一种电动柑橘、柠檬分瓣器制造技术

本实用新型专利技术的技术方案是一种电动柑橘、柠檬分瓣器，包括机架和分瓣弓，所述分瓣弓包括弓架和钢丝弦，所述机架上部横向固定有电机，所述电机输出轴上连接有凸轮，所述凸轮表面偏离电机输出轴位置可转动连接至分瓣弓的弓架上；所述机架下部沿高度方向连接有滑轨，所述滑轨上连接有沿滑轨自由滑动的滑块，所述滑块通过转动部件可转动连接至分瓣弓的弓架上。本实用新型专利技术结构新颖，是特别针对桔瓣间粘接力较强的常山胡柚、柠檬等柑橘类进行分瓣的产品设计，分瓣效果好，分瓣效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种电动柑橘、柠檬分瓣器
本专利技术涉及一种柑橘类分瓣设备，尤其是涉及一种电动柑橘、柠檬分瓣器。
技术介绍
桔子罐头是我国产量最大的水果罐头，我国也几乎是目前世界上唯一桔子罐头生产国。桔子罐头生产工艺简略如下：热烫、去皮、分瓣、酸碱处理（盐酸、液碱）、分级、挑选去杂、装罐称重、配汁、喷码、封罐、杀菌。其中最关键的工序是分瓣。原因如下：1、用工量大、占到总用工量的40-50%。2、质量成本管理难度大，这里解释一下桔瓣、桔片的定义，桔瓣是桔刚从去皮桔球里分离出来的，桔瓣有包衣，包衣里面是粘连在一起的砂囊，桔片是经过盐酸、液碱腐蚀后去除包衣后的砂囊聚合体。由于桔瓣包衣相当柔软易碎，被包裹的砂囊极易在外力作用下损坏、破裂、脱落，在分离过程中，操作不当或者用力过分，经过盐酸液碱处理后，去除包衣会产生大量碎片，砂囊会大量消融在酸碱里，造成极大的浪费，同时对桔片完整性，即桔片的质量造成极大伤害，极大降低桔子罐头品质，也增加挑选去杂工序的工作量和难度。对于桔子罐头生产过程中分瓣工序的重要性，所有桔子罐头从业人员都有深刻的认识，也都想改进，从原来手工直接分瓣演变为用弓手工分瓣，从原来的竹弓演变为塑料弓，用弓手工分瓣比起手直接分瓣当然有进步，但用弓手工分瓣生产的桔片完整度（桔片完整度是指砂囊脱落率小于3%的桔片）即使比较强有力的车间管理也只能达到50-60%。对于桔片完整度最高只有60%的现状，作为罐头从业人员多年来一直在思考、研制桔瓣分离方法和工具。最终申请人在2017-2018桔产季节研制出第一代电动柑橘分瓣器，并于2018.4.23上报专利局申请专利，并在2019.1.8获得授权，专利号为2018205805208，经过多次分组对照检测，本专利分瓣器生产的桔瓣经酸碱处理后桔片完整率稳定在90%以上，对照组用弓手工分瓣的不到60%，最高的为56%。在此成绩鼓励及启发下，本研发小组继续努力，在18-19桔子产季又研发出第二代电动柑橘分瓣器。第一代柑橘分瓣器只提供相对劈力，只能分离桔瓣间粘接力较弱的无核桔，对于桔瓣间粘接力较强的常山胡柚、柠檬等柑橘类则较难处理，第二代分瓣器则同时提供劈力、锯力，能轻松处理以上柑橘类。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术旨在提供一种电动柑橘、柠檬分瓣器，其能对桔瓣间粘接力较强的常山胡柚、柠檬等柑橘类进行分瓣，在分瓣的时候提供劈力和锯力，分瓣效率高。本专利技术的技术方案是一种电动柑橘、柠檬分瓣器，包括机架和分瓣弓，所述分瓣弓包括弓架和钢丝弦，所述机架上部横向固定有电机，所述电机输出轴上连接有凸轮，所述凸轮表面偏离电机输出轴位置可转动连接至分瓣弓的弓架上；所述机架下部沿高度方向连接有滑轨，所述滑轨上连接有沿滑轨自由滑动的滑块，所述滑块通过转动部件可转动连接至分瓣弓的弓架上。优选的，所述凸轮表面偏离电机输出轴位置设置有连接杆，所述连接杆可转动连接至分瓣弓的弓架上。优选的，所述转动部件包括连接在滑块上的转台，所述转台上的螺纹杆穿过弓架后通过弹簧垫片和螺母锁止，所述弓架与螺纹杆之间设置有滚动轴承。优选的，所述连接杆上设置有连接件，所述连接件一端可转动连接在连接杆上，所述连接件另一端固定连接在分瓣弓的弓架上。优选的，所述连接件为关节轴承，关节轴承的轴承端套设在连接杆上。优选的，所述滑轨为直线轴承轨道，所述滑块为直线轴承。优选的，所述电机为无级调速电机，所述机架上设置有调速器和开关。优选的，所述机架顶部设置有水箱，所述水箱上连接有水管，所述水管下端位于分瓣弓的钢丝弦上方。优选的，所述电机输出轴处连接有齿轮减速器。优选的，所述连接杆中心与电机输出轴中心之间的距离为1mm—15mm之间。优选的，所述螺纹杆在弓架上的位置为弓架中点位置至距离弓架一端端头100mm位置处的这个区域内。优选的，所述电机带动凸轮旋转时的转速为360-2000转/分钟。本专利技术结构新颖，是特别针对桔瓣间粘接力较强的常山胡柚、柠檬等柑橘类进行分瓣的产品设计，分瓣效果好，分瓣效率高，经分瓣器分瓣后的桔瓣经酸碱处理后桔片完整率稳定在90%以上，由此可以直接加工出完整的柠檬片罐头，也可进一步加工将柠檬片砂囊化，制成柠檬砂囊罐头，而目前市面上是不存在完整的柠檬罐头的。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术中关节轴承运行至最下方时的结构示意图；图3为本专利技术中关节轴承运行至最左侧时的结构示意图；图4为本专利技术中关节轴承运行至最上方时的结构示意图；图5为本专利技术中关节轴承运行至最右侧时的结构示意图；其中：1—机架；2—分瓣弓；21—弓架；22—钢丝弦；3—电机；4—凸轮；5—连接杆；6—连接件；7—滑轨；8—滑块；9—转动部件；10—转台；11—螺纹杆；12—弹簧垫片；13—螺母；14—滚动轴承；15—调速器；16—水箱；17—水管。具体实施方式下面结合附图，对本专利技术作进一步详细说明。如图1至图5所示，本专利技术提供了一种电动柑橘、柠檬分瓣器，包括机架1和分瓣弓2，所述分瓣弓2包括弓架21和钢丝弦22，所述机架1上部横向固定有电机3，所述电机3输出轴上连接有凸轮4，所述凸轮4表面偏离电机3输出轴位置可转动连接至分瓣弓2的弓架21上；所述机架1下部沿高度方向连接有滑轨7，所述滑轨7为直线轴承轨道，所述滑轨7上连接有沿滑轨7自由滑动的滑块8，所述滑块8为直线轴承，所述滑块8通过转动部件9可转动连接至分瓣弓2的弓架21另一端。优选的，所述凸轮4表面偏离电机3输出轴位置设置有连接杆5，所述连接杆5可转动连接至分瓣弓2的弓架21上。优选的，所述转动部件9包括连接在滑块8上的转台10，所述转台10上的螺纹杆11穿过弓架21后通过弹簧垫片12和螺母13锁止，所述弓架21与螺纹杆11之间设置有滚动轴承14。优选的，所述连接杆5上设置有连接件6，所述连接件6一端可转动连接在连接杆5上，所述连接件6另一端固定连接在分瓣弓2的弓架21的一端。优选的，所述连接件6为关节轴承，关节轴承的轴承端套设在连接杆5上。优选的，所述电机3为无级调速电机，所述机架1上设置有调速器15和开关，所述电机3输出轴处连接有齿轮减速器。优选的，所述机架1顶部设置有水箱16，所述水箱16上连接有水管17，所述水管17下端位于分瓣弓2的钢丝弦22上方。优选的，所述连接杆5中心与电机3输出轴中心之间的距离为1mm—15mm之间。优选的，所述螺纹杆11在弓架21上的位置为弓架21中点位置至距离弓架21一端端头100mm位置处的这个区域内，所述连接件6固定在弓架21另一端位置。优选的，所述电机3带动凸轮4旋转时的转速为360-2000转/分钟。使用时，启动电机3运行，电机3输出轴带动凸轮4转动，凸轮4上的连接杆5作往复旋转运动，带动关节轴承6来回往复旋转摆动，同时带动分瓣弓2向上运动，分瓣弓2带动滑块8沿着滑轨7上下往复运动，此时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电动柑橘、柠檬分瓣器，包括机架（1）和分瓣弓（2），所述分瓣弓（2）包括弓架（21）和钢丝弦（22），其特征在于：所述机架（1）上部横向固定有电机（3），所述电机（3）输出轴上连接有凸轮（4），所述凸轮（4）表面偏离电机（3）输出轴位置可转动连接至分瓣弓（2）的弓架（21）上；所述机架（1）下部沿高度方向连接有滑轨（7），所述滑轨（7）上连接有沿滑轨（7）自由滑动的滑块（8），所述滑块（8）通过转动部件（9）可转动连接至分瓣弓（2）的弓架（21）上。/n

【技术特征摘要】
1.一种电动柑橘、柠檬分瓣器，包括机架（1）和分瓣弓（2），所述分瓣弓（2）包括弓架（21）和钢丝弦（22），其特征在于：所述机架（1）上部横向固定有电机（3），所述电机（3）输出轴上连接有凸轮（4），所述凸轮（4）表面偏离电机（3）输出轴位置可转动连接至分瓣弓（2）的弓架（21）上；所述机架（1）下部沿高度方向连接有滑轨（7），所述滑轨（7）上连接有沿滑轨（7）自由滑动的滑块（8），所述滑块（8）通过转动部件（9）可转动连接至分瓣弓（2）的弓架（21）上。


2.根据权利要求1所述的一种电动柑橘、柠檬分瓣器，其特征在于：所述凸轮（4）表面偏离电机（3）输出轴位置设置有连接杆（5），所述连接杆（5）可转动连接至分瓣弓（2）的弓架（21）上。


3.根据权利要求1所述的一种电动柑橘、柠檬分瓣器，其特征在于：所述转动部件（9）包括连接在滑块（8）上的转台（10），所述转台（10）上的螺纹杆（11）穿过弓架（21）后通过弹簧垫片（12）和螺母（13）锁止，所述弓架（21）与螺纹杆（11）之间设置有滚动轴承（14）。


4.根据权利要求2所述的一种电动柑橘、柠檬分瓣器，其特征在于：所述连接杆（5）上设置有连接件（6），所述连接件（6）一端可转...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶欢辉，林万春，
申请(专利权)人：叶欢辉，林万春，
类型：新型
国别省市：浙江;33