一种高阻隔食品膜及其制备工艺制造技术

本申请公开了一种高阻隔食品膜，其为流延膜且流延膜包括依次设置的外基材层、中基材层和内基材层；外基材层和内基材层均采用LDPE，外基材层采用的LDPE的结晶度为63.0~64.0%，内基材层采用的LDPE的结晶度为55.0~55.5%；中基材层包括以下组分：2.0~3.0质量份的纳米银、65~70质量份的乙烯‑乙烯醇共聚物、0.5~0.75质量份的聚丙烯酸钠、1.5~2.0质量份的甲基硅酸钠、0.5~0.6质量份的甘油、10~13质量份的聚乙烯醇和2.0~3.0质量份的马来酸酐；具有高阻隔和持续抗菌的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种高阻隔食品膜及其制备工艺
本专利技术涉及食品贮存领域，特别地，涉及一种高阻隔食品膜及其制备工艺。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到重视。在食品生产过程中，包装材料的性能往往对食品的保质期有着较大影响。空气中的水分、微生物以及部分气体影响着食品的保质期，因此将食品和空气隔离是包装材料的必要条件。目前，保鲜膜主要是从以下几个方面达到对食物的保鲜作用：一是抑制或减缓果蔬成熟的进程，通过在保鲜膜中添加乙烯吸收剂来降低保鲜膜内的乙烯浓度，从而有效减缓果蔬的呼吸强度、减缓营养消耗和延长保鲜期；二是通过气调作用，自动调节氧气和二氧化碳保持一定的气体浓度，利用呼吸作用消耗氧气，提高二氧化碳浓度，达到抑制果蔬自身呼吸代谢的目的，同时低氧高二氧化碳的协同作用，能有效抵抗乙烯等激素的作用，减少自身消耗，达到延长果蔬保鲜期的效果；三是通过添加防雾剂，避免果蔬中水分蒸发形成的雾气导致细菌滋生。但上述保鲜方式都是通过延缓果蔬代谢过程防止老化，并不能够阻止细菌对食物的侵蚀。
技术实现思路
本专利技术的第一目的是提供一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高阻隔食品膜，其特征是，所述一种高阻隔食品膜为流延膜且所述流延膜包括依次设置的外基材层、中基材层和内基材层；所述外基材层和所述内基材层均采用LDPE材料，所述外基材层采用的LDPE的结晶度为63.0~64.0%，所述内基材层采用的LDPE的结晶度为55.0~55.5%；所述中基材层包括以下组分：2.0~3.0质量份的纳米银、65~70质量份的乙烯-乙烯醇共聚物、0.5~0.75质量份的聚丙烯酸钠、1.5~2.0质量份的甲基硅酸钠、0.5~0.6质量份的甘油、10~13质量份的聚乙烯醇和2.0~3.0质量份的马来酸酐。/n

【技术特征摘要】
1.一种高阻隔食品膜，其特征是，所述一种高阻隔食品膜为流延膜且所述流延膜包括依次设置的外基材层、中基材层和内基材层；所述外基材层和所述内基材层均采用LDPE材料，所述外基材层采用的LDPE的结晶度为63.0~64.0%，所述内基材层采用的LDPE的结晶度为55.0~55.5%；所述中基材层包括以下组分：2.0~3.0质量份的纳米银、65~70质量份的乙烯-乙烯醇共聚物、0.5~0.75质量份的聚丙烯酸钠、1.5~2.0质量份的甲基硅酸钠、0.5~0.6质量份的甘油、10~13质量份的聚乙烯醇和2.0~3.0质量份的马来酸酐。


2.根据权利要求1所述的一种高阻隔食品膜，其特征是，所述外基材层采用的LDPE的结晶度63.5%，所述内基材层采用的LDPE的结晶度为55.0%；所述中基材层包括以下组分：2.4质量份的纳米银、68质量份的乙烯-乙烯醇共聚物、0....

【专利技术属性】
技术研发人员：余婷，
申请(专利权)人：余婷，
类型：发明
国别省市：浙江;33