一种葡萄酒酿酒用下胶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及酒酿酒技术领域，尤其涉及一种葡萄酒酿酒用下胶装置,解决了现有技术中的下胶剂与葡萄酒溶解时溶解不彻底的问题，包括下胶罐、注料通道和出料管，所述下胶罐的外顶部设置有注料通道和进液管，且所述下胶罐的外顶部还通过电机座安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴通过联轴器传动连接有转轴，转轴的外壁焊接有搅拌桨；所述转轴的外壁螺栓固定有两个相向设置的安装块，且安装块的侧壁焊接有固定横板，固定横板之间螺栓固定有毛刷辊；所述转轴的底部安装设置有涡轮叶片。搅拌桨、毛刷辊和涡轮叶片的同时运转，三者之间相互配合且同时运转，对添加至下胶罐内的下胶剂和葡萄酒进行充分的溶解，保证了溶解的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒酿酒用下胶装置
本技术涉及酒酿酒
，尤其涉及一种葡萄酒酿酒用下胶装置。
技术介绍
葡萄酒在储存、销售过程中出现的浑浊和沉淀会影响它的品质。实践证明，应用一般的方法加工和储存葡萄酒，在地窖木桶里储存3-5年，可以得到相对稳定的葡萄酒，但是在大多数情况下，为了加速葡萄酒的加工，则广泛采用过滤和净化技术。下胶是高、中档葡萄酒生产的关键工艺之一，直接影响酒液的胶体稳定性、外观色泽和亮度，甚至对酒的风味也有着不可忽视的影响。下胶就是在葡萄酒中加入水胶体，使之与葡萄酒中的胶体物质、单宁、蛋白质以及金属复合物、某些色素、果胶质等发生絮凝反应，并将这些物质除去，使葡萄酒澄清稳定。常用的下胶材料有鱼胶、明胶、蛋清、单宁及皂土等各种过滤土。在制作下胶的水胶体的过程中，需要将皂土与15-20倍其重量的50℃热软化水进行溶解混合，在采用现有的装置溶解皂土的过程中，往往会出现皂土溶解缓慢并且溶解不彻底，在容器底部会沉积皂土块和许多的皂土疙瘩，不能够完全溶解的现象。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的下胶剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄酒酿酒用下胶装置，包括下胶罐(1)、注料通道(5)和出料管(10)，其特征在于，所述下胶罐(1)的外顶部设置有注料通道(5)和进液管(7)，且所述下胶罐(1)的外顶部还通过电机座安装有驱动电机(6)，且驱动电机(6)的输出轴通过联轴器传动连接有转轴(8)，转轴(8)的外壁焊接有搅拌桨(9)；/n所述转轴(8)的外壁螺栓固定有两个相向设置的安装块(3)，且安装块(3)的侧壁焊接有固定横板(4)，固定横板(4)之间螺栓固定有毛刷辊(2)；/n所述转轴(8)的底部安装设置有涡轮叶片(12)；/n所述下胶罐(1)的底部设置有出料管(10)。/n

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒酿酒用下胶装置，包括下胶罐(1)、注料通道(5)和出料管(10)，其特征在于，所述下胶罐(1)的外顶部设置有注料通道(5)和进液管(7)，且所述下胶罐(1)的外顶部还通过电机座安装有驱动电机(6)，且驱动电机(6)的输出轴通过联轴器传动连接有转轴(8)，转轴(8)的外壁焊接有搅拌桨(9)；
所述转轴(8)的外壁螺栓固定有两个相向设置的安装块(3)，且安装块(3)的侧壁焊接有固定横板(4)，固定横板(4)之间螺栓固定有毛刷辊(2)；
所述转轴(8)的底部安装设置有涡轮叶片(12)；
所述下胶罐(1)的底部设置有出料管(10)。


2.根据权利要求1所述的一种葡...

【专利技术属性】
技术研发人员：张鹏，
申请(专利权)人：张鹏，
类型：新型
国别省市：广东;44