一种烹饪器皿制造技术

本实用新型专利技术提供一种烹饪器皿，包括：相互适配的底座和盖体，二者扣合形成相对密闭的烹饪空间；搁置架，提供用于放置食材的支撑平面，搁置架上设有供蒸汽通过的透孔；配合部，设于搁置架上，相对于支撑平面凸出；至少两个支撑槽，设于盖体或底座上，支撑槽用于支撑配合部，相邻支撑槽之间所在的水平高度不同。由于支撑槽位于不同的水平高度上，因此搁置架支撑在不同的支撑槽内时，具有不同的搁置高度。因此菜品放置可通过搁置架调节不同的放置高度，从而使菜品具有合适的烹饪位置。并且在烹饪空间内，蒸汽在蒸制时，针对不同高度位置的蒸制环境不同。因此即使同一种菜品，更换不同的烹饪高度，可以获取不同口感的菜品。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器皿
本技术涉及厨房用具
，具体涉及一种烹饪器皿。
技术介绍
蒸制食物因为利用高温蒸汽加热，加热介质仅为水(水蒸汽)，无需像传统烹饪方式需油高温加热，高热量以及油炸食物不易控制，烧焦容易产生微量有害食物，不益健康。家用蒸箱都需配备烹饪器皿配套使用。但是，现有的烹饪器皿内部设有托盘，用于放置需要蒸制的食材。但是由于烹饪器皿内空间有限，托盘的设置，使托盘到烹饪器皿顶部盖体的高度进一步减小。因此一些高度较高的食材，无法放置到烹饪器皿内进行烹饪。随着科技水平的提高，真空烹饪是一种新型的健康烹饪方式，因此，烹饪器皿需要将盖体盖上形成密封。所以，当食材高度较高时，现有的烹饪器皿无法满足烹饪需求。
技术实现思路
因此，本技术要解决的技术问题在于克服现有技术中烹饪器皿内部空间无法满足高度不同的菜品进行烹饪的通用性需求，从而提供一种烹饪器皿。一种烹饪器皿，包括：相互适配的底座和盖体，二者扣合形成相对密闭的烹饪空间；搁置架，提供用于放置食材的支撑平面，所述搁置架上设有供蒸汽通过的透孔；配合部，设于所述搁置架上，相对于所述支撑平面凸出；至少两个支撑槽，设于所述盖体或所述底座上，所述支撑槽用于支撑所述配合部，相邻支撑槽之间所在的水平高度不同。还包括：支撑架，设于所述底座内壁上，所述支撑槽设于所述支撑架上。所述支撑架包括：支撑部，与所述底座的内壁之间留有容纳所述配合部的空间，所述支撑槽设于所述支撑部朝向所述搁置架的面上；>连接部，连接所述支撑部与所述底座的内壁，所述连接部与所述支撑部之间的夹角为(0°，90°]。所述支撑槽包括用于支撑所述配合部的支撑面，所述支撑槽另一侧为朝向所述支撑槽外倾斜设置的导向斜面。所述配合部包括：配合槽，向远离所述支撑面方向凹陷，以供所述支撑面卡嵌。所述配合部伸入所述支撑部和所述底座的内壁之间的端面的边缘设有导角。所述配合部位于所述支撑槽上的部位截面为圆形，所述支撑面和所述导向斜面相连处为与所述支撑部外表面相适配的圆角。所述搁置架包括若干支撑杆，所述支撑杆分布于所述支撑平面上。相邻所述支撑杆之间平行设置，且相邻所述支撑杆之间的间距构成所述透孔。还包括：托盘，所述托盘支撑于所述搁置架上方，所述托盘上分布有若干透气孔。本技术技术方案，具有如下优点：1.本技术提供的烹饪器皿，包括：相互适配的底座和盖体，二者扣合形成相对密闭的烹饪空间；搁置架，提供用于放置食材的支撑平面，所述搁置架上设有供蒸汽通过的透孔；配合部，设于所述搁置架上，相对于所述支撑平面凸出；至少两个支撑槽，设于所述盖体或所述底座上，所述支撑槽用于支撑所述配合部，相邻支撑槽之间所在的水平高度不同。本方案中在烹饪器皿内增设搁置架，搁置架上可放置要烹饪的食材。搁置架通过配合部支撑在支撑槽内。由于支撑槽位于不同的水平高度上，因此搁置架支撑在不同的支撑槽内时，具有不同的搁置高度。因此菜品放置在搁置架上时，可通过搁置架调节不同的放置高度，从而使菜品具有合适的烹饪位置。并且在烹饪空间内，蒸汽在蒸制时，针对不同高度位置的蒸制环境不同。因此即使同一种菜品，更换不同的烹饪高度，可以获取不同口感的菜品。不但提高了烹饪器皿的通用性，针对同一菜品放置在不同高度进行烹饪时，使同一种菜品烹饪后呈现不同的口感。2.本技术提供的烹饪器皿，还包括：支撑架，设于所述底座内壁上，所述支撑槽设于所述支撑架上。支撑架相对于底座的内壁凸出设置，可先将底座放置平稳，然后再将搁置架放置到合适的高度，然后将要烹饪的菜品放置在搁置架上。最后将盖体扣合使烹饪空间封闭。3.本技术提供的烹饪器皿，所述支撑架包括：支撑部，与所述底座的内壁之间留有容纳所述配合部的空间，所述支撑槽设于所述支撑部朝向所述搁置架的面上；连接部，连接所述支撑部与所述底座的内壁，所述连接部与所述支撑部之间的夹角为(0°，90°]。配合部通过支撑槽进入支撑部和底面内壁之间的空间中。由支撑部和连接部两部分构成的支撑架，当支撑槽起支撑作用时，支撑部和连接部均分担支撑力。4.本技术提供的烹饪器皿，所述支撑槽包括用于支撑所述配合部的支撑面，所述支撑槽另一侧为朝向所述支撑槽外倾斜设置的导向斜面。导向斜面一方面用于引导配合部进入支撑槽，另一方面，由于搁置架可看做一个平面。搁置架占用面积相对于底座的横截面来说较大，搁置架安装时与底座内壁和支撑架之间的间隙较小，导致搁置架在调节高度时，需要转动一定的角度。本方案中的导向斜面为配合部的转动提供了一定的空间，并且引导配合部在底座内部进行更有效的转动，以更方便、更快捷的调节搁置架的放置高度。5.本技术提供的烹饪器皿，所述配合部包括：配合槽，向远离所述支撑面方向凹陷，以供所述支撑面卡嵌。由于支撑面位于支撑部上，为了防止搁置架在支撑槽内相对于支撑面发生滑移，本方案中配合槽用于卡嵌支撑面，从而在搁置架长度方向上起到限位作用，使菜品放置的更加平稳。6.本技术提供的烹饪器皿，所述配合部伸入所述支撑部和所述底座的内壁之间的端面的边缘设有导角。由于搁置架在调节不同的放置高度时，需要进行一定程度的转动，本方案中的导角起到让位作用，防止配合部发生转动时过早的抵触支撑部朝向底壳内壁的面。7.本技术提供的烹饪器皿，所述配合部位于所述支撑槽上的部位截面为圆形，所述支撑面和所述导向斜面相连处为与所述支撑部外表面相适配的圆角。支撑槽和配合部外表面相互适配贴合，增加了配合部和支撑槽之间的抵触面积，使配合部更加平稳的放置在支撑槽内。8.本技术提供的烹饪器皿，所述搁置架包括若干支撑杆，所述支撑杆分布于所述支撑平面上。多个支撑杆构成了放置菜品的支撑平面。9.本技术提供的烹饪器皿，相邻所述支撑杆之间平行设置，且相邻所述支撑杆之间的间距构成所述透孔。相互平行且均匀设置的支撑杆，通用性更强，可以配合放置更多种类的菜盘。10.本技术提供的烹饪器皿，还包括：托盘，所述托盘支撑于所述搁置架上方，所述托盘上分布有若干透气孔。当特殊菜品需要特殊形状的支撑物时，可通过预先选用的适配的托盘进行放置，再将托盘放置在搁置架上。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术表示烹饪器皿结构的爆炸图；图2为图1中I处表示支撑架结构的放大图；图3为图1中II处表示配合部结构的放大图；图4为表示底座结构的示意图；图5为表示底座结构的剖视图；图6为图5中III处表示配合部和支撑架配合结构的示本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器皿，其特征在于，包括：/n相互适配的底座(1)和盖体，二者扣合形成相对密闭的烹饪空间；/n搁置架(2)，提供用于放置食材的支撑平面，所述搁置架(2)上设有供蒸汽通过的透孔；/n配合部(21)，设于所述搁置架(2)上，相对于所述支撑平面凸出；/n至少两个支撑槽(43)，设于所述盖体或所述底座(1)上，所述支撑槽(43)用于支撑所述配合部(21)，相邻支撑槽(43)之间所在的水平高度不同。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器皿，其特征在于，包括：
相互适配的底座(1)和盖体，二者扣合形成相对密闭的烹饪空间；
搁置架(2)，提供用于放置食材的支撑平面，所述搁置架(2)上设有供蒸汽通过的透孔；
配合部(21)，设于所述搁置架(2)上，相对于所述支撑平面凸出；
至少两个支撑槽(43)，设于所述盖体或所述底座(1)上，所述支撑槽(43)用于支撑所述配合部(21)，相邻支撑槽(43)之间所在的水平高度不同。


2.根据权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于，还包括：
支撑架(4)，设于所述底座(1)内壁上，所述支撑槽(43)设于所述支撑架(4)上。


3.根据权利要求2所述的烹饪器皿，其特征在于，所述支撑架(4)包括：
支撑部(42)，与所述底座(1)的内壁之间留有容纳所述配合部(21)的空间，所述支撑槽(43)设于所述支撑部(42)朝向所述搁置架(2)的面上；
连接部(41)，连接所述支撑部(42)与所述底座(1)的内壁，所述连接部与所述支撑部(42)之间的夹角为(0°，90°]。


4.根据权利要求3所述的烹饪器皿，其特征在于，所述支撑槽(43)包括用于支撑所述配合部(21)的支撑面(431)，所述支撑槽(43)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王庚辉，梁少棠，刘彪，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44