一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器，包括容器主体和封盖，容器主体与封盖连接，封盖朝向内含液体一侧连接有固定化酶，封盖衬里朝向内含液体一侧连接有固定化酶，所述封盖衬里设置有固定化酶载叶片，固定化酶载叶片下端中心位置连接有与液面接触的具有亲水毛细作用的亲水导线，容器主体瓶口、内壁及底部连接有固定化酶。本实用新型专利技术中的酶不是被直接加在饮品和流质食品里，而是被固定起来从而不再溶于或分散在饮品和流质食品里，固定化酶包装容器是把固定化的酶与饮品或流质食品包装容器(含封盖)集成起来，以保证固定化的酶与包装容器内的饮品或流质食品以及封口内气体接触，以达到对饮品或流质食品保鲜的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器
本技术涉及饮品和流质食品的保鲜
，具体涉及一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器。
技术介绍
目前，饮品和流质食品在储运和保存过程中的保鲜问题包括细菌滋生和抗氧化活性物质失活氧化的问题，是目前最大的技术困难,严重制约这些产品的开发和销售，消费和发展。国际国内上传统的饮品和流质食品保鲜方法，有高温，真空包装，惰性气体保护，也有添加化学品的，经常是两种及两种方法联合使用，但这些并不适用绿色原生态的食品和饮品的长效保鲜。虽然有企业把酶和酸性果汁等有机添加剂直接加入饮品或流质食品中进行保鲜，但这并不符合消费者的不得含有任何添加剂的消费心理要求。推动绿色原生态饮品这一重要战略领域新产品的开发，必须突破饮品中不含任何添加剂的长效酶法保鲜技术瓶颈。本技术保护固定化酶包装容器，其中酶不是被直接加在饮品和流质食品里，而是被固定起来从而不再溶于或分散在饮品和流质食品里，固定化酶包装容器是把固定化的酶与饮品或流质食品包装容器(含封盖)集成起来，以保证固定化的酶与包装容器内的饮品或流质食品以及封口内气体接触，以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器，包括容器主体(1)和封盖(2)，其特征在于，所述的容器主体(1)与封盖(2)连接，所述封盖(2)衬里朝向内含液体一侧连接有固定化酶，所述封盖(2)衬里设置有固定化酶载叶片(3)，所述固定化酶载叶片(3)下端中心位置连接有与液面接触的具有亲水毛细作用的亲水导线(4)，所述容器主体(1)瓶口、内壁及底部连接有固定化酶。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于饮品和流质食品的固定化酶包装容器，包括容器主体(1)和封盖(2)，其特征在于，所述的容器主体(1)与封盖(2)连接，所述封盖(2)衬里朝向内含液体一侧连接有固定化酶，所述封盖(2)衬里设置有固定化酶载叶片(3)，所述固定化酶载叶片(3)下端中心位置连接有与液面接触的具有亲水毛细作用的亲水导线(4)，所述容器主体(1)瓶口、内壁及底部连接有固定化酶。


2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷呈宏，
申请(专利权)人：桂林理工大学，
类型：新型
国别省市：广西;45