为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物以及包含它们的营养体系制造技术

本发明专利技术提供了为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物以及包含它们的营养体系，所述合成营养组合物包含一定浓度的番茄红素，该浓度反映了存在于为相同年龄婴儿所产的人乳中的番茄红素浓度。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物以及包含它们的营养体系
本专利技术涉及为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物、包含它们的营养体系、以及它们向婴儿提供最佳量的番茄红素的用途。
技术介绍
虽然母乳喂养对于婴儿是最佳的，但某些状况的存在可能意味着母乳喂养是有禁忌的。在此类唯一营养来源对于婴儿不可用的情况下，需要采用另选的策略以喂养他们。其中一种替代策略是用合成营养组合物(例如婴儿配方食品)喂养婴儿。前述合成营养组合物(例如婴儿配方食品)的组成旨在复制人乳(下文中称作HM)的组成。然而，复制人乳并非易事。人乳不仅含有多种组分，其组成极具动态性，并且这些动态变化大部分还未被探究和表征。本专利技术人现已出人意料地发现，人乳中番茄红素的浓度可根据泌乳阶段而不同。因为先前从未鉴定出人乳的番茄红素浓度的此类差异，所以这些差异未反映在当今可用于婴儿的合成营养组合物的组成中。假设人乳符合与婴儿营养相关的黄金标准，仍存在对更好地反映这些确定差异且为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物的需求。
技术实现思路
本专利技术在权利要求书中陈述。本专利技术人已开发出为特定年龄婴儿定制的包含一定浓度的番茄红素的合成营养组合物，所述番茄红素的浓度反映了存在于为相同年龄(例如，相同泌乳阶段下)婴儿所产的人乳中的番茄红素的浓度。所述合成营养组合物可为例如婴儿配方食品或旨在添加到人乳或用人乳稀释的用于婴儿的组合物。为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物可包含在营养体系中。为特定年龄婴儿定制的所述合成营养组合物的番茄红素浓度可不同。与为超过4月龄的婴儿定制的合成营养组合物相比，为最大4月龄的婴儿定制的合成营养组合物中的番茄红素浓度可能更高。另外，与为超过2月龄(例如2月龄至最大4月龄)的婴儿定制的合成营养组合物相比，为最大2月龄的婴儿定制的合成营养组合物中的番茄红素浓度可能更高。本专利技术的合成营养组合物的番茄红素浓度更准确地反映了存在于为相同年龄(即，相同泌乳阶段下)婴儿所产的人乳中的番茄红素浓度。鉴于这点，并且因为人乳被认为对于婴儿营养来说是最佳的，因此它们可向婴儿提供最佳量的番茄红素，并且可用于在婴儿中确保最佳的番茄红素水平，并从而优化优化抗氧化能力以及皮肤健康。本专利技术的合成营养组合物可由不按年龄定制的合成营养组合物通过以下方式制备：量取适量的所述不按年龄定制的合成营养组合物，并且将其与添加剂和/或稀释剂(例如，番茄红素和/或水)混合。具体实施方式本专利技术人进行了一项纵向研究，评估了在不同泌乳阶段(产后30天(1个月)、60天(2个月)和120天(4个月))从母亲收集的人乳的营养组成。本专利技术人出人意料地发现，结果表明存在于人乳中的番茄红素的浓度可根据泌乳阶段而不同。具体地，本专利技术人发现，结果表明在产后最多4个月所产人乳和产后4个月所产人乳之间，人乳中番茄红素的浓度可能不同。更具体地，本专利技术人发现，研究的结果表明，与产后4个月所产人乳中番茄红素的浓度相比，产后最多4个月所产人乳中番茄红素的浓度可能更高。该研究还表明，与产后2个月(例如产后2至4个月)所产人乳中的番茄红素的浓度相比，产后最多2个月所产人乳中番茄红素的浓度可能更高。基于研究的发现，本专利技术人已设计出为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物，其中番茄红素浓度反映了存在于为相同年龄(对应泌乳阶段)婴儿所产人乳中的番茄红素浓度。如本文所用的术语“为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物”是指任何旨在由特定年龄婴儿食用并且专门适用于所述特定年龄婴儿的营养需要的合成营养组合物。为最大4月龄婴儿定制的合成营养组合物的非限制性示例包括：婴儿配方食品和旨在添加到人乳中或用人乳稀释的用于婴儿的组合物(例如人乳强化剂)。为超过4月龄的婴儿定制的合成营养组合物的非限制性示例包括婴儿配方食品、旨在添加到人乳或用人乳稀释的用于婴儿的组合物(例如，人乳强化剂)、或旨在由婴儿单独食用或与人乳组合食用的食料(例如，辅食)。本文所用的术语“婴儿”，是指不超过12月龄的人类婴儿。在本专利技术的一方面，提供了为选自超过4月龄和最大4月龄的特定年龄婴儿定制的合成营养组合物，其中所述按年龄定制的合成营养组合物中的番茄红素浓度模拟了存在于为相同年龄婴儿所产的人乳中的番茄红素浓度。超过4月龄的年龄的非限制性示例包括：4、5、6、7、8、9、10、11和12月龄、4至最大6月龄、6月龄至9月龄、6月龄至12月龄。最大4月龄的年龄的非限制性示例包括：最大2周龄、最大1月龄、2周龄至1月龄、最大2月龄、1月龄至最大2月龄、超过2月龄。最大2月龄的非限制性示例包括：最大2周龄、最大1月龄、2周龄至1月龄、最大2月龄、1月龄至最大2月龄。超过2月龄的年龄的非限制性示例包括：2月龄至数月龄、2月龄至最大3月龄、3月龄至最大4月龄、3月龄、2月龄；4、5、6、7、8、9、10、11和12月龄、4至最大6月龄、6月龄至9月龄、6月龄至12月龄。2月龄至最大4月龄的年龄的非限制性示例包括：2月龄至最大3月龄、3月龄至最大4月龄、3月龄、2月龄。在一个实施方案中，合成营养组合物是为最大4月龄的婴儿定制的，并且包含的番茄红素浓度选自0.07μg/mL至0.96μg/mL、0.13μg/mL至0.3μg/mL、0.17μg/mL至0.29μg/mL。例如，该合成营养组合物是为最大2月龄的婴儿定制的，并且包含的番茄红素浓度选自0.07μg/mL至0.27μg/mL、0.13μg/mL至0.21μg/mL、0.17μg/mL至0.19μg/mL、或者例如，该合成营养组合物是为超过2月龄(例如2月龄至4月龄)的婴儿定制的，并且包含的番茄红素浓度选自0.09μg/mL至0.96μg/mL、0.15μg/mL至0.3μg/mL、0.22μg/mL至0.29μg/mL。在另一个实施方案中，合成营养组合物是为超过4月龄的婴儿定制的，并且包含的番茄红素浓度选自0.06μg/mL至0.39μg/mL、0.11μg/mL至0.21μg/mL、0.12μg/mL至0.18μg/mL。如本文所定义的为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物的番茄红素浓度以μg/mL表示。这可指为特定年龄婴儿定制的重构合成营养组合物的番茄红素浓度。如本文所定义的为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物的番茄红素浓度以μg/mL表示。这可指为特定年龄婴儿定制的重构合成营养组合物的番茄红素浓度。组合物的番茄红素浓度可通过本领域中熟知的方法来测量。具体地，番茄红素浓度可通过由有机溶剂萃取脂质和亲脂分子来测量。这些萃取的分子的分析性测量可分两步来完成。第一步是通过HPLC进行色谱分离，之后通过二极管阵列检测器和UV检测器进行第二步的检测。适于施用于合成营养组合物所针对的婴儿的任何形式的番茄红素可包含在本专利技术的合成营养组合物内。番茄红素可例如作为游离番茄红素和/或番茄红素的酯(例如，一种或多种番茄红素的脂肪酸酯)添加。以任何形式(例如游离番茄红素或番茄红素的酯)使用的番本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物，所述合成营养组合物包含一定浓度的番茄红素，所述浓度反映了存在于为相同年龄婴儿所产的人乳中的番茄红素浓度。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20171222 EP 17210550.41.为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物，所述合成营养组合物包含一定浓度的番茄红素，所述浓度反映了存在于为相同年龄婴儿所产的人乳中的番茄红素浓度。


2.根据权利要求1所述的合成营养组合物，其中所述合成营养组合物是为选自最大4月龄以及超过4月龄的特定年龄婴儿定制的。


3.根据权利要求2所述的合成营养组合物，其中如果所述合成营养组合物是为最大4月龄的婴儿定制的，则所述番茄红素浓度为0.07μg/mL至0.96μg/mL，并且如果所述合成营养组合物是为超过4月龄的婴儿定制的，则所述番茄红素浓度为0.06μg/mL至0.39μg/mL。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物，所述合成营养组合物选自：婴儿配方食品以及旨在添加到人乳强化剂中或用人乳强化剂稀释的用于婴儿的组合物。


5.制备根据权利要求1至4中任一项所定义的为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物的方法，所述方法包括：量取适量的不分年龄的特定合成营养组合物，并且将其与添加剂和/或稀释剂混合。


6.营养体系，所述营养体系包括根据权利要求1至4中任一项所定义的为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物。


7.根据权利要求6所述的营养体系，所述营养体系包括根据权利要求3所定义的为最大4月龄婴儿定制的合成营养组合物，以及根据权利要求3所定义的为超过4月龄婴儿定制的合成营养组合物，其中为最大4月龄婴儿定制的所述合成营养组合物中的所述番茄红素浓度高于为...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·塔卡尔，C·A·德卡斯特罗，F·德塔亚，F·朱弗里达，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH