一种凉菜间用配菜台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种凉菜间用配菜台，其包括柜体和固设于柜体上的台面，台面的一端固设有顶端开口的第一腔体，第一腔体的开口端嵌设有多个依次排列的凉菜盒，台面上固设有顶端开口的第二腔体，第二腔体的开口端嵌设有多个依次排列的调料盒，调料盒的开口端嵌设有将其内腔封严的第二封盖，第二封盖与调料盒之间设置有用于增加第二封盖稳定性的限位机构，限位机构能限制第二封盖与调料盒之间的相对移动。本实用新型专利技术具有对所需调料进行有效的收纳，提高配菜的工作效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种凉菜间用配菜台
本技术涉及厨房设备领域，尤其是涉及一种凉菜间用配菜台。
技术介绍
一种凉菜间用配菜台是配菜时必不可少的设备之一，配菜是指根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。在对凉菜进行配菜时会用到许多调料，在一些大型的厨房会备有十几种调料，在配菜过程中为便于取用通常会将其放置在一种凉菜间用配菜台的台板上。但现有的一种凉菜间用配菜台台面上只有凉菜存放区域，没有对所需调料的收纳区域，而将装有调料的瓶瓶罐罐放置于台面上时，很容易出现不慎将其打翻的情况，甚至掉落至地面上摔碎，不仅造成了调料的浪费，而且在清理被污染的台面或地面时浪费了时间，降低了配菜的工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种凉菜间用配菜台，其具有对所需调料进行有效的收纳，提高配菜的工作效率的效果。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种凉菜间用配菜台，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种凉菜间用配菜台，包括柜体(1)和固设于柜体(1)上的台面(3)，其特征在于：所述台面(3)的一端固设有顶端开口的第一腔体(4)，所述第一腔体(4)的开口端嵌设有多个依次排列的凉菜盒(5)，所述台面(3)上固设有顶端开口的第二腔体(6)，所述第二腔体(6)的开口端嵌设有多个依次排列的调料盒(7)，所述调料盒(7)的开口端嵌设有将其内腔封严的第二封盖(72)，所述第二封盖(72)与调料盒(7)之间设置有用于增加第二封盖(72)稳定性的限位机构(8)，所述限位机构(8)能限制第二封盖(72)与调料盒(7)之间的相对移动。/n

【技术特征摘要】
1.一种凉菜间用配菜台，包括柜体(1)和固设于柜体(1)上的台面(3)，其特征在于：所述台面(3)的一端固设有顶端开口的第一腔体(4)，所述第一腔体(4)的开口端嵌设有多个依次排列的凉菜盒(5)，所述台面(3)上固设有顶端开口的第二腔体(6)，所述第二腔体(6)的开口端嵌设有多个依次排列的调料盒(7)，所述调料盒(7)的开口端嵌设有将其内腔封严的第二封盖(72)，所述第二封盖(72)与调料盒(7)之间设置有用于增加第二封盖(72)稳定性的限位机构(8)，所述限位机构(8)能限制第二封盖(72)与调料盒(7)之间的相对移动。


2.根据权利要求1所述的一种凉菜间用配菜台，其特征在于：所述第二腔体(6)开口端的端面为斜面，所述第二腔体(6)开口端所在的平面与台面(3)之间的夹角为锐角。


3.根据权利要求1所述的一种凉菜间用配菜台，其特征在于：所述限位机构(8)包括分别位于调料盒(7)两侧的限位组件(81)，所述限位组件(81)包括固设于上翻边上的限位板(811)和开设于第二封盖(72)上的限位槽(812)，所述限位板(811)穿过限位槽(812)伸出于第二封盖(72)背向调料盒(...

【专利技术属性】
技术研发人员：李绍明，
申请(专利权)人：北京天天木屋餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11