一种使用寿命长的面食机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种使用寿命长的面食机，包括具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，挤压组件包括挤面筒、设置在挤面筒开口端的模头组件，挤面筒与模头组件合围形成筒形的挤压腔，挤压腔内设有螺杆，模头组件包括设置在挤面筒开口端的模头支架以及与模头支架安装配合的模头，模头包括设有成型孔的成型部，挤压腔包括位于挤面筒内的挤压推进腔和位于模头组件内的挤压出面腔，至少在部分挤压出面腔的同一横截面内，位于所述挤压出面腔内的螺杆与所述挤压出面腔偏置设置。本实用新型专利技术可有效地避免模头支架内的面团因过分挤压造成的出面不连续、甚至出面困难的问题，有利于形成连续而快速的面条，并改善面条的品质和口感。

【技术实现步骤摘要】
一种使用寿命长的面食机
本技术属于食品加工机
，尤其是涉及一种使用寿命长的面食机。
技术介绍
现有的家用全自动面食机通常包括主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，其中的搅拌组件包括与主机连接的搅拌杯、设置在搅拌杯内的搅拌杆。挤压组件则包括设置在搅拌杯下部的挤面筒、横向设置在挤面筒内的螺杆、设置在挤面筒开口端的模头组件。在制作面条时，先往搅拌杯内放入面粉和相应重量的水，然后启动主机内的电机带动搅拌杆转动，从而将搅拌杯内的面粉和水搅拌均匀，以形成团絮状的小面团，小面团落入挤面筒内。当搅拌均匀后，电机带动螺杆转动，以便将落入挤面筒内的面团向前推送挤压，使面团从模头组件的成型孔向外连续挤出而形成面条。为了方便加工和装配使用，现有的模头组件中的挤面筒、模头组件和螺杆是同轴设置的，以便使挤面筒、模头组件可维持均匀的壁厚，以方便其模塑成形和装配。我们知道，螺杆在挤面时包括两个阶段，第一个阶段是将面团在挤面筒内往前推送并挤压，使面团形成一定的压力；第二个阶段则是使挤压后进入模头组件内的面团从模头组件的成型孔向外挤出形成所需形状的面条。也就是说，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种使用寿命长的面食机，包括具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括挤面筒、设置在挤面筒开口端的模头组件，挤面筒与模头组件合围形成筒形的挤压腔，挤压腔内设有螺杆，模头组件包括设置在挤面筒开口端的模头支架以及与模头支架安装配合的模头，所述模头包括设有成型孔的成型部，其特征是，所述挤压腔包括位于挤面筒内的挤压推进腔和位于模头组件内的挤压出面腔，至少在部分挤压出面腔的同一横截面内，位于所述挤压出面腔内的螺杆与所述挤压出面腔偏置设置，成型部的壁厚与模头支架的壁厚比为f，1≤f≤1.5。/n

【技术特征摘要】
1.一种使用寿命长的面食机，包括具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括挤面筒、设置在挤面筒开口端的模头组件，挤面筒与模头组件合围形成筒形的挤压腔，挤压腔内设有螺杆，模头组件包括设置在挤面筒开口端的模头支架以及与模头支架安装配合的模头，所述模头包括设有成型孔的成型部，其特征是，所述挤压腔包括位于挤面筒内的挤压推进腔和位于模头组件内的挤压出面腔，至少在部分挤压出面腔的同一横截面内，位于所述挤压出面腔内的螺杆与所述挤压出面腔偏置设置，成型部的壁厚与模头支架的壁厚比为f，1≤f≤1.5。


2.根据权利要求1所述的一种使用寿命长的面食机，其特征是，所述螺杆包括位于挤压出面腔内的推面段，推面段相对于挤压出面腔偏置设置。


3.根据权利要求2所述的一种使用寿命长的面食机，其特征是，推面段顶部与挤压出面腔内顶壁之间的间隙不大于推面段底部与挤压出面腔内底壁之间的间隙。


4.根据权利要求2所述的一种使用寿命长的面食机，其特征是，螺杆推面段的轴心相对挤压出面腔的几何中心向上偏置设置；或者，螺杆推面段的外轮廓所在的圆周面相对于挤压出面腔的几何中心向上偏置设置。


5.根据权利要求2所述的一种使用寿命长的面食机，其特征是，螺杆推面段的轴心相对挤压出面腔的几何中心向下偏置设置；或者，螺杆推面段的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，陈迪，薛领珑，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37