一种葡萄酒酿酒发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种葡萄酒酿酒发酵装置，包括罐体，所述罐体的上端设置有排气口，罐体侧壁的上端设置有进料口，且罐体的下端设置有出料口，所述罐体上端面的中部还固定安装有电动机，所述电动机的输出轴与搅拌杆的上端相连接，所述搅拌杆的下端延伸至罐体的内部，且搅拌杆的下端还安装有搅拌叶片，装置使用过程中，葡萄皮漂浮在葡萄汁上时，通过推杆电机带动橡胶罩向下运动，橡胶罩运动时能够带动部分葡萄皮向下运动，当第一固定环与第二固定环接触后，推杆电机继续带动橡胶罩向下运动，此时橡胶罩呈下凸状，粘附在橡胶罩内壁上的葡萄皮能够方便的混入葡萄汁内部，便于发酵的有效进行，提高产品的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒酿酒发酵装置
本技术涉及发酵装置
，尤其涉及一种葡萄酒酿酒发酵装置。
技术介绍
酒作为一个传统的消费品，得到了很多人的喜爱，随着生活水平的增长，越来越多人选择在家自酿葡萄酒，发酵工作是酿酒中非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中的一个重要设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响。当前应用于果酒的发酵装置仍然是较为简单传统的，而在果酒的发酵工艺中，关键的一个环节就是其中果酒的发酵。干红葡萄酒的发酵是带皮发酵过程，红葡萄酒中优质的单宁、香气物质、酚类物质等是红葡萄酒中重要的呈香、呈味物质，是红葡萄酒的重要组成部分。发酵过程中会产生大量的热量和二氧化碳，葡萄皮易漂浮在葡萄汁上。因此，葡萄皮上的色素得不到充分浸润，从而影响葡萄酒的质量。要想得到质量风味稳定的果酒，必须要有质量风味稳定的果酒作为原料来发酵果酒。为此，我们提出了一种葡萄酒酿酒发酵装置投入使用，以解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种葡萄酒酿酒发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种葡萄酒酿酒发酵装置，包括罐体，所述罐体的上端设置有排气口，罐体侧壁的上端设置有进料口，且罐体的下端设置有出料口，所述罐体上端面的中部还固定安装有电动机，所述电动机的输出轴与搅拌杆的上端相连接，所述搅拌杆的下端延伸至罐体的内部，且搅拌杆的下端还安装有搅拌叶片，所述罐体内壁的顶端还安装有均匀分布的推杆电机，所述推杆电机为竖直设置，推杆电机的伸缩端固定连接有橡胶罩，所述橡胶罩的开口朝下，且橡胶罩的下端固定连接有第一固定环，所述罐体的内侧壁上还通过支架安装有均匀分布的第二固定环，所述第二固定环位于对应的第一固定环的正下方，第二固定环的内径等于第一固定环的内径。优选的，所述橡胶罩上开设有均匀分布的通孔。优选的，当推杆电机完全伸长时，橡胶罩延伸至第二固定环的下方。优选的，所述排气口、进料口和出料口上均安装有阀门。优选的，所述罐体的侧壁上安装有视镜。本技术的有益效果是：装置使用过程中，葡萄皮漂浮在葡萄汁上时，通过推杆电机带动橡胶罩向下运动，橡胶罩运动时能够带动部分葡萄皮向下运动，橡胶罩呈下凹状，葡萄皮不易从橡胶罩内壁上掉落，当第一固定环与第二固定环接触后，推杆电机继续带动橡胶罩向下运动，此时橡胶罩呈下凸状，粘附在橡胶罩内壁上的葡萄皮能够方便的混入葡萄汁内部，便于发酵的有效进行，提高产品的质量。附图说明图1为本技术提出的一种葡萄酒酿酒发酵装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种葡萄酒酿酒发酵装置的推杆电机伸长时的结构示意图；图3为本技术提出的一种葡萄酒酿酒发酵装置的推杆电机与橡胶罩的结构示意图。图中：1罐体、2进料口、3出料口、4排气口、5电动机、6搅拌杆、7推杆电机、8橡胶罩、9第一固定环、10第二固定环。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种葡萄酒酿酒发酵装置，包括罐体1，所述罐体1的上端设置有排气口4，罐体1侧壁的上端设置有进料口2，且罐体1的下端设置有出料口3，所述罐体1上端面的中部还固定安装有电动机5，所述电动机5的输出轴与搅拌杆6的上端相连接，所述搅拌杆6的下端延伸至罐体1的内部，且搅拌杆6的下端还安装有搅拌叶片，所述罐体1内壁的顶端还安装有均匀分布的推杆电机7，所述推杆电机7为竖直设置，推杆电机7的伸缩端固定连接有橡胶罩8，所述橡胶罩8的开口朝下，且橡胶罩8的下端固定连接有第一固定环9，所述罐体1的内侧壁上还通过支架安装有均匀分布的第二固定环10，所述第二固定环10位于对应的第一固定环9的正下方，第二固定环10的内径等于第一固定环9的内径。进一步的，橡胶罩8上开设有均匀分布的通孔，通孔使得葡萄汁顺利的通过，减小橡胶罩8运动时的阻力。进一步的，当推杆电机7完全伸长时，橡胶罩8延伸至第二固定环10的下方。进一步的，所述排气口4、进料口2和出料口3上均安装有阀门。进一步的，罐体1的侧壁上安装有视镜。本实施例中，装置使用过程中，通过电动机5带动搅拌杆6转动，当葡萄皮漂浮在葡萄汁上时，通过推杆电机7带动橡胶罩8向下运动，橡胶罩8运动时能够带动部分葡萄皮向下运动，橡胶罩8呈下凹状，葡萄皮不易从橡胶罩8内壁上掉落，当第一固定环9与第二固定环10接触后，推杆电机7继续带动橡胶罩8向下运动，此时橡胶罩8呈下凸状，粘附在橡胶罩8内壁上的葡萄皮能够方便的混入葡萄汁内部，便于发酵的有效进行，提高产品的质量，设置推杆电机7往复运动，可以使得葡萄皮不断的被混入葡萄汁中。葡萄汁表面的葡萄皮被橡胶罩8罩住后，会跟随橡胶罩8运动一段距离(葡萄汁表面到第二固定环10的距离)才会从橡胶罩8的内壁上掉落，这样做的好处是，葡萄皮向下运动时，葡萄皮上的气泡容易被冲刷掉，且葡萄皮被放置葡萄汁中较深的位置，葡萄皮再次上浮的时间长，便于葡萄皮进行充分发酵。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄酒酿酒发酵装置，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)的上端设置有排气口(4)，罐体(1)侧壁的上端设置有进料口(2)，且罐体(1)的下端设置有出料口(3)，所述罐体(1)上端面的中部还固定安装有电动机(5)，所述电动机(5)的输出轴与搅拌杆(6)的上端相连接，所述搅拌杆(6)的下端延伸至罐体(1)的内部，且搅拌杆(6)的下端还安装有搅拌叶片，所述罐体(1)内壁的顶端还安装有均匀分布的推杆电机(7)，所述推杆电机(7)为竖直设置，推杆电机(7)的伸缩端固定连接有橡胶罩(8)，所述橡胶罩(8)的开口朝下，且橡胶罩(8)的下端固定连接有第一固定环(9)，所述罐体(1)的内侧壁上还通过支架安装有均匀分布的第二固定环(10)，所述第二固定环(10)位于对应的第一固定环(9)的正下方，第二固定环(10)的内径等于第一固定环(9)的内径。/n

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒酿酒发酵装置，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)的上端设置有排气口(4)，罐体(1)侧壁的上端设置有进料口(2)，且罐体(1)的下端设置有出料口(3)，所述罐体(1)上端面的中部还固定安装有电动机(5)，所述电动机(5)的输出轴与搅拌杆(6)的上端相连接，所述搅拌杆(6)的下端延伸至罐体(1)的内部，且搅拌杆(6)的下端还安装有搅拌叶片，所述罐体(1)内壁的顶端还安装有均匀分布的推杆电机(7)，所述推杆电机(7)为竖直设置，推杆电机(7)的伸缩端固定连接有橡胶罩(8)，所述橡胶罩(8)的开口朝下，且橡胶罩(8)的下端固定连接有第一固定环(9)，所述罐体(1)的内侧壁上还通过支架安装有均匀分布的第二固定环(10)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋光红，
申请(专利权)人：宋光红，
类型：新型
国别省市：广东;44