一种超氧化物歧化酶萝卜及其生产方法技术

本发明专利技术涉及一种超氧化物歧化酶萝卜及其生产方法，播种前用萝卜ＳＯＤ专用制剂进行拌种，按照常规种植管理条件进行管理，在出苗１５天后的生长期中开始用萝卜ＳＯＤ专用制剂８００－１２００倍液进行喷雾，每隔１５－２０天喷一次，共喷４－６次，得到的果实。将益微ＳＯＤ制剂用到萝卜上，通过植物有益内生芽孢杆菌在萝卜体内繁殖、转移，提高萝卜体内的ＳＯＤ活性和含量。ＳＯＤ萝卜除了保持原有萝卜的优良性状，ＳＯＤ含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。因此，ＳＯＤ萝卜市场前景看好，符合绿色食品和功能食品的发展方向。利用萝卜专用ＳＯＤ制剂生产的萝卜即保持了较高的ＳＯＤ酶活，而且在深加工过程中仍可保持较高的ＳＯＤ酶活。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于萝卜及其生产方法，特别是涉及一种具有较高含量超氧化物歧化酶(SOD)的萝卜及其生产方法。
技术介绍
萝卜又名莱菔、芦菔，原产于我国，栽培历史悠久，种植面积较大，在北方种植面积仅次于大白菜，近几年来随着保护地蔬菜的面积的扩大，冬春蔬菜品种和产量不断增加，然而萝卜作为大众蔬菜，仍是城乡居民生活不可缺少的蔬菜。萝卜用途广泛，肥大的肉质根不仅可以生食、炒食、腌渍、干制等多种食法，萝卜因含淀粉酶，生食还有消积化食的功能。萝卜根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜还具有祛痰、止泻、利尿等功能。由于地方性引种的萝卜品种单一，导致产量低，品质差、不耐贮运等缺点，不能充分发挥优良品种在生产中的作用，因此对萝卜品质改进，特别是使萝卜具有一些特殊的医疗保健作用意义非常重大。SOD酶是生物重要保护酶之一，它能增强机体抗逆能力，防衰老。益微SOD是中国农业大学的专利产品，由植物体内有益内生共生芽孢杆菌(Bacillus spp.)制备而成，已有制剂、制品、粗酶、细酶以及结晶五个层次的产品。益微SOD用于植物生长，可使其具有增产、改善品质、提高植物SOD酶含量的作用。益微SOD酶的独特优点是耐热性好，在深加工和贮藏过程中不易失活。
技术实现思路
本专利技术为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种具有较高含量超氧化物歧化酶(SOD)的萝卜及其生产方法。本专利技术的SOD萝卜是将益微SOD高科技研究成果应用在萝卜的生产过程中，结合萝卜的栽培管理，在特定时期内进行处理，获得的高含量SOD酶的萝卜即SOD萝卜。本专利技术SOD萝卜除了保持原有萝卜的优良性状，其SOD酶含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。本专利技术为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是一种超氧化物歧化酶萝卜，播种前用萝卜SOD专用制剂进行拌种，用每亩地的用种量加入20-50克的SOD专用制剂拌种，拌均匀后再播种，然后在常规种植管理条件下，在出苗15天后的生长期中采用萝卜SOD专用制剂进行喷雾后得到的果实。本专利技术还可以采用如下技术措施生产超氧化物歧化酶萝卜的方法，采用常规种植萝卜的方法种植，在萝卜植株生长期用萝卜SOD专用制剂800-1200倍液向萝卜植株叶面、果实进行喷雾至萝卜收获期。所述向萝卜植株喷雾萝卜专用SOD制剂的方法是，每次取萝卜专用SOD制剂20g兑水15kg，制成800-1200倍液进行喷雾，使用时应每隔15-20天喷一次，在萝卜的整个生长期内共喷4-6次为好。所述萝卜专用SOD制剂为白色或灰色粉末，其中芽孢杆菌含量为2.5×10-3.5×10cfu/g，含水率≤5％，细度为100％通过0.09mm筛。本专利技术具有的优点和积极效果是SOD萝卜是将益微SOD高科技研究成果应用在萝卜的生产过程中，结合萝卜的栽培管理，在特定时期进行处理，获得的高含SOD酶的萝卜即SOD萝卜。SOD萝卜除了保持原有萝卜的优良性状，SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。因此，SOD萝卜市场前景看好，符合绿色食品和功能食品的发展方向。将益微SOD制剂用到萝卜上，通过植物有益内生芽孢杆菌在萝卜体内繁殖、转移，提高萝卜体内的SOD活性和含量。使用萝卜专用SOD制剂后，产生的SOD酶有较强的耐温抗热性和抗逆能力，在70℃条件下处理1小时，酶活为原酶活的47％；100℃条件下处理30分钟，酶活为原酶活的37％；对臭氧、高温高酸的耐性强；益微SOD制剂是由植物体内有益内生共生芽孢杆菌中制备而成，具有高度的安全性，增加了产品的耐贮性、抗旱性和抵抗病虫害能力。因此利用萝卜专用SOD开发的萝卜保持了较高的SOD酶活，并可使诱发癌症的亚硝酸盐和硝酸盐含量明显降低，而且在萝卜深加工过程中仍可保持较高的SOD酶活。具体实施例方式为能进一步了解本专利技术的
技术实现思路
、特点及功效，兹例举以下实施例详细说明如下实施例1、萝卜专用SOD制剂的生产一、菌株的发酵生产1、生产中的技术指标灭菌条件温度121-125℃，压力0.11-0.14mpa，时间30min培养条件温度28-34℃，压力0.05mpa，通气值1∶1，pH值7-7.5 放罐指标含菌量≥70亿/ml，芽孢形成≥700％，杂菌率≤0.3％2、菌种生产从芽孢杆菌CGMCC 0175(专利号93103774.3)原菌种斜面上挑取少许在备用斜面试管内划线，置于28-30℃温箱中培养24h，取出检查，确认无杂菌污染，菌体生长整齐时，再继续培养24-48h，然后涂片、染色，并在油镜下观察，无杂菌污染，孢子整齐时，作为发酵生产的菌种。3、发酵生产发酵生产分种子罐培养和发酵罐培养两部分进行，发酵液达到规定指标时及时放罐。二、制备生物制剂1、添加吸附剂向得到的发酵液中投入6倍菌体重量细度为0.09mm的轻质碳酸钙或草炭或腐植酸，然后机械搅拌3-6小时，使芽孢杆菌充分被载体吸附。2、压滤采用明流式或暗流式板扛压滤机滤去多余水份。3、干燥低温干燥(不超过70℃)，使含水率≤5％。4、粉碎用超细度粉碎机粉碎，细度要求为100％通过0.09mm孔径筛，控制细度的目的是为防止使用时堵塞喷头。5、包装。实施例2、萝卜专用SOD制剂为白色或灰色粉末，其中芽孢杆菌含量为2.5×10-3.5×10cfu/g，含水率≤5％，细度为100％通过0.09mm筛。实施例3、采用喷雾法生产SOD萝卜超氧化物歧化酶萝卜，播种前用萝卜SOD专用制剂进行拌种，用每亩地的用种量加入20克的SOD专用制剂拌种，拌均匀后再播种，在常规种植管理条件下，在出苗15天后的生长期中采用萝卜SOD专用制剂进行喷雾后得到的果实。生产超氧化物歧化酶萝卜的方法，采用常规种植萝卜的方法种植，在萝卜植株生长期用萝卜SOD专用制剂800-1200倍液向萝卜植株叶面、果实进行喷雾至萝卜收获期。所述向萝卜植株喷雾萝卜专用SOD制剂的方法是，每次取萝卜专用SOD制剂20g兑水15kg，制成800-1200倍稀释液进行喷雾，使用时应每隔15-20天喷一次，即在萝卜幼苗期进行一次喷雾；萝卜叶片生长盛期实施1-2次喷雾；萝卜肉质根膨大期实施1-2次喷雾。因此在萝卜的整个生长期内共喷4-5次为好。此外也可根据萝卜植株的大小自行配置萝卜SOD专用制剂的溶液浓度，但其浓度一般应掌握在300-1500倍液范围内。配液时应注意本SOD制剂为可湿性粉剂，使用前应用少量水将粉剂制成糊状后再逐渐加足稀释的水量，不要把粉剂直接撒到水中，以免影响喷施。采用萝卜专用SOD制剂在对其植株进行喷雾过程中可与其它栽培管理结合，不发生矛盾。萝卜专用SOD制剂的兼容性本SOD制剂还可与多种杀虫剂、杀菌剂混合使用，但不能与杀细菌剂(如农用链霉素、土霉素、青霉素和四环素等)混合使用，也可与植物生长调节剂和叶面肥等混合使用。还可减少化学药剂的用量。该SOD制剂可与各种肥料配合施用，减少肥料用量。萝卜专用SOD制剂的安全性SOD制剂具有高度的安全性，对作物、人、蓄无毒，不会引起不良反应。在SOD萝卜生产过程中，除去SOD制剂的处理外，其他栽培管理仍可按照当地常年积累总结的操作规程进行。实施例4、表1 SOD萝卜的SOD酶活标准 实施例5、SOD的测定SOD的测定方法采用NBT光化学法，具体如下(1)设备752型分光光度计；台式离心机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超氧化物歧化酶萝卜，其特征在于：播种前用萝卜ＳＯＤ专用制剂进行拌种，用每亩地的用种量加入２０－５０克的ＳＯＤ专用制剂拌种，拌均匀后再播种，然后在常规种植管理条件下，在出苗１５天后的生长期中采用萝卜ＳＯＤ专用制剂进行喷雾后得到的果实。

【技术特征摘要】
1.一种超氧化物歧化酶萝卜，其特征在于播种前用萝卜SOD专用制剂进行拌种，用每亩地的用种量加入20-50克的SOD专用制剂拌种，拌均匀后再播种，然后在常规种植管理条件下，在出苗15天后的生长期中采用萝卜SOD专用制剂进行喷雾后得到的果实。2.一种生产超氧化物歧化酶萝卜的方法，其特征在于采用常规种植萝卜的方法种植，在萝卜植株生长期用萝卜SOD专用制剂800-1200倍液向萝卜植株叶面、果实进行喷雾至萝卜收获期。3.根据权利要求2所述的一种生...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵国防，王琦，李树和，文丽华，梅汝鸿，
申请(专利权)人：天津农学院，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]