信号;所述的拍照/采集设备用于采集操作者的人脸信息,供人脸识别模块进行身份验证,还用于采集留样菜品的图像信息;所述的称重模块用于测量留样菜品的重量;所述的门控驱动/报警模块用于根据上位机的指令控制柜门开关,当检测到柜门在无上位机发出开门指令被打开时,触发报警装置;各模块间通过电连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种食品留样柜的智能控制系统,其特征在于:包括上位机、人脸识别模块、信号传输模块、拍照/采集设备、称重模块、门控驱动/报警模块;所述的人脸识别模块调用拍照/采集设备的摄像头捕捉操作者的人像数据,将捕捉到的人像数据存储在内存中的数据库中,或是将捕捉的人像数据和内存当中存储的数据库进行比对,用于核对操作者的身份信息,确认操作者拥有的操作权限;所述的信号传输模块用于编译、传输上位机以及其他各个模块发出的信号;所述的拍照/采集设备用于采集操作者的人脸信息,供人脸识别模块进行身份验证,还用于采集留样菜品的图像信息;所述的称重模块用于测量留样菜品的重量;所述的门控驱动/报警模块用于根据上位机的指令控制柜门开关,当检测到柜门在无上位机发出开门指令被打开时,触发报警装置;各模块间通过电连接。
2.基于权利要求1所述的食品留样柜的智能控制系统的留样方法,其特征在于:包括如下步骤:
步骤一、权限管理:在首次使用时,录入留样管理员;留样管理员有且只有一人,拥有授予或取消留样人员权限的能力;通过拍照/采集设备对管理员进行面部信息采集,拍照/采集设备将拍摄到面部信息通过人脸识别模块存储;在进行授予或取消留样人员权限的操作前,通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集,进行授予或取消留样人员权限的操作;
步骤二、录入菜单:通过液晶显示器将当天需留样菜单录入到操作系统中,作为留样工作的依据;在录入菜单时,通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集,与数据库中的数据进行比对,确定操作者拥有留样管理员权限或留样人员权限后才能录入菜单;没有权限者不能进行录入菜单的操作;有权限者在通过人脸识别核验后,通过上位机选择餐别,并通过上位机录入对应的菜单;操作者在系统提供的菜品列表当中选择需要录入的菜品;如果列表中没有需要录入的菜品,可以手动添加;每一餐的菜单在对应的留样开始之前能修改;只有完成菜单录入后,才能进行留样操作;
步骤三、留样:留样时,通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集,与数据库中的数据进行比对,确定操作者拥有系统管理员权限或留样人员权限后才能进行留样的操作,没有权限者不能进行录入菜单的操作;有权限者在通过人脸识别核验后,根据步骤二预先录入的菜单进行留样操作;具体步骤如下:
步骤1、在开始留样操作前,通过上位机分配可用的留样柜供留样人员使用;在留样操作开始时,上位机会向符合“柜内无样品或样品留样时间达到48小时”条件的一扇柜门的门控装置发出开门信号;上位机通过信号传输模块向门控驱动/报警模块发出开门指令,门控驱动/报警模块的MCU微处理器发出控制信号给电机驱动模块,由电机驱动模块控制马达实现开门;留样人员需在上位机中选择要留样的菜品,将对应的样品放置在称重模块上;
步骤2、称重模块会对样品的重量进行测量,并将数据通过信号传输系统发送至上位机,上位机主机将对重量是否达标进行判断,若重量小于125g,上位机提示留样人员补足样品重量,只有大于等于125g才可进行下一步操作...
【专利技术属性】
技术研发人员:邹宁,厉向东,邢白夕,汪云飞,戴建华,
申请(专利权)人:杭州云冰制冷设备有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。