【技术实现步骤摘要】
一种防滴水蒸锅
本技术涉及烹饪器具，特别涉及一种防滴水蒸锅。
技术介绍
蒸锅是常用的烹饪器具之一，主要是利用水蒸气把锅内的馒头、点心、菜品等蒸熟。目前，普通的蒸锅锅盖多为平顶设计，当锅内的水蒸气在锅盖上凝结成水珠后，随着水珠的不断变大，就会垂直滴落在锅内所蒸馒头、点心及其它待蒸食物表面，严重影响了所蒸食物的味道和美观；另外，当食物准备出锅时，打开蒸锅锅盖的一瞬间，水蒸气遇冷会液化形成水珠，滴落在食物上，食物接触水珠的瞬间很容易变形，影响口感。
技术实现思路
本技术所要解决的问题是提供一种防滴水蒸锅，这种蒸锅能够防止蒸食物时上盖滴水，避免水滴滴落在食物表面造成外观缺陷与味道影响。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案如下：一种防滴水蒸锅，包括锅体和上盖，其特征是：所述防滴水蒸锅还包括环形接水槽，环形接水槽的开口朝上，环形接水槽安装在所述锅体顶部的开口边缘上，上盖盖合在锅体顶部的开口上，上盖的外缘处在环形接水槽中，上盖的内侧壁自上盖中心至外缘逐渐向下倾斜。优选方案中，上述防滴水蒸锅...
【技术保护点】
1.一种防滴水蒸锅，包括锅体和上盖，其特征是：所述防滴水蒸锅还包括环形接水槽，环形接水槽的开口朝上，环形接水槽安装在所述锅体顶部的开口边缘上，上盖盖合在锅体顶部的开口上，上盖的外缘处在环形接水槽中，上盖的内侧壁自上盖中心至外缘逐渐向下倾斜。/n
【技术特征摘要】
1.一种防滴水蒸锅，包括锅体和上盖，其特征是：所述防滴水蒸锅还包括环形接水槽，环形接水槽的开口朝上，环形接水槽安装在所述锅体顶部的开口边缘上，上盖盖合在锅体顶部的开口上，上盖的外缘处在环形接水槽中，上盖的内侧壁自上盖中心至外缘逐渐向下倾斜。
2.如权利要求1所述的防滴水蒸锅，其特征是：还包括外壳和能够对锅体加热的加热装置，锅体安装在外壳的内腔中。
3.如权利要求1所述的防滴水蒸锅，其特征是：所述环形接水槽包括外环槽壁、槽底和内环槽壁，外环槽壁下端与槽底外缘连接，槽底内缘与内环槽壁下端连接。
4.如权利要求3所述的防滴水蒸锅，其特征是：所述环形接水槽的内环槽壁上设有多个回流孔，回流孔将环形接水槽的腔体与所述锅体内腔相连通，各回流孔处在槽底的上侧；上盖的外缘与槽底接触。
5.如权利要求4所述的防滴水蒸锅，其特征是：所述锅体顶部的开口处设有环形斜面，环形斜面自外缘至中心逐渐向下倾斜，回流孔与...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘正茂，陈勇，
申请(专利权)人：广东天际电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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