一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用技术

本发明专利技术属于水产品养殖技术领域，尤其涉及一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用。本发明专利技术提供一种基于瘤胃微生物消化酒糟的原理上，采用原产地的复合型EM菌原液发酵鲜酒糟，把握发酵酒糟的关键因素；调节EM菌和酒糟、辅料的添加量，获得适宜的配比；调节发酵温度、水分、时间等因素，获得最佳的发酵结果；将发酵后的酒糟作为饲料和肥水产品，充分利用；形成河蟹主产区可复制可推广的EM菌发酵酒糟作为配合饲料的方法。

【技术实现步骤摘要】
一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用
本专利技术属于水产品养殖
，尤其涉及一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用。
技术介绍
酒糟，是大米、高梁等各种粮食酿酒后被酒厂废弃的产物。研究发现用各种粮食作为原料的废弃酒糟中，含有部分未被分解的粮食产物，这一部分粮食产物含有25％左右的粗纤维蛋白，同榨油后剩下的豆粕、菜粕一样是一种较好的粗蛋白来源。江苏是全国河蟹的主产区，养殖面积达400万亩，随着河蟹养殖产业的发展，降低养殖成本，配合饲料多元化发展是必然趋势。江苏省位列全国白酒产区第4位，酒厂众多，废弃酒糟产量高，价格低。因此，废弃酒糟算是一种经济实惠的河蟹配合饲料来源。刚出厂的鲜酒糟，有较高含量的粮食纤维，经过多胃反刍动物如牛、羊的瘤胃微生物消化分解生成的菌体蛋白、糖类和脂类等物质被多胃反刍动物吸收利用。然而河蟹，属于构造较为简单的只能直接消化吸收营养单胃动物，分解一些脂肪、蛋白质、糖类等物质，对粗纤维等物质分解能力很差，鲜酒糟适口性差不容易被河蟹吸收。为此，2019年以来，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n将自来水增氧曝气除氯；/n将糖蜜充分溶解后，得到糖水，保持在35℃以下；/n将EM菌原液接种到糖水中，活化；/n将活化后的EM菌混合至除氯后的自来水中，形成发酵液；/n将酒糟倒入至发酵液中发酵，不定期搅拌，发酵，获得配合饲料。/n

【技术特征摘要】
1.一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：
将自来水增氧曝气除氯；
将糖蜜充分溶解后，得到糖水，保持在35℃以下；
将EM菌原液接种到糖水中，活化；
将活化后的EM菌混合至除氯后的自来水中，形成发酵液；
将酒糟倒入至发酵液中发酵，不定期搅拌，发酵，获得配合饲料。


2.根据权利要求1所述的一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法，其特征在于：酒糟、EM菌原液、糖蜜和水四者的用量质量比为200：1：1：40。


3.根据权利要求1所述的一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法，其特征在于：制备糖水的过程中，将糖蜜溶解于三倍量的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈春光，徐钢春，邵乃麟，聂志娟，王裕玉，高建操，李全杰，孙毅，胡佳雯，
申请(专利权)人：江苏恒泰环保科技发展有限公司，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，
类型：发明
国别省市：江苏;32